Skeppsbro Bageri Skeppsbro Bageri

Semmeldags! Här hittar du goda semlor i Stockholm

Få saker slår alla smarriga semlor som dyker upp i Stockholm inför fettisdagen, och konkurrensen blir bara hårdare. För att göra det lite enklare att hitta rätt har vi listat caféer, konditorier och bagerier som erbjuder riktigt goda semlor av olika slag – allt från klassiska favoriter till kreativa nykomlingar och laktosfria, glutenfria eller ekologiska semlor. Här är några av Stockholms godaste semlor – utse din egen favorit och missa inte fettisdagen som infaller den 13 februari 2024!

Sugen på att testa en udda variant av semla? Spana in vår guide till annorlunda semlor i Stockholm. Vill du hellre äta en växtbaserad semla? Då bör du kika i vår guide till veganska semlor i Stockholm

Innehållsförteckning
  1. Bästa semlorna i Stockholm
    1. Pesso – Stockholms bästa semla 2024
    2. Haga Tårtcompani & Bageri – Årets semla 2023
    3. Vallentuna Stenugnsbageri – Årets semla 2021
    4. Bullar & Bröd – Årets semla 2019 och 2020
    5. Vete-Katten – Anrik favorit
    6. Ritorno – Semlor och skridskor
    7. Bergstrands Bageri – Hantverk på hörnet
    8. Skeppsbro Bageri – 100% ekologiskt
    9. Brioche – Årets semla 2018
    10. Lillebrors Bageri – Hantverksbageri i Birkastan
    11. Tössebageriet – Klassiker med moderna influenser
    12. Linnea's – Laktosfria semlor
    13. Svedjan – Framgångsrecept
    14. Konditorn & Bagarn – Värt en omväg
    15. Bageriet Bulleboden – Experimentellt
    16. Socker Sucker – En fröjd för ögat
    17. Bageriet BAK – Poppis söder om Söder
    18. Vattenverket – Naturnära
    19. Balders Bröd – Enormt utbud av semlor
    20. Bröd & Salt – Semlor för alla
    21. Park Kafé – Oas i galleria
    22. Artipelag – Semlor och konst
    23. Panem – Café möter bistro
    24. Spånga Konditori – Poppis utanför stan
    25. Mr Cake – Svenskt möter amerikanskt
    26. Thelins – Klassisker
    27. Magnus Johansson Bageri & Konditori – Proffs i Sjöstaden
    28. Rosendals Trädgård – Ekologiskt på Djurgården
    29. Bonne Femme – Helt från scratch
    30. Valhallabageriet – Poppis surdegsbageri
    31. Viggbyholms stationskafé – Omtalat i Täby
    32. Kosterheds – Säsongssemlor
    33. Gunnarsons – Trogen semmeldestination
    34. Sweets By Camilla – Karamelliserade mandlar
    35. Stora Bageriet – Sötsalt semla
    36. Robin Delselius Bageri – Hantverkssemla
    37. Fabrique – Snyggt på ett av stans favoritbagerier
    38. Årsta Konditori – Kondis i 50-talsstil
  2. Glutenfria semlor
    1. Happy Atelier – Naturligt glutenfritt
    2. Malvas glutenfria hantverksbageri – Fint hantverk
    3. Café Så Gott – Semlor i Sundbyberg
    4. Gullegårdens – 100% glutenfritt

Bästa semlorna i Stockholm

Pesso Bageri & Café Lilla Essingen Pesso Bageri & Café Fridhemsplan Pesso Café & Bar Norra Djurgårdsstaden
Pesso Bageri & Café Lilla Essingen Pesso Bageri & Café Fridhemsplan Pesso Café & Bar Norra Djurgårdsstaden
Pesso Bageri & Café Fridhemsplan Pesso Café & Bar Norra Djurgårdsstaden
Pesso Bageri & Café Lilla Essingen Pesso Bageri & Café Fridhemsplan Pesso Café & Bar Norra Djurgårdsstaden

Stockholms bästa semla 2024

På Pesso bakas allting från grunden, helt utan onödiga tillsatser och med en stor dos kärlek. Bageriets klassiska semla är av det rejälare slaget, med knapriga mandlar och noggrant avvägd balans mellan grädde, mandelmassa och bulle. I Thatsups stora semmeltest 2024 korades Pesso som Stockholms allra bästa. Läs mer här: Avgjort: Stockholms bästa semla 2024 är utsedd!

