Bästa restaurangerna i Mölndal

På Centrale hittar du klassiska, italienska rätter i form av allt från antipasti till olika pastarätter, huvudrätter och desserter. Här är enkelheten i fokus, och maten tillagas på noggrannt utvalda råvaror i säsong. Missa inte den gedigna vinlistan, där du hittar viner från Italiens alla regioner.

På Nordic Sportsbar mumsar du på hamburgare och steaks, vilket sköljs ned med öl och cocktails, innan du bränner lite energi på ett parti shuffleboard eller bowling. Således är Nordic Sportsbar det givna stället för häng med både kompisar och familjen.

Hos pizzamaestron David Smith, som snurrar degarna på den här pizzerian, möts du av ett framgångsrecept bestående av en surdegsbotten med delikata svenska och italienska toppings. Testa en tartufo, som strösslats med San Marzano-tomatsås, fänkålssalami, ricotta och tryffelolja, så förstår du populariteten.

Fun dining siktar på just det – avslappnat, kul häng snarare än stel fine dining. Lämpligt nog betyder “fun” också ris, vilket ju är ryggraden i många asiatiska kök, så även här. På menyn står asiatisk streetfood, såsom friterad kyckling, vårrullar, nudelrätter, smårätter och annat smått och gott för alla smaker, såväl köttätaren som vegetarianen och veganen.

Smokey Dog är ett burgarhak av det bättre slaget, med lokal hantverksöl och mat gjord från grunden. Det är inga mesiga grejer som serveras här; en av burgarna vann de burgar-SM med 2020, och resten av menyn är också av det rejälare slaget. Ölsugen? Då finns hela 70-talet brygder att välja mellan. 

Även om Fredag Hela Veckan har många strängar på sin lyra, allt från trädgårdscafé till catering, så är det för deras mexikanska lunch som gästerna vallfärdar hit. Testa deras tacos deluxe eller storfavoriten big mexican.

Till pubbiga och bussiga Ölstugan Tullen kommer du för att mötas över borden, svinga en bägare tillsammans med goda vänner och kanske mata på besöket lite med en stabil portion husman. Här kan du bland annat frossa i köttbullar, schnitzel och skagenröra.

Varför ska bara folk med fet plånbok ha möjlighet att uppleva sann kokkonst? Det frågade sig kocken Emanoel, som gjort karriär på flådiga stjärnkrogar och nu driver Benne med stor passion och kärlek till hantverket. Här äter man riktigt bra pasta gjord på riktiga råvaror och till ett snällt pris.

Namnet antyder vad som sker innanför den här restaurangens fyra väggar – självklart står nudlar i fokus. Främst är det ramen som dominerar menyn, men här finns också andra asiatiska rätter som bao buns. Ät på plats i den enkla restaurangen eller ta med hem.

Till vackra Gunnebo slott, som bland annat varit sommarnöje för rika familjer genom åren, hör också en Krav-certifierad restaurang. Där äter man mat gjord på ekologiska råvaror, presenterade på en meny som skiftar med säsongerna. Den kan variera så ofta som från dag till dag, men de svenska och europeiska smakerna är en röd tråd.

På Buon Cibo får den italienska matkonsten möta svenska råvaror i en avslappnad mix. Här gäller hälsosam mat gjord på färska, ekologiska och närodlade råvaror i säsong. På menyn står klassiker som pasta, pizza och småplock. Lokalen är ljus och luftig, och utökas med en uteservering under sommaren.

Kompisduon Johan och Sebastian tog sin passion för svensk tacos ett steg längre, och startade en foodtruck som idag uppgraderats till en restaurang på Grafiska vägen. Här serveras tacos, bowls och burritos i modernt format, med lite oväntade inslag som överraskar smaklökarna. Ät på plats eller hämta takeaway. 

I Krokslätts Fabriks historiska lokaler finns Restaurang Tegel, som är en lunchrestaurang och ett ställe för konferenser och fester. På vardagar serveras husmanskostlunch med val av kött, fisk och vegetariskt. De har också ett populärt salladsbord med säsongens grönsaker.

Målet på Perspolis är att erbjuda gästerna autentisk persisk mat, såsom grillade spett, luftigt ris och rejäla köttbitar med tillbehör. Miljön är sober med dämpade färger, sammetsmöbler och en avslappnad atmosfär där man lika gärna kan svänga förbi på en vardagsmiddag som på en födelsedagskväll.

Kockarna och rockarna på den här restaurangen fokuserar på svensk husman, med en liten twist. På lunchmenyn hittar du flera spännande rätter med riktig, klassisk husmanskost. Du som fastnar för smakerna kan även boka deras cateringservice.

På Frank's Gatukök i Mölndal är det Franks son, Göran Olsson, som rattar verksamheten. Förutom klassikerna halv special, hel special, hel special med tjock korv samt halv- och hel lökspecial, erbjuder gatuköket såväl hamburgare som husman. Till detta väljer du givetvis en Pucko.

Rasa Sayang hittar du ett blygsamt stenkast från Mölndal centrum. Med inspiration från Kina, Thailand, Malaysia, Indien och Indonesien erbjuder man en minst sagt omfattande meny. Som gäst kan du mumsa på smakrika rätter med kött, skaldjur och vegetariskt till både lunch och middag, eller som takeaway.

Som gäst hos Conqrete möts du av en bistro och bar som serverar à la carte och tapas. Du som är på språng kan beställa tapas som take away.

På Bistro il Cortile bakas pizzan enligt konstens alla (napolitanska) regler, såsom det rätta tipo 00-mjölet och italienska råvaror. Förutom napolitansk pizza och drinkar serveras även sallader och pasta.

Nola Bistro är en del av GoCo Health Innovation City, den gröna stadsdelen. Därför är det kanske ingen större överraskning att hållbarhetstänket är av största vikt här, med lokala råvaror och många vegetariska rätter. Här äter man lunch.

Bienvenido, benvenuto, kalosórisma! Här samlas Medelhavsländerna på ett och samma ställe, Sokrates Taverna. På menyn hittas  rätter som är typiska för det spanska, italienska och grekiska köket, såsom tapas, moussaka och pizza. Miljön är lagom kitschig med hängande växter och framknackad tegelvägg.

Bastard Burgers popularitet har gjort att man i dag finns i hela vårt avlånga land. I Mölndal huserar man på Bergmansgatan och menyn dignar, likt på kedjans samtliga ställen, självklart av biffiga burgare. Testa klassiska cheeseburgaren The Bastard, serverad med dillpickles och cheddar. Eller varför inte den dubbla halloumiburgaren? Oavsett ditt val så bör du inte missa att lägga till en milkshake i din beställning.

Lunchrestaurangen Ginas Bistro satsar på fräsch mat gjord från grunden. Varje dag finns fyra olika alternativ som sträcker sig från svensk husman till internationell streetfood, och är man sugen på något mindre kan man istället besöka Joeys Café där det serveras smoothies, färdiga sallader, bowls, bakverk och baristakaffe.