Café – Artiklar om Stockholm

För alla som saknar Marion Ringborgs restaurang Garba kommer här riktigt glädjande nyheter. Inom kort öppnar den hyllade matkreatören ett matcafé. Marion Ringborg står bakom event- och cateringkonceptet Studio Marion, har givit ut två kokböcker och drev under ett par år den populära restaurangen Gar...

Makki Makki har lanserat en kanelbulle-sub, som är en ny twist på en klassisk kanelbulle. Det är en lekfull limited edition-macka som ska ta fikafavoriten till en ny nivå. Deras kanelbulle-sub serveras mellan den 24 september och 4 oktober. Det är inte helt ovanligt att klassiska bakverk uppgraderas...

Thatsup har utsett Stockholms bästa kanelbulle 2025 inför kanelbullens dag den 4 oktober. Då firas det älskade bakverket som har bakats sedan 1920-talet och numera har en självklar plats på fikabordet. Efter att 32 bullar från olika bagerier och konditorier hade blindtestats och bedömts, utsågs Sock...

När solen steker och suget efter något svalkande slår till finns det få saker som slår en riktigt bra gelato, Italiens svar på glass. Superkrämig, smakrik och med smaker som djup choklad, fräsch citron och äkta vanilj. Till skillnad från traditionell gräddglass görs gelato på mjölk, vilket ger en lä...

Älskar du kaffe, vin och vinyl? Då kan du bege dig till den hyllade vinbaren Folii som just har öppnat Folii Café. Sedan Folii slog upp dörrarna 2017 har de hyllats internationellt och bland annat blivit rekommenderade av New York Times. Men numera är det inte bara vin som lockar. I mitten av april...

Den 12 maj gick galan Svenska Gastronomipriset 2025 av stapeln på Berns i Stockholm. Då korades vinnarna i flera olika kategorier. Svenska Gastronomipriset är en årlig utmärkelse där branschen själv får rösta på de personer och platser man hyser störst respekt för. Svenska Gastronomipriset är instif...

Då var det äntligen dags att åter igen utse Stockholms bästa semla, ett smaktest som årligen anordnas av Thatsup, och som är det största i sitt slag. Denna gång genomfördes semmeltestet på Jacqueline's, där inte mindre än 34 semlor från caféer och bagerier runt om i Stockholm smakades av juryn. Efte...

Ett tag var det tal om att Svenska Brasserier, som står bakom krogklassiker som Sturehof och Riche, skulle öppna krog i den 20 kvadratmeter stora lokalen på Götgatan 29. Nu står det klart att det istället blir kaffebar på adressen, driven av Aadel Kersh från Kersh Kaffe och Stefan “Storken” Johansso...

Semmelsäsongen är igång, och på bagerier och caféer runt om i Stockholm bakas såväl klassiska som kreativa semlor. De senaste åren har just alternativa sorter fått allt större utrymme, och både vaniljsemlan och croissantsemlan har blivit närmast vardagsmat. Ett ställe som satsar på ett helt unikt ut...

Under julen avslöjade Stefan Ekengren att hans restaurang Hantverket får tillökning i form av ett café med bageri. Hantverkets café kommer husera i lokalen intill restaurangen och öppnar förhoppningsvis under maj månad.  Beskedet är något av en julklapp till alla Hantverket-fans, som snart komm...

Ett år efter att bakprofilen Camilla Hamid, även känd som My Kitchen Stories, öppnade sitt första café i café i Vasastan är det dags för den tredje etableringen att slå upp portarna. Det nya caféet hittas strax utanför tullarna, närmare bestämt i Solna.  Camilla Hamid har gjort sig känt för sin...

Stenungsbageriet Fabrique, som hittas på flera adresser i Stockholm, är en omtyckt leverantör av bröd, bullar och annat fika hos många av stans invånare – så även hos kungligheterna. Nu har nämligen Kung Carl XVI Gustaf utsett bageriet till ny hovleverantör.  Bagerikedjan har sedan starten år 2...