  • Patentgatan 7, Lilla/Stora Essingen Drottningholmsvägen 15, Kungsholmen Bobergsgatan 59, Norra Djurgårdsstaden
    Pesso Bageri & Café Lilla Essingen
    Patentgatan 7, Lilla/Stora Essingen
    Pesso Bageri & Café Fridhemsplan
    Drottningholmsvägen 15, Kungsholmen
    Pesso Café & Bar Norra Djurgårdsstaden
    Bobergsgatan 59, Norra Djurgårdsstaden
  • Pesso Bageri & Café Lilla Essingen Pesso Bageri & Café Fridhemsplan Pesso Café & Bar Norra Djurgårdsstaden
    Pesso Bageri & Café Lilla Essingen
    0790-00 68 29
    Pesso Bageri & Café Fridhemsplan
    08-650 03 88
  • Pesso Bageri & Café Lilla Essingen Pesso Bageri & Café Fridhemsplan Pesso Café & Bar Norra Djurgårdsstaden
Haga Tårtcompani & Bageri Vasastan Haga Tårtcompani & Bageri Södra Haga Tårtcompani & Bageri Kungsholmen Haga Bageri Mariatorget
Haga Tårtcompani & Bageri Vasastan Haga Tårtcompani & Bageri Södra Haga Tårtcompani & Bageri Kungsholmen Haga Bageri Mariatorget
Haga Tårtcompani & Bageri Vasastan Haga Tårtcompani & Bageri Södra Haga Tårtcompani & Bageri Kungsholmen Haga Bageri Mariatorget

Årets semla 2023

På Haga Tårtcompani & Bageri är det hög kvalitet som gäller. Semlorna innehåller en krämig mandelmassa med grovhackade Valenciamandlar, och det finns även en växtbaserad variant med fluffig havregrädde för den som hellre vill ha det. Ska du bjuda flera, eller helt enkelt är riktigt hungrig, kan du förbeställa Hagas semmeltårta. Haga vann Thatsups stora test av semlor 2023. 

  • Hammarby Allé 1 Fleminggatan 107, Kungsholmen Torsgatan 75, Vasastan Swedenborgsgatan 4B, Södermalm
    Haga Tårtcompani & Bageri Södra
    Hammarby Allé 1
    Haga Tårtcompani & Bageri Kungsholmen
    Fleminggatan 107, Kungsholmen
    Haga Tårtcompani & Bageri Vasastan
    Torsgatan 75, Vasastan
    Haga Bageri Mariatorget
    Swedenborgsgatan 4B, Södermalm
  • Haga Tårtcompani & Bageri Vasastan Haga Tårtcompani & Bageri Södra Haga Tårtcompani & Bageri Kungsholmen Haga Bageri Mariatorget
    Haga Tårtcompani & Bageri Vasastan
    08-19 34 34
    Haga Tårtcompani & Bageri Södra
    08-19 34 34
    Haga Tårtcompani & Bageri Kungsholmen
    08-19 34 34
    Haga Bageri Mariatorget
    08-19 34 34
  • Haga Tårtcompani & Bageri Vasastan Haga Tårtcompani & Bageri Södra Haga Tårtcompani & Bageri Kungsholmen Haga Bageri Mariatorget

Vallentuna Stenugnsbageri

Årets semla 2021

Det familjeägda stenugnsbageriet kammade hem titeln som Årets semla 2021 i Thatsups stora digitala omröstning. Hos Vallentuna Stenugnsbageri hittar man klassiska semlor med grovhackade valenciamandlar, men även semlor med krämig vaniljfyllning. Vill man säkert haffa en semla till fettisdagen så rekommenderas det att förbeställa.

Bullar & Bröd

Årets semla 2019 och 2020

Bullar & Bröd korades som vinnare av Stockholms bästa semla både 2019 och 2020, efter det stora semmeltestet arrangerat av Thatsup och Smakdomarna Stockholm. Med den saftiga bullen, mandelmassan med gott om bitar och bra grädde vann semlan juryns hjärtan.

