Hummusson är en grön oas i Malmö, grundad av Ibrahim Idrees, som erbjuder vegansk och vegetarisk mat med inspiration hämtad från Medelhavet och Mellanöstern. Här värnar man om miljön och restaurangen är därför helt fri från exempelvis plast. Här tar man allergier och intoleranser på största allvar och menyn är uppbyggd kring olika alternativ, beroende på hur hungrig man är.