Göteborgs bästa hotellfrukost

På Scandic Göteborg Central dukas det upp en frukostbuffé med hållbarhet i fokus. Här varvas klassiska smaker med nya influenser och du kan bland annat få havremjölk, glutenfritt bröd och laktosfri yoghurt.

Oavsett om du bor på Jacy'z eller inte så kan du inleda dagen på detta glammiga resort. Hotellrestaurangen Archie's öppnar tidigt på morgonen och serverar en maffig frukostbuffé med amerikanska klassiker som pannkakor, bagels, bacon, ägg, kaffe och mycket mer. Avrunda frukosten med sötsaker framför den sprakande brasan.

Hotel Bellora bygger en värld i stil med italienskt 50-tal mitt på Avenyn. Här kan du starta dagen med en frukostbuffé med bland annat äggröra, bacon, korvar, surdegsfrallor, juice, kaffe och Nutella. Hotellet har både bordsbokning och drop-in för externa gäster.

Göteborgs nya hamnstråk ligger bara ett par steg utanför hotellets entré, och i den ljusa och luftiga matsalen har du utsikt över hamninloppet. Frukostbuffén innehåller utvalda godsaker som hemgjorda bakverk och pannkakor, klassiker och hälsosamma alternativ. Det finns även vegetariska, veganska, gluten- och laktosfria alternativ. I största möjliga mån används lokala, hållbara och ekologiska ingredienser. Boka frukosten i förväg om du inte bor på hotellet.

På Radisson Blu Riverside Hotels design-prisade restaurang Cuckoo's Nest kan du njuta av god frukost och vacker utsikt på samma gång. Här välkomnar man externa såväl som hotellets gäster att starta dagen med nybakat bröd, croissanter, färsk frukt och annat som hör en hotellfrukost till.

På Elite Park Avenue kan man äta frukostbuffé i restaurangen At Park på entréplan med utsikt över Avenyn. Här är såväl hotellgäster som konferensgäster och förbipasserande välkomna, men det kan vara bra att boka bord för att vara säker på att få en plats om man inte bor på hotellet.

Med krypavstånd till centralstationen, är Göteborgs gamla Jernvägshotell en historisk och unik knytpunkt i staden. Här satsar man på ekologiska och närproducerade råvaror och rätter, som varje dag dukas upp på en läcker buffé. Hitta en mysig sittplats i lobbyn, i hotellets chambre separée, eller i den unika matsalen från 1800-talet.

Lokalt, ekologiskt och hemlagat är vad som står i fokus på denna centrala hotellrestaurangs frukostbuffé. Välj och vraka bland overnight oats, ägg i olika former, pannkakor, granola, nybakat bröd och annat som utgör en fullvärdig hotellfrukost. Externa gäster är välkomna i mån av plats under vardagar, och den som ska bege sig vidare med tåg har centralstationen bara en trappa ner.

Kungstorgets centrala placering gör detta till en klockren bas att utgå ifrån. Här möts en bred skara gäster från morgon till sen kväll, både inresta i affärer och arbetsmyror från stan. Frukostbuffén innehåller det mesta att önska, och skulle du behöva mer än det klassiska, snegla då mot baren. Där står olika medikament, till diskret förfogande.

Inled dagen med vacker utsikt över vattnet. Quality Hotel Waterfront vid Göta Älvs strand serverar en stor frukostbuffé med närproducerade råvaror som passar både hotellgäster och förbipasserande. Här minglar locals och internationella besökare från morgon till kväll.

I Drakens frukostrestaurang Vågen breder en generös buffé ut sig med allt man kan önska. Mycket av det som hittas här är ekologiskt och utöver varma och kalla rätter på buffén serveras omeletter direkt ur stekpannan, och på pannkaksfatet staplas både fluffiga amerikanska och tunna svenska pannkisar. Slå dig ner i matsalen eller ta med frukosten en trappa upp till biblioteket, där eleganta bokhyllor, dämpad belysning och mjuka soffor skapar en avkopplande atmosfär. Boka i förväg om du inte bor på hotellet.

Alldeles intill Drottningtorget och centralen vaknar du upp till en frukostbuffé i den stiliga bistron Atrium, med närhet till city-pulsen utanför. I hotellets ljusgård är det högt i tak, och matsalen är fylld med ljus. Frukostbuffén innehåller bland annat klassiker som bacon och äggröra, wienerbröd, croissanter och nyttiga smoothies.

Restaurang Campo öppnade i Kviberg Park Hotel sommaren 2019. Här flödar det av italiensk-amerikanska influenser. Oavsett om du är hotellgäst eller inte kan du inleda dagen med en frukost i den gemytliga matsalen med inspiration från 50-talet.

På Gothia Towers äter du hotellfrukost på 29:e våningen med en storslagen utsikt över Göteborg. Här serveras en frukostbuffé med allt som man kan tänka sig. Hotellfrukosten är öppen även för gäster som inte bor på hotellet, men kom ihåg att boka bord i förväg.

Anrikt och personligt, är det på stans allra första hotell. Kom som spontangäst, eller besök någon som bor på hotellet. Buffén bjuder bland annat på färskt bröd från bageri, hemgjord müsli och hotellets egen äggröra. Ring innan, så är du mer än välkommen.

I en pampig byggnad alldeles intill Centralstationen kan såväl genomresande som frukostglada göteborgare starta dagen med en frukostbuffé fylld av hälsosamma godsaker. Mycket av det som serveras är ekologiskt och hela hotellet är fritt från palmolja. Här bokar du tid för din sittning för att undvika trängsel och få en mer harmonisk morgon. 

Spahotellet Upper House skippar frukostbuffén och serverar istället en lyxig à la carte-frukost med säsongsanpassade rätter, dessutom med utsikt över Göteborg. Här satsar man på mat lagad från grunden och använder sig främst av ekologiska råvaror. Se till att boka bord i förväg om du inte bor på hotellet.

Att välja ett av stadens mindre hotell kan ha sina fördelar. Här kan du sitta i lugn och ro i matsalen, orangeriet eller på uteserveringen i sällskap av en dagsfärsk morgontidning medan du grundar för dagen med en energigivande frukost. Massor av frukt och grönt, nybryggt kaffe, te och juice serveras alla dagar i veckan.

I exklusiv miljö, som hämtad från en förtrollad värld, serveras frukostbuffén på Dorsia Hotel. Kvalitet stavas som bekant inte kvantitet, och så även här. På buffén serveras noga utvalda ostar från lokala producenter, inhandlade direkt på närliggande gårdar. Även chark tas från handplockade aktörer, och brödet bakas på plats i hotellets bageri.

Bor du över på Liseberg Grand Curiosa har du inte bara nöjesparken några få kaninskutt bort, utan får också starta dagen med en dignande frukostbuffé som dukas upp i Saluhallen. Välj bland frasiga frallor, smöriga croissanter, frukt och overnight oats – men se till att lämna lite plats för något sött från dessertbordet.