Vete-Katten

Anrik favorit

En äkta konditoriklassiker som inte minst är känd för sina omtyckta semlor. Här bakas de varje år, och du behöver knappast vara orolig för att missa säsongen – semlorna finns nämligen att köpa ända från årsskiftet fram till påsk. Perfekt för en lång fikapaus i något av de traditionella rummen. Semlorna finns i flera varianter, bland annat med vaniljkräm istället för mandelmassa samt veganska.

Ritorno

Semlor och skridskor

Superklassikern Ritorno på Odengatan mellan Odenplan och Sankt Eriksplan har för vana att år efter år placera sig högt i Thatsups stora semmeltest. Här kan du mumsa på en traditionell semla eller semla med smak av lakrits, eller varför inte testa deras karlsbadersemla som utlovar extra fluff. Ett perfekt semmelstopp för den som vill passa på att åka skridskor i Vasaparken före eller efter sin semla.

Bergstrands Bageri

Hantverk på hörnet

Ett stenkast från Odenplan ligger det här omtyckta hantverksbageriet som erbjuder semlor med kardemumma och ordentligt med mandelmassa med grovhackade mandlar och grädde. Här kan du slinka in och köpa med dig en semla eller äta den på plats.

Skeppsbro Bageri – Semlor
Skeppsbro Bageri
Skeppsbro Bageri – Semlor
Skeppsbro Bageri
Skeppsbro Bageri – Semlor
Skeppsbro Bageri
Skeppsbro Bageri – Semlor
Skeppsbro Bageri
Skeppsbro Bageri – Semlor
Skeppsbro Bageri
Skeppsbro Bageri – Semlor
Skeppsbro Bageri

Skeppsbro Bageri

100% ekologiskt

Det ekologiska hantverksbageriet Skeppsbro Bageri, som finns på Skeppsbrokajen, har klassiska semlor i mindre och större format samt en croissant-semla som du kan avnjuta med vacker utsikt över vattnet. Du kan även handla från deras brödbilar, vars schema finns på hemsidan.

Brioche

Årets semla 2018

Vinnare av årets bästa semla 2018 i ett test arrangerat av Smakdomarna Stockholm, och vi förstår varför. På Brioche är du garanterad en riktigt färsk semla, då de aldrig får serveras äldre än fyra timmar. För dig som vill ha en hetvägg, semla med varm mjölk, så finns det också.

Lillebrors Bageri

Hantverksbageri i Birkastan

Semlorna på Lillebrors Bageri i Birkastan är lika omtalade som populära, så det är oftast kö ut på gatan. Med grovhackade mandlar och en hint av vanilj är just den här semlan mångas favorit, och tillverkningen går varm under hela säsongen.

Tössebageriet

Klassiker med moderna influenser

Tössebageriet, som gjorde succé med sin semmelwrap 2015, erbjuder prisbelönta klassiska semlor från årsskiftet och framåt. Håll även utkik efter lite mer moderna semlor i begränsad upplaga.

Linnea's Pâtisserie, Café & Konditori – Semlor
Linnea's Pâtisserie, Café & Konditori
Linnea's Pâtisserie, Café & Konditori – Semlor
Linnea's Pâtisserie, Café & Konditori
Linnea's Pâtisserie, Café & Konditori – Semlor
Linnea's Pâtisserie, Café & Konditori
Linnea's Pâtisserie, Café & Konditori – Semlor
Linnea's Pâtisserie, Café & Konditori
Linnea's Pâtisserie, Café & Konditori – Semlor
Linnea's Pâtisserie, Café & Konditori
Linnea's Pâtisserie, Café & Konditori – Semlor
Linnea's Pâtisserie, Café & Konditori
Linnea's Pâtisserie, Café & Konditori – Semlor
Linnea's Pâtisserie, Café & Konditori
Linnea's Pâtisserie, Café & Konditori – Semlor
Linnea's Pâtisserie, Café & Konditori
Linnea's Pâtisserie, Café & Konditori – Semlor
Linnea's Pâtisserie, Café & Konditori
Linnea's Pâtisserie, Café & Konditori – Semlor
Linnea's Pâtisserie, Café & Konditori

Linnea's

Laktosfria semlor

På detta pâtisserie, konditori och café i Tyresö Strand kan du avnjuta en laktosfri semla fylld med rostad mandelfyllning på ekologiska Valenciamandlar och luftigt vispad laktosfri grädde. Semlorna bakas på ekologiskt ekologiska ingredienser och får jäsa svalt under lång tid för mer smak. Linnea's drivs av Linnea Andrae, vinnare i Hela Sverige bakar junior.

