Restaurang – Artiklar om Göteborg

I Sverige snackas det just nu om skogens gula guld, kantareller alltså. Reser vi däremot till trakterna kring Toscana i Italien är det tryffel som hägrar. Kom in i ordentligt höst-mood med italienska vibbar tillsammans med Enoteca Maglia som går all in på Tuber...

På måndagen stod det klart att fyra svenska restauranger får en ny stjärna i den nordiska utgåvan av Guide Michelin 2021. Bland dem finns Project i Göteborg och Aira i Stockholm. Frantzén sitter kvar på sina tre stjärnor. Det blev något av e...

Lördagen den 8 oktober genomförs MovEat Akvavit på fem olika restauranger i Göteborg. På varje ställe serveras en akvavit tillsammans med en utvald maträtt. Restaurangerna besöker man i valfri takt och ordning. MovEat är en mat- och dryckespromenad dä...

Är det dags att boka bord för att äta ute i Göteborg? Stan kryllar av riktigt bra restauranger i olika prisklasser och med olika kulinariska inriktningar. För att du ska hitta rätt har vi skapat denna guide till Göteborgs bästa restauranger i olika prisklasser. Missa inte heller våra guider över de...

Med start den 8 september får Monopolet, som drivs av krögaren Magnus Söderström, finbesök. Det är ingen mindre än kocken Hans Borén som dyker upp och kör ett gästspel under hösten. Hans Borén var köksmästare på 28+ i...

Arkaden är inte bara en dynamisk shoppingdestination utan även en hotspot för den som önskar matupplevelser. Det senaste tillskottet är färgstarka Rub's Sesoned Sallads som bjuder på kreativt krispiga sallader med streetiga vibes. Sallad kan för den inrutade...

Precis vid Järntorget i Göteborg ligger numera Oche, vars lokal om 700 kvadratmeter rymmer 14 oches (dartbanor) och 120 sittplatser. Detta är det internationella gastro gaming-konceptets första svenska restaurang. Oche är en modern dartklubb som vill ge det populära spe...

Göteborg har blivit med ett stort och välkomnande flygplatshotell – Scandic Landvetter. Bakom arkitektur och inredning står Göteborgsbaserade Wingårdhs, med Gert Wingårdh som huvudansvarig arkitekt. Med totalt 223 rum, gym med bastu och relax, konferanslokaler,...

Vi är många som hängt på Nef genom åren och hur långt tillbaka dessa år sträcker sig är det nog ingen som riktigt har koll på. Musiken, spelningarna, klubbarna och stämningen sitter i de välvda tegelväggarna en halv våning...

Mitt i en grön och lummig park, belägen alldeles bakom Götaplatsen, ligger Göteborgs enda viltrestaurang, Pivo – Passion för vilt. För andra året i rad är restaurangen nominerad till Årets viltkrog, som arrangeras av Svenska Viltmatakademien. Den...

Att tillbringa en sommar eller semester i Göteborg innebär det mesta man kan önska av en sommarstad i Sverige. Oavsett om du vill ta det lugnt och vila upp dig eller trivs bäst när det händer roliga saker, kommer den här guiden till en sommar i Göteborg att ge dig värdefulla tips. Här har vi nämlige...

Sedan december har OGBG Bar & Restaurang hållit tillfälligt stängt på grund av coronapandemin, men nu öppnar man äntligen upp igen med nya tag – bokstavligt talat. Såväl drinkmenyn som matmenyn har nämligen fått sig en uppfräschnin...

Flera ställen i Göteborg erbjuder påskkassar som är fyllda med god påskmat att njuta av under långhelgen. Matkassarna till påsk rymmer allt från trerättersmiddagar till påskbufféer att duka upp hemma. Enklare än så blir det inte! Bjud över familjen på en trevlig påskmiddag, eller överraska någon du...

Alla som för 10 år sedan, mer eller mindre elegant, tog sig ned för spiraltrappan till super-hypade Peacock Dinner Club, kände nog att ett av Göteborgs bättre ställen gick upp i rök den dagen då krogen tvingades stänga. Den 4 mars 2021 kan bå...

Under en presskonferens på onsdagen gav regeringen beskedet att Folkhälsomyndigheten nu, på lokal och nationell nivå, kan begränsa öppettiderna för samtliga serveringsställen. Från och med den 1 mars ska restauranger och övriga serveringsstä...

Under 2016 öppnade BBQ-restaurangen Brisket & Friends, med krögarna Niklas Elshazly och Ludvig Åström i spetsen, sin första filial i Stockholm i en gammal bilverkstad i Årsta industriområde. Efter två lyckade öppningar i huvudstaden tar man nu kon...

