Guiden till lyxrestauranger i Malmö

Guiden till lyxrestauranger i Malmö

Flera av Malmös finkrogar har fått en plats på den kulinariska världskartan samtidigt som staden blivit en allt hetare destination för gourmander från när och fjärran. Hyllade fine dining-krogar samsas med ledigare koncept vars mat och service likväl har det där lilla extra. Får det vara en Michelin-belönad stjärna med en skånsk glimt i ögat, eller kanske en smakresa i första klass till smaker från hela världen? Här guidar vi till lyxrestauranger i Malmö. Alla priser är ungefärliga och inkluderar ej eventuella vinpaket.

Aurora Holm, Content Writer SE, Thatsup Aurora Holm, Content Writer SE, Thatsup
Aurora Holm
  1. Lyxrestauranger i Malmö
    1. 1
      Vollmers Skånska råvaror och två Michelinstjärnor
    2. 2
      Bloom in the Park Ett unikt parkäventyr
    3. 3
      Västergatan Hjärtat i Sverige
    4. 4
      Mýran Exklusivt men avslappnat
    5. 5
      Kockeriet Signerat Tareq Taylor
    6. 6
      Lyran Dagens tillgång styr menyn
    7. 7
      Johan P Lyxfiskeria

Lyxrestauranger i Malmö

Malmös bästa fine dining-restauranger

Vollmers

Hemsida

Skånska råvaror och två Michelinstjärnor

En stor dos fantasi och en klick nostalgi tillsammans med Skånes bästa råvaror är bara en del av den alldeles speciella charm som satt Vollmers på kartan med två stjärnor i Guide Michelin. Här guidas matgäster försiktigt genom det skånska landskapet med skickliga kombinationer av smaker som blir till årstidsinspirerade drömmar på fat.

  • Prisexempel: Avsmakningsmeny ca 2 695 kr
  • Stjärnor i Guide Michelin: 2

Bloom in the Park

Hemsida

Ett unikt parkäventyr

Ett av Malmös mest nyskapande kök döljer sig i en av stans mysigaste stugor, som dessutom ligger i stans skönaste park. Inredningen som går i modern europeisk tappning är nästintill det enda som skvallrar om menyns natur, då de lekfulla säsongsenliga rätterna hålls hemliga fram tills de serveras. Med Titti Qvarnström i spetsen är detta dock ett kök man blint kan lita på.

  • Prisexempel: Från 2-rätters för ca 395 kr till 8-rätters för ca 1095 kr

Västergatan

Hemsida

Hjärtat i Sverige

Den lika opretentiösa som ambitiösa bistron Västergatan har sitt hjärta i det svenska köket. Menyn är fast, men uppdateras regelbundet och består av rätter gjorda på råvaror i säsong, och det är aldrig några problem att skapa vegetariska rätter för den som föredrar det.

  • Prisexempel: Fast meny ca 600 kr

Mýran

Hemsida

Exklusivt men avslappnat

På Mýran bjuds ni in till en private dining-upplevelse med lyxiga avsmakningsmenyer, paketerade i en avslappnad hemma hos-miljö. Vad som serveras varierar efter säsong samt kockens humör för dagen, men räkna med mycket omsorg, hantverk och ekologiska råvaror från Malmös omnejd. Bakom restaurangen står äkta makarna Mirjam och Jörgen Lloyd-Baye, som även driver Lyran. 

  • Prisexempel: Avsmakningsmenyer ca 2000-3500 kr ink vinpaket

Kockeriet

Hemsida

Signerat Tareq Taylor

Omåttligt populära kändiskocken Tareq Taylor står bakom denna krog, som bjuder på en gastronomisk upplevelse av rang. Här har han samlat riktigt skickliga kockar som bjuder på en säsongsbetonad meny på fem eller sju serveringar, vilka går att skölja ner med väl utvalda viner. 

  • Prisexempel: Sju rätter ca 950 kr

Lyran

Hemsida

Dagens tillgång styr menyn

Gänget på Lyran drivs av en extraordinär kärlek till god mat och dryck – något de vill dela med sina gäster. Lyran beskriver de som sin version av ett urbant gästabud, placerat mitt i det levande Möllan. Här görs maten på råvaror från lokala farmare, fiskare och jägare. Drycken hämtas lite längre ifrån, men håller samma höga kvalitet. Menyn styrs efter vad som finns inne för dagen.

  • Prisexempel: Fast meny ca 650 kr

Johan P

Hemsida

Lyxfiskeria

Glöm allt vad trendkänslighet (och -ängslighet) heter; den här krogen satsar på ett klassiskt fiskkoncept vilket har belönats med en plats som institution bland krogarna i Malmö. Här gäller alltså färsk fisk och skaldjur i småstimmig och hemtrevlig miljö med vita dukar och kling i glasen.

  • Prisexempel: Chef's menu ca 1450 kr

Lyxrestauranger – om guiden

Lyxrestauranger i Malmö – Guiden till lyxiga restauranger i Malmö uppdateras löpande. Kom gärna med tips om du vet någon riktigt bra lyxrestaurang i Malmö som vi har missat. Säg även till om du ser några felaktigheter. Har du besökt någon restaurang som omnämns i guiden? Glöm inte att recensera ditt besök på Thatsup.

Tipsa oss

Tycker du att vi har missat något i guiden?

Vi på Thatsup har lång erfarenhet av att guida våra läsare till stans guldkorn. Sedan 2008 har våra redaktörer skrivit initierade guider till bland annat restauranger, barer, caféer, hotell och frisörer. Våra guider består av handplockade tips baserade på vår lokalkännedom och de uppdateras bland annat med hjälp av vår fokusgrupp där vi gemensamt diskuterar urval och innehåll. Vi arbetar ständigt med att inspirera och ge dig bästa möjliga upplevelse, var du än är och vad du än letar efter.

Skribent