Svedjan

Framgångsrecept

Svedjan har gjort succé sedan de öppnade sitt bageri och café i Zinkensdamm hösten 2020. Inte minst har de blivit kända för sina saftiga semlor med löst vispad grädde och mandelmassa med smak av blodapelsin – ett recept som har fått semmelälskare på fall.

Konditorn & Bagarn

Värt en omväg

Till Konditorn & Bagarn i Hökarängen kommer man för frukost, lunch och fika eller för att inhandla nybakat bröd, bakverk och andra godsaker. Här kan du förstås frossa i riktigt goda semlor, bakade med en stor dos kärlek. Ring och beställ innan om du vill vara på den säkra sidan.

Bageriet Bulleboden

Experimentellt

Ett ekologiskt litet bageri och fik på Kungsholmen med rykande åtgång på semlorna. Oavsett om du föredrar klassiskt eller om du vill utmana traditionerna en aning hittar du en semla för dig – vad sägs om kardemummabulle-semla, chokladboll-semla eller en croissant-semla? Här är det mysigt att äta på plats, annars går det så klart även bra att plocka upp sin fettisdagsbulle på vägen.

Socker Sucker

En fröjd för ögat

Socker Suckers bakverk känns igen för sin fotovänliga estetik, så även när det kommer till semlorna. Välj mellan klassisk, vegansk och “laminerad” med frasig croissantdeg. Samtliga är fyllda med ställets egen mandelmassa gjord på rostade Valenciamandlar, en gnutta bittermandel, vanilj och kardemumma. Då och då dyker ytterligare varianter upp, så håll utkik på deras Instagram.

Bageriet BAK

Poppis söder om Söder

På hypade Bageriet BAK, som öppnade upp i Hökarängen 2019, ringlar sig kön lång runt fettisdagen. Här satsar man på en stor, fluffig semla med en generös mängd grädde och mandelmassa gjord från grunden.

Vattenverket – Semlor
Vattenverket
Vattenverket – Semlor
Vattenverket
Vattenverket – Semlor
Vattenverket
Vattenverket – Semlor
Vattenverket
Vattenverket – Semlor
Vattenverket
Vattenverket – Semlor
Vattenverket
Vattenverket – Semlor
Vattenverket
Vattenverket – Semlor
Vattenverket

Vattenverket

Naturnära

Alldeles intill Kottlasjön på Lidingö kan du njuta av de populära semlorna på Vattenverket, ett stenugnsbageri och café som huserar i vackra gamla industrilokaler nära naturen. Vattenverkets semlor serveras varje dag från tidig morgon under säsongen.

Balders Bröd Sollentuna Balders Bröd Solna Balders Bröd Täby Balders Bröd och Vin
Balders Bröd Sollentuna Balders Bröd Solna Balders Bröd Täby Balders Bröd och Vin
Balders Bröd Sollentuna Balders Bröd Solna Balders Bröd Täby Balders Bröd och Vin

Enormt utbud av semlor

Balders Bröd är hantverksbageriet som finns på några olika ställen runtom i norra Stockholm, med Sollentuna som bas. När det gäller just semlor erbjuder man ett stort utbud med många spännande varianter att välja bland. Paradiset för alla semmelfantaster!

