Tössebageriet

16/11 2022!
Åååh fina mysiga, härliga och genuina Tössebageriet med de äldra konditori yrkersstolthet i bagaget! Det skulle ta minst 15 år för mig att åter kliva in (här) i en sådan café med den där äldre anrikt-känsla. Mormor favorit fik och ett måste när hon skulle göra ärenden i stan❤️

7 sorters småkakor i sortimentet är ett litet bevis på att man som ägare vill anammar på den gamla traditionen på klassisk fika! Modernt i all ära men ibland är det allt skönt att komma tillbaka till den mer mysigare ursprungliga ”kondisen”. Det är en teknik att med lätt hand ”spackla” upp en biskvi med den traditionella toppen med lagom mängd choklad-smörkräm och sedan doppa härligheten i choklad som bara ska ge en tunn perfekt skal utan någon ränder i. Detta och mycket annat som visar att konditorer och bagarna har yrkesskicklighet i sina händer är något man ser här på Tössebageriet!

Det skall helst inte ta 15år till innan jag kliver in i deras lokal igen. Jag vill snart få uppleva denna mysiga ”kondisen”/café igen, med sitt ursprungliga kakelplattorna som har varit med sen öppningens begynnelsen (1920 öppnade portarna upp, respekt!!).

16/11 2022!
Åååh fina mysiga, härliga och genuina Tössebageriet med de äldra konditori yrkersstolthet i bagaget! Det skulle ta minst 15 år för mig att åter kliva in (här) i en sådan café med den där äldre anrikt-kä... Visa hela »

Traditionellt.
Klassiskt konditori med anor från 20-talet.
Stort utbud av alla tänkbara delikatesser. Trevlig stämning och serviceinriktad personal lyfter helhetssynen.
Lokalen är något trång, så kön går ofta ut på gatan.
Mat(bakelser): 3
Atmosfär: 3
Service: 3

Traditionellt.
Klassiskt konditori med anor från 20-talet.
Stort utbud av alla tänkbara delikatesser. Trevlig stämning och serviceinriktad personal lyfter helhetssynen.
Lokalen är något trång, så kön går ofta ut på gatan.
Mat(b... Visa hela »

Trevligt, klassiskt café på Karlavägen. Bakverk, tårtor, mackor och sallader på menyn. 40-talet platser ute på trottoaren, sol större delen av dagen. 20-talet platser inne. Räksallad för 145:- är lite i saftigaste laget men god.

Tösse har länge funnits på min bucketlist och jag kommer ge en fyra av en anledning. Ett klassiskt konditori? Jag upplevde det snarare som ett modernt fast med klassiska småkakor och bakelser. I min värld tänker jag på urholkade, knarrande stolar och en interiör som är träig och mörk. Jag känner mig lost och behöver en definition på vad som menas med klassiskt här känner jag.

Lokalen var ju urtjusig med marmorerade stenplattor, puderrosa väggar, guldiga spotlights och takdekorationer (ja, modernt som klassiskt). Nåväl, det var ju skitsnyggt och vad gäller utbud, smak och service vill jag ge en fet femma. Höjer om jag får en tydlig förklaring på överstående, haha.

Här stod urgulliga tjejer som gärna berättade om konditorits historia och bakverk som kunde varit bakade av självaste urmodern, farmor. Salladerna, smörgåsarna och den andra maten de serverar såg också aptitlig ut. Lite dyrt kanske för en student men tänker att man kan kosta på sig det ibland. Kan tycka att det var lite litet också, inväntar våren och uteserveringen.

Jag och mitt sällskap delade på en stor semla av rang(!) och en typ småkaka som var både knäckig, seg och fylld med mandelmassa. Hooooly lord säger jag bara, jag behöver dom i mitt liv. Fantastiskt gott och perfekt stor för att inte tröttna på smaken!