Här hittar du artikeln om 2025 års kanelbulletest! Den 4 oktober firas kanelbullens dag och vi har vår tradition trogen korat Stockholms bästa kanelbulle 2024. Varje år arrangerar Thatsup Stockholms största test av kanelbullar, som i år gick av stapeln på Mornington Hotel. Efter att 31 bullar från o...

Förra året gjorde Le Pop succé med sina hantverksglassar som pimpas med choklad och toppings. Då fanns de på Hötorget, nu flyttar de till Brunogallerian på Södermalm. Det var inte en självklarhet att Le Pop skulle öppna i sommar igen, då deras eventverksamhet växer snabbt och de hade svårt att hitta...

I sommar kan man svalka sig med italiensk gelato på Karlaplan när Glassverkstan öppnar upp sin Gelatotruck på Fältöversten. Där ska de servera hemgjord gelato i en gammal Citroën-truck från 1969. Glassverkstan är ett familjeföretag vars grundare är utbildade i Bologna, och det är även därifrån som d...

Rosendals Trädgård presenterar nu sin största satsning någonsin. Med nya byggnader och ett varsamt men totalrenoverat växthus ökar kapaciteten, men man för även köket och odlingarna närmare varandra. Samtidigt presenterar man Paul Svensson som ny gastronomisk ledare och Jonas Bolling som mat-...

Park Kafé ynglar av sig med ett sommarcafé, nämligen Park Kafé Näsaäng vid Näsbyparks Tennisklubbs utomhusbanor. Här kan man fika, luncha, ta en glass eller svalka sig med en öl efter tennis och bad.  Med utsikt över stranden och Stora Värtan har Park Kafé nyligen flyttat in i Näsbyparks Tennis...

I oktober förra året öppnade Camilla Hamids café Sweets By Camilla vid Sankt Eriksplan. Nu öppnar ett till café med samma namn i Sturegallerian. Bakprofilen Camilla Hamid öppnar sitt andra café under namnet Sweets By Camilla. Sedan caféet vid Sankt Eriksplan öppnade i oktober förra året har kön ring...

Den som är sugen på italiensk glass i påsk kan bege sig till Kungsholmen. På skärtorsdagen öppnar nämligen Kennys Gelato en ny filial på Kungsbroplan. Bakom den omtalade glasskedjan står Kenny Matsson, som vann Glass-SM 2022 och som sedan tidigare driver flera filialer runt om i Stockholm. Den först...

Det veganska hälsokonceptet Mahalo har sedan tidigare två restauranger, en på Södermalm och en i Vasastan. Nu öppnar de en tredje, på Kungsholmen. Mahalo går från två till tre restauranger och etablerar sig för första gången på Kungsholmen. Adressen är Hantverkargatan 34, där de planerar att öppna i...

Sedan ett par år tillbaka finns Krümel Cookies & Crumbs på Valhallavägen, där ägaren Kaja Hengstenberg bakar kakor på noga utvalda råvaror. Kakorna har fått stor uppmärksamhet på sociala medier och har till och med resulterat i en bakbok. Från och med den sista januari kommer de även finnas till...

Stockholms allra största test av semlor anordnas årligen av Thatsup, och gick i år av stapeln på Mornington Hotel. Efter en riktigt spännande kamp och noga övervägning av juryn, som provsmakade och betygsatte 29 semlor från caféer och bagerier runt om i huvudstaden, har vi ett resultat. Här är...

Den 4 oktober firas kanelbullens dag, och vi har vår tradition trogen korat Stockholms bästa kanelbulle 2023. Varje år arrangerar Thatsup stadens största test av kanelbullar, som i år gick av stapeln på Mornington. Efter att 31 bullar från olika bagerier och konditorier blindtestats och bedömts...