  • Sollentunavägen 163-165, Sollentuna Solna Torg 25, Solna Södra Galleriagången 77, Täby Stjärntorget 2, Solna
    Balders Bröd Sollentuna
    Sollentunavägen 163-165, Sollentuna
    Balders Bröd Solna
    Solna Torg 25, Solna
    Balders Bröd Täby
    Södra Galleriagången 77, Täby
    Balders Bröd och Vin
    Stjärntorget 2, Solna
  • Balders Bröd Sollentuna Balders Bröd Solna Balders Bröd Täby Balders Bröd och Vin
    Balders Bröd Sollentuna
    08-96 03 00
    Balders Bröd Solna
    08-96 03 00
    Balders Bröd Täby
    08-96 03 00
    Balders Bröd och Vin
    08-96 03 00
  • Balders Bröd Sollentuna Balders Bröd Solna Balders Bröd Täby Balders Bröd och Vin
Bröd & Salt SoFo Bröd & Salt Sveavägen 49 Bröd & Salt Tullhus 3 Bröd & Salt Hammarby Sjöstad Bröd & Salt Sveavägen 80 Bröd & Salt Gamla stan Bröd & Salt Sankt Eriksplan Bröd & Salt Södra station Bröd & Salt MOOD Stockholm Bröd & Salt Odengatan Bröd & Salt Karlbergsvägen Bröd & Salt Götgatan 93 Bröd & Salt Humlegårdsgatan Bröd & Salt Kungsgatan 2 Bröd & Salt Torsplan Bröd & Salt Cityterminalen
Bröd & Salt SoFo Bröd & Salt Sveavägen 49 Bröd & Salt Tullhus 3 Bröd & Salt Hammarby Sjöstad Bröd & Salt Sveavägen 80 Bröd & Salt Gamla stan Bröd & Salt Sankt Eriksplan Bröd & Salt Södra station Bröd & Salt MOOD Stockholm Bröd & Salt Odengatan Bröd & Salt Karlbergsvägen Bröd & Salt Götgatan 93 Bröd & Salt Humlegårdsgatan Bröd & Salt Kungsgatan 2 Bröd & Salt Torsplan Bröd & Salt Cityterminalen
Bröd & Salt SoFo Bröd & Salt Sveavägen 49 Bröd & Salt Tullhus 3 Bröd & Salt Hammarby Sjöstad Bröd & Salt Sveavägen 80 Bröd & Salt Gamla stan Bröd & Salt Sankt Eriksplan Bröd & Salt Södra station Bröd & Salt MOOD Stockholm Bröd & Salt Odengatan Bröd & Salt Karlbergsvägen Bröd & Salt Götgatan 93 Bröd & Salt Humlegårdsgatan Bröd & Salt Kungsgatan 2 Bröd & Salt Torsplan Bröd & Salt Cityterminalen

Semlor för alla

Hantverksbageriet Bröd & Salt har numera butiker över hela stan, så det är aldrig särskilt långt om du vill köpa deras omtyckta semlor. Även i år återkommer deras omtalade pistagesemla, och för den som föredrar växtbaserat finns en vegansk semla.

