Bagaren och Bonden

En liten bit utanför stan ställs det fram nygräddade ekologiska bakverk nästan varje morgon i Bagaren och Bondens enkla lokal. Det blir en hel del surdegsbröd och bullar som fått jäsa kallt i upp till två dygn, ofta utan jäst, samt ett urval av bullar, croissanter och kakor. I bakverken ingår det i princip bara ekologiska livsmedel, med undantag för havssalt. Till att dricka finns bland annat kaffe från Drop Coffee Roasters och äppelmust.