Rå betong och pinnstolar präglar denna rustika och hipstertrendiga restaurang som använder sig av Krav-märkt kött och närproducerade råvaror. Här månar man om både människor och mat. Förutom småplock och käk hittar du bland annat en mängd olika viner och närproducerat öl på både fat och flaska. Det går även fint att ta med sig hunden.
Tanken med den intima bistron är att den ska fungera både för ett spontant glas i baren och som ett ställe där du kan uppleva gott käk i avslappnad miljö, utan krusiduller. Sommartid är Bord 27:s stora fönster uppdragna till max, och utanför krogen sitter du bra på den lilla men trivsamma uteserveringen.
När familjen Orrmyr satte tänderna i lokalen utgick de från dess relativt råa grundstomme. Allt revs ut, och för att skapa en rå men varm enkelhet fick väggarna behålla sin betonggrå ton. Samtidigt satsade de på varm belysning som kontrast.
- Lokalen har fått sin casual look tack vare en hyfsat fri inställning. Eftersom den är relativt avskalad kan man istället fokusera på maten, säger Peter Orrmyr.
På Bord 27 är det raka rör utan konstigheter som gäller. Något som märks på allt från menyarken och kökshanddukarna på borden, till den enkla plywoodskivan i baren. Ramla förbi på en råbiff i baren, eller testa en hel meny med dryckespaket för en totalupplevelse.
Se även Restaurang Natur