Under dagens presskonferens presenterade regeringen, med statsminister Stefan Löfven i spetsen, nya restriktioner för det svenska folket. De nya restriktionerna innebär bland annat att endast sällskap om fyra personer vid samma bord blir tillåtet på restauranger runt...

Nyårsafton är snart här och det är dags att planera middagen för nyår i Göteborg. Om planen är att servera en nyårsmiddag hemma, kan det innebära mycket planering. Flera krogar erbjuder därför färdiga nyårskassar och nyårsmenyer för avhämtning i Göteborg. På så sätt kan du sänka kraven på dig själv...

Sjung bort matkoman hos oss på Sing Sing. Sedan några veckor tillbaka har karaokerestaurangen i Majorna öppet för lunch och lunchkaraoke i våra färgglada och inbjudande lokaler. Sing Sing ska bredda verksamheten genom att inte bara servera mat på kvällen,...

Det finns flera restauranger i Göteborg som erbjuder hemleverans och avhämtning av matkassar med julmat, vilket passar bra om man vill slippa att själv handla hem allt till jul. Vissa matkassar till julbordet innehåller färdig julmat som är redo att värmas upp, me...

David Smith, som driver Pizzeria Mums i Mölndal, är svensk mästare i pizzabakning och har själv suttit i juryn under fem år. Han har bland annat en certifierad utbildning i pizzabakning från Italien. Thatsup tog ett snack med David om restaurangen, SM-tävlandet o...

Under dagen blixtinkallade regeringen till en presskonferens där nya restriktioner och förbud presenterades. Beskedet på dagens presskonferens var att maxantalet för allmänna sammankomster sänks från 50 personer till 8 personer. Denna siffra har tidigare endast...

Julbord med kollegorna är ett roligt och alltid lika uppskattat sätt för att fira av det gångna arbetsåret tillsammans. I och runt Göteborg finns det flera restauranger som lämpar sig särskilt väl för företags julfester. I den här guiden tipsar vi om ställen som lämpar sig för julbord för både stora...

Under eftermiddagen kom beskedet från regeringen att man nu planerar att förbjuda alkoholservering efter klockan 22 på barer, restauranger, nattklubbar och studentpubar. Detta för att man ser just dessa platser som riskmiljöer som man behöver få bukt med. Beslut...

Gamlestaden, eller i göteborgarnas folkmunnar Gamlestan, ligger en kort spårvagnsfärd nordost och har med sin industriella bakgrund i dag förvandlats till en smältdegel av mat och kultur. Här har nya spännande restauranger, mikrobryggerier och – inte minst –...

I mars slog coronapandemin till med full kraft mot hela samhället. Evenemang ställdes in, människor blev permitterade, varslade eller uppsagda, folk höll sig hemma och antalet restriktioner för att mota viruset i grind blev allt fler. Redan ett par veckor in i mars gick må...

I Göteborg finns det några riktigt bra koreanska restauranger, och för många som gillar asiatiska smaker så är det koreanska köket en favorit. Samtidigt är matkulturen något av en uppstickare och många har denna spännande matkultur kvar att...

För initierade göteborgare är Mölndal synonymt med natur, kultur och inte minst matupplevelser. Här, blott ett stenkast från Liseberg, kan du nämligen botanisera bland uppmärksammade krogar av alla de slag. Och för att du ska hitta en restaurang, bar ell...

Under torsdagen den 17 september avgjordes finalen i Årets Kock. När alla tävlingsmoment var avslutade och bedömda av juryn stod det klart att Ludwig Tjörnemo tog hem vinsten och därmed kan titulera sig som Årets Kock 2020. Vinsten överräcktes till vinn...

Har du ibland känslan av ”måndag hela veckan”, med en mellanmjölkig tisdag, följt av en ”lill-lördag” som inte lever upp till sitt rykte och sedan helgen, som trots noggrann planering inte riktigt levererar? Då ska du följa vårt tips...

På kvarterskrogen Enoteca Maglia i Majorna börjar man nu med efterlängtade söndagsmiddagar. Givetvis kommer söndagsmiddagarna att bestå av genuin italiensk mat, med såväl klassiska rätter som med mer moderna varianter. Kom själv, ihop med familje...

Familjen Dicksons ståtliga köpmannavilla vid Heden ska rustas upp och ställas i ordning för att kunna hysa restaurang. Nu söker fastighetsägaren Higab efter konceptidéer för en verksamhet som lyfter fram den unika miljön. Utöver Dicksonska Palatse...

På Fabrick står det avskalade och enkla i fokus, såväl när det kommer till mat som miljö. Lunchmenyn är relativt enkel, utan större krusiduller, och maten säsongsbetonad. Med premiär den 5 september börjar Fabrick att servera lunch även...