I början av 2024 slår populära Mr Cake upp portarna för sitt nya café i MOOD-kvarteret i centrala Stockholm. Filialen kommer gå i linje med storasystern på Rådmansgatan, men också ha ett större fokus på catering och samarbete med företag. Sedan 2017 har Mr Cake varit ett omtyckt tillhåll för både lo...

Vårmarknad på Stockholms Katthem. Vi har vårt välfyllda café Katt med hembakat, vi har lotteri med många vinstchanser, korvgrillning och någon aktivitet för alla barn som besöker oss. Kom och hjälp oss tömma vår loppis så vi får plats för nya fynd till höstmarknaden i september. Vill man inte köpa b...

Populära Bröd & Salt fortsätter expandera med nyöppningar runt om i Stockholm, och nästa steg är att bredda verksamheten ytterligare – nu med en ny uteservering och bar, där även vin finns på menyn. Det är kedjans stora bageri, som ligger i anslutning till caféet på Skeppsbron, som flyttar till...

Hornsbergs strand är adressen för den som vill svalka sig med äkta hantverksmässig italiensk gelato, eller fräsch sorbet, i helgen. Lördagen den 22 april, mellan klockan 11–19, håller nämligen Gelato Crema dörrarna öppna för första gången. Glassbaren serverar gelato som är gjord från grunden på äkta...

Lagom till vårens återkomst släpps nya smaker på glassbaren Triple Oh! som specialiserar sig på hantverksmässigt tillverkad dessertglass. Gänget bakom glassen räds varken annorlunda råvaror eller oväntade smakkombinationer, något som ska få gästerna att utbrista “Oh, oh, oh” – därav namnet. Tha...

Äntligen har Thatsup Stockholms stora semmeltest 2023 gått av stapeln. Vårt test av semlor är det största som görs i Stockholm varje år. Testet genomfördes på Mornington Hotel och det blev en spännande kamp när vår noggrant utvalda jur...

Semmelsäsongen är för många en av årets första (och kanske största?) höjdpunkter. Numera bakar många konditorier och bagerier veganska semlor i Stockholm, så att även veganer kan njuta av den släta bullen med smarrig fyllning och lock med florsocker på. I den här guiden har vi gjort ett urval av stä...

Äntligen är Stockholms godaste saffransbulle 2022 utsedd. I ett blindtest, anordnat av Thatsup och Smakdomarna, samlades juryn på Mornington Hotel för att smaka och betygsätta 16 saffransbullar från olika konditorier och bagerier. Vinnaren, eller snarare vinnarna, av...

Norra Djurgårdsstaden är en stadsdel i Stockholm som växer, både med bostäder men även med restauranger och caféer. Stadsdelen befinner sig ett stenkast från Östermalm, gränsar till Hjorthagen och ligger i anslutning till Haga. Restaurang- och c...

För 2023 års resultat, se: Stockholms bästa kanelbulle 2023 är utsedd Den 4 oktober är det kanelbullens dag och vi har korat Stockholms bästa kanelbulle. Varje år anordnar Thatsup stadens största test av kanelbullar och i år gick blindtestet av stapeln på Mornington Hotel. Efter att 35 kanelbullar f...

Konceptet Unguilty pleasure på Café Relief har på kort tid blivit ett uppskattat tillskott på Stockholms cafékarta. Caféet vill kunna möta alla sina gäster och har anpassat sitt sortiment för att göra det så tillgängligt som mö...

Svenskt Tenn blir med nytt café på Strandvägen. Öppningen av caféet sker under senhösten 2022. Caféet är framtaget tillsammans med Petter Nilsson, grundare och ägare av Restaurang Petri. Tillsammans har de tagit fram ett antal hantverksmässigt...

Bubble tea, även kallat boba tea, är en söt tedryck från Taiwan med geléartade kulor gjorda på tapioka, en stärkelse som utvinns från rötterna på kassavaväxten. Denna populära dryck hör till vanligheterna i Asien, men man kan även se den internationellt om man besöker exempelvis New York eller Londo...