Tösse har länge funnits på min bucketlist och jag kommer ge en fyra av en anledning. Ett klassiskt konditori? Jag upplevde det snarare som ett modernt fast med klassiska småkakor och bakelser. I min värld tänker jag på urholkade, knarrande stolar och en interiö... Visa hela »

Jag vet att man ”ska” gilla detta konditori för det är klassiskt och kvalitet på tårtor och bakverk.
Jag har ingen invändning mot det.
Anledningen till det låga betyget är att jag hade otur med snorkig personal.
Jag frågade ifall de hade ett frukostpaket (jag var där vid 8.00) Fick till svar ”Nej sånt serverar inte vi”. Med betoning på vi. Ett nej hade räckt. Jag har inte varit där sedan dess.

Jag vet att man ”ska” gilla detta konditori för det är klassiskt och kvalitet på tårtor och bakverk.
Jag har ingen invändning mot det.
Anledningen till det låga betyget är att jag hade otur med snorkig personal.
Jag frågade ifall de... Visa hela »

Det är något alldeles speciellt med ett klassiskt konditori. Tidlös inredning och fantastiskt fika! Tössebageriet fyller detta med råge och när jag dessutom fick njuta av en pistagebit var lyckan total!

Klassiskt bageri och konditori.

Mysig atmosfär få sittplatser inne, skönt att de nu öppnat uteserveringen nu!
Har både fikat och handlat med mig till födelsedagar. Blir aldrig besviken!

De har både bullar, goda tårtor, kakor och bakverk. Bakverken är verkligen små skapelser och är en fröjd för smaksinne!

Kan tycka att lokalen inte är så uppdaterad men samtidigt har det sin charm!

Uppskattat är att man kan beställa en hel tekanna, perfekt om man skall avverka en längre tids arbete eller fikastund.

Klassiskt bageri och konditori.

Mysig atmosfär få sittplatser inne, skönt att de nu öppnat uteserveringen nu!
Har både fikat och handlat med mig till födelsedagar. Blir aldrig besviken!

De har både bullar, goda tårtor, kakor och ba... Visa hela »

Ett klassiskt bageri/kondis. Ligger mysigt till på en hörna. Mycket folk.

Jag köpte deras omtalade semmelwrap och jag ville så gärna älska den. Den ser ju så fin och god ut. Men tyvärr. Mandelmassan är lite för söt, för lite grädde och wrap-vetebrödet blir för tunt. En semla ska ha ett tungt och fluffigt bröd, mycket grädde och god mandelmassa. En semmelwrap är bara inte detsamma 😊

Gillar dock Tösse ändå och kommer att handla där igen!

Ett klassiskt bageri/kondis. Ligger mysigt till på en hörna. Mycket folk.

Jag köpte deras omtalade semmelwrap och jag ville så gärna älska den. Den ser ju så fin och god ut. Men tyvärr. Mandelmassan är lite för söt, för lite gr... Visa hela »

Semlor är ett av mina absoluta favoritbakverk där kombinationen mellan kardemumman, fluffig grädde och en nötig mandelmassa skapar magi. Med detta sagt höll inte Tösses vanliga semla riktigt måttet. För vana tar jag gärna en klassisk semla så jag kan inte kommentera på deras wrap men låt oss säga såhär: Jag kommer inte gå tillbaka. Brödet var segt, semlan något stor, för mycket grädde och en för söt mandelmassa. Det enda plusset jag kan ge de var att mandelmassan smakade lite vanilj, men tror dock det orsakade en lite för hög sötma. Jag saknade också att ha en mer crunchy konsistens på mandelmassan. Miljön på Tösses är lagom mysigt, lite trång lokal men de ramar in känslan av ett fik med tradition.

Semlor är ett av mina absoluta favoritbakverk där kombinationen mellan kardemumman, fluffig grädde och en nötig mandelmassa skapar magi. Med detta sagt höll inte Tösses vanliga semla riktigt måttet. För vana tar jag gärna en klassisk semla så jag k... Visa hela »

Trevligt konditori.

Otrevlig personal igår, säkert hade hon bara en dålig dag. Synd bara att det var första besöket för oss. Handlade mkt, allt smakade ok.