Thörnströms Kök, som har funnits sedan 1997 och som fick en stjärna i Guide Michelin 2011, stänger igen för gott den 31 mars 2021. Sedan den 24 april i år har krogen pausat serveringen och endast lagat mat för avhämtning. I dag meddelade ägarna, A...

Under sommaren flyttar OGBG Bar & Restaurant utomhus. Det nya sommarkonceptet OGBGatan innebär asiatisk streetfood, sommardrinkar och loungehäng med kontinentala vibbar – allt med ordentligt med plats och till Göteborgsikonisk utsikt. OGBG har gjort sig kända fö...

Krögarlivet erbjuder ömsom vin ömsom vatten och skulle kunna beskriva tillvaron för de flesta inom restaurangbranschen, både bildligt och bokstavligt. En av Göteborgs krögarprofiler Robert Maglia, ägare till Enoteca Maglia och vägg i vägg-baren Vini...

Visst kan det, särskilt efter några glas, kännas som att det är ”uisce beatha”, eller ”livets vatten” på ren svenska. Vi talar naturligtvis om whisky. Namnet på denna spannmålsbaserade sprit har som synes ett gaeliskt ursprung, och det n...

Att det kinesiska köket består av mer än fyra rätter, som dessutom ska vara ”små”, är knappast någon nyhet. Nä, den ångande heta, sötsura och sichuanpeppriga maten kommer i lika många former som det finns kinesiska regioner. Och...

När hela livet känns som vore det den 20:e. Dagarna då CSN, de nya vinterdäcken eller den storslagna semesterplanen tuggat för djupa hål i fickorna. Ja, då sträcker Göteborgs budgetkrogar ut en hand, eller nåja, en rykande tallrik mat i alla fall. Och det råder ingen brist på riktigt budgetvänliga r...

När datumet för livets stora dag är satt så kan planeringen börja. Mycket ska bestämmas och allt ska kännas rätt, och maten är för många en av de allra viktigaste aspekterna. Bröllop, liksom bröllopsmat, kan göras på må...

Om du befinner dig i stadsdelen Shimokitazawa i Tokyo och någon frågar om du vill ha en skål rykande het ”ラーメン”, ja, då handlar det om ramen. För japaner har nudelsoppan blivit en del av folksjälen, och rätten kommer i varianter med olika nudlar, bu...

Du behöver inte avstå från god mat, även om det är märkliga tider där vi tillbringar mycket mer tid än vanligt hemma. Kanske är det just nu extra viktigt att bryta av denna nya, underliga vardag med riktigt god mat – fast hemma. Coronapandemin ska...

Det är många gånger så att man varken kan, hinner eller orkar gå ut för att köpa take away-mat från restaurangen. I Göteborg finns flera tjänster som levererar mat, eller andra bud, raka spåret hem till dig. Allt du behöver göra...

På grund av coronaviruset går nu många branscher på knäna. En av dessa är hotell- och restaurangbranschen, där man nu gör allt man kan för att överleva. Ess Group, som bland annat driver Hotel Pigalle, Hotel Bellora och Falkenberg Strandbad, har...

Coronaviruset slog hårt mot restaurangbranschen, eftersom de flesta drog sig för att gå ut och äta som vanligt. Många restauranger erbjöd i början av pandemin rabatterad take away-mat, för att gästerna på så sätt skulle kunna stöt...

Det finns olika sätt att komma kocken inpå skinnet, att lära känna vad hens framgångsrecept bygger på och verkligen få upp smaken för vad köket står för. I dess enklaste form kan du beställa ”kockens val” eller välja e...

Böj, rem, vurre, dubbel vurre, halv special, hel special, slang med sidovagn och halka eller en raggarballe med svängdörr… Om många smeknamn kan ses som en kärleksförklaring, så hör korven till en av våra mest älskade maträtter (kanske...

Den danska kocken Erwin Lauterbach kommer till Göteborg och Enoteca Maglia för ett gästspel den 12 mars. Erwin Lauterbach driver idag den framgångsrika restaurangen Lumskebugten i centrala Köpenhamn. Förutom en kock i världsklass är han även en flitig k...

Den 13 mars är det dags för release av boken Blå Berg Grön Mat Orange Vin: Recept och berättelser från Georgien – en georgisk kokbok skriven av Anastasia Lundqvist och Charlotte Pruth. Värdar för eventet är den georgiska restaurangen Stumari på...

När veckan är över och helgen kommen är det äntligen dags att bara få njuta, och vad passar då bättre än god mat i gott sällskap? Oavsett om du föredrar en amerikansk brunch med pannkakor och bacon, eller en fransk med eggs benedict och croiss...