Colorfield – Stockholms nya koncept för hälsosam mat – är mer än enbart en restaurangkedja. De presenterar sig själva som ett hälsocommunity som vill skapa enkla vägar till att må bra. Colorfield har specialiserat sig på välgörande...

Svenska Gastronomipriset delas ut varje år och hyllar några av krogvärldens mest lysande stjärnor. Under 2021 delades priserna ut på Nationalmuseum under ledning av Jenny Alversjö och Lotta Bergkvist. Restaurangvärlden står bakom priset. Drygt 100 kockar...

Klassiska Villa Godthem, som ligger precis intill Djurgårdskanalen, öppnar återigen upp för sin afternoon tea. Varje onsdag till söndag, mellan klockan 12 och 17, serveras klassiska mindre smörgåsar, scones och goda bakverk i en lyxig tappning direkt vid bordet.

Du behöver inte stanna hemma om du vill spela spel – Stockholm har många caféer, barer och restauranger där du kan roa dig med sällskapsspel och brädspel ute på stan. Perfekt när du vill koppla av eller höja stämningen på krogen. Vi h...

Under en presskonferens på onsdagen gav regeringen beskedet att Folkhälsomyndigheten nu, på lokal och nationell nivå, kan begränsa öppettiderna för samtliga serveringsställen. Från och med den 1 mars ska restauranger och övriga serveringsstä...

Efter en två veckor lång omröstning på Thatsup står det nu klart vilken semla i Stockholm som går hem hos allra flest. I vanliga fall avgörs Thatsups stora semmeltest med hjälp av en oberoende jury, som blindtestar och betygsätter alla tävlande...

Det populära bageriet Lillebrors Bageri på Rörstrandsgatan utvecklar sin verksamhet och flyttar till nya, större lokaler. Det avskalade konceptet består, men med ett tillskott i form av egen glasstillverkning. Lillebrors Bageri har sedan de öppnade varit omå...

Helgen den 23-24 januari, mellan klockan 11-15, gästspelar Oaxen-kocken Jason Jang med koreanska semlor på Svedjan Bageri. Varje dag kommer det att säljas 40 stycken, så det gäller att vara snabb om man vill testa en. Semlan består av en bulle (peanut craquelin bun)...

Äntligen är Stockholms bästa kanelbulle 2020 korad. Stadens största test av kanelbullar, som anordnas av Thatsup och Smakdomarna, gick av stapeln under måndagen på 7A Strandvägen. Efter att 21 kanelbullar från olika bagerier och konditorier runtom i Stockho...

På Dirty Coco vill man göra fikan till en oförglömlig upplevelse. Den 25 juni slog man upp portarna till den 270 kvadratmeter stora lokalen på Drottninggatan 65, där man varje dag kommer att servera allt från amerikanska pannkakor och chokladdoppade frukter, til...

Att hitta ett mysigt café i Stockholm är inga problem. Stan är nämligen full av klassiska konditorier, hemtrevliga fik och andra mysiga caféer med personlig atmosfär. Oavsett om du ska möta upp vännerna över en lördagsfika, eller bara vill ta en...

Under förmiddagen presenterade finansminister Magdalena Andersson (S), finansmarknadsminister Per Bolund (MP) samt Emil Källström och Mats Persson, ekonomiska talespersoner i C och L, ett nytt stödpaket. Man avsätter 39 miljarder för att hjälpa svenska företag...

Söderinstitutionen Café String stänger nu för gott. I maj flyttar ett nytt koncept in, med fokus på hållbart och lokalproducerat. Dessutom är tanken att stötta branschkollegor under coronakrisen. Under våren blev det känt att kultförklarad...

Nu kan du plocka upp morgonkaffet, frukosten eller en hel måltid när Fotografiska startar två nya take away-koncept. Trots att vardagen har förändrats drastiskt på senare tid, vill Fotografiska att man fortfarande ska kunna njuta av vissa vanor. I deras nya pop-up-b...