  • Renstiernas gata 23, Södermalm Sveavägen 49, City/Vasastan Skeppsbrokajen, Gamla stan Hammarby allé 66A, Hammarby sjöstad Sveavägen 80, Vasastan Järntorget 83, Gamla stan Sankt Eriksplan 6B, Vasastan Rosenlundsgatan 48D, Södermalm Regeringsgatan 48, City/Norrmalm Odengatan 83, Vasastan Karlbergsvägen 8, Vasastan Götgatan 93, Södermalm/Skanstull Humlegårdsgatan 7, Östermalm Kungsgatan 2, City/Östermalm/Norrmalm Torsplan 1, Vasastan Klarabergsviadukten 72, City/Norrmalm
    Bröd & Salt SoFo
    Renstiernas gata 23, Södermalm
    Bröd & Salt Sveavägen 49
    Sveavägen 49, City/Vasastan
    Bröd & Salt Tullhus 3
    Skeppsbrokajen, Gamla stan
    Bröd & Salt Hammarby Sjöstad
    Hammarby allé 66A, Hammarby sjöstad
    Bröd & Salt Sveavägen 80
    Sveavägen 80, Vasastan
    Bröd & Salt Gamla stan
    Järntorget 83, Gamla stan
    Bröd & Salt Sankt Eriksplan
    Sankt Eriksplan 6B, Vasastan
    Bröd & Salt Södra station
    Rosenlundsgatan 48D, Södermalm
    Bröd & Salt MOOD Stockholm
    Regeringsgatan 48, City/Norrmalm
    Bröd & Salt Odengatan
    Odengatan 83, Vasastan
    Bröd & Salt Karlbergsvägen
    Karlbergsvägen 8, Vasastan
    Bröd & Salt Götgatan 93
    Götgatan 93, Södermalm/Skanstull
    Bröd & Salt Humlegårdsgatan
    Humlegårdsgatan 7, Östermalm
    Bröd & Salt Kungsgatan 2
    Kungsgatan 2, City/Östermalm/Norrmalm
    Bröd & Salt Torsplan
    Torsplan 1, Vasastan
    Bröd & Salt Cityterminalen
    Klarabergsviadukten 72, City/Norrmalm
  • Bröd & Salt SoFo Bröd & Salt Sveavägen 49 Bröd & Salt Tullhus 3 Bröd & Salt Hammarby Sjöstad Bröd & Salt Sveavägen 80 Bröd & Salt Gamla stan Bröd & Salt Sankt Eriksplan Bröd & Salt Södra station Bröd & Salt MOOD Stockholm Bröd & Salt Odengatan Bröd & Salt Karlbergsvägen Bröd & Salt Götgatan 93 Bröd & Salt Humlegårdsgatan Bröd & Salt Kungsgatan 2 Bröd & Salt Torsplan Bröd & Salt Cityterminalen
    Bröd & Salt SoFo
    08-522 468 70
    Bröd & Salt Sveavägen 49
    08-522 468 70
    Bröd & Salt Tullhus 3
    070-767 73 67
    Bröd & Salt Hammarby Sjöstad
    08-522 468 70
    Bröd & Salt Sveavägen 80
    08-673 29 00
    Bröd & Salt Gamla stan
    08-522 468 70
    Bröd & Salt Sankt Eriksplan
    070-835 73 79
    Bröd & Salt Södra station
    076-051 61 62
    Bröd & Salt MOOD Stockholm
    08-522 468 70
    Bröd & Salt Odengatan
    072-251 16 23
    Bröd & Salt Karlbergsvägen
    08-522 468 70
    Bröd & Salt Götgatan 93
    073-986 83 11
    Bröd & Salt Humlegårdsgatan
    070-475 66 25
    Bröd & Salt Kungsgatan 2
    072-146 30 77
    Bröd & Salt Cityterminalen
    072-001 45 33
  • Bröd & Salt SoFo Bröd & Salt Sveavägen 49 Bröd & Salt Tullhus 3 Bröd & Salt Hammarby Sjöstad Bröd & Salt Sveavägen 80 Bröd & Salt Gamla stan Bröd & Salt Sankt Eriksplan Bröd & Salt Södra station Bröd & Salt MOOD Stockholm Bröd & Salt Odengatan Bröd & Salt Karlbergsvägen Bröd & Salt Götgatan 93 Bröd & Salt Humlegårdsgatan Bröd & Salt Kungsgatan 2 Bröd & Salt Torsplan Bröd & Salt Cityterminalen
Park Kafé – Semlor
Park Kafé
Park Kafé – Semlor
Park Kafé
Park Kafé – Semlor
Park Kafé
Park Kafé – Semlor
Park Kafé
Park Kafé – Semlor
Park Kafé
Park Kafé – Semlor
Park Kafé
Park Kafé – Semlor
Park Kafé
Park Kafé – Semlor
Park Kafé

Park Kafé

Oas i galleria

Park Kafé är ett klassiskt café där allt bakas i direkt anslutning till caféet, från tidig morgon till långt in på eftermiddagarna. Sortimentet kan variera beroende på säsong, men under semmeltider kan du vara säker på att hitta just semlor i diskarna. Bakom caféet står matälskaren Maryam Rydén, som även driver White Guide-belönade Viggbyholms stationskafé.

Artipelag – Semlor
Artipelag
Artipelag – Semlor
Artipelag
Artipelag – Semlor
Artipelag
Artipelag – Semlor
Artipelag
Artipelag – Semlor
Artipelag
Artipelag – Semlor
Artipelag

Artipelag

Semlor och konst

Artipelags konditori, vars chefskonditor Annie Hesselstad var Nobelkonditor både 2022 och 2023, erbjuder klassiska semlor bakade från grunden med ekologiskt mjöl och grovmalen kardemumma. Fyllningen består av mandelmassa med rostade mandlar, en skvätt cognac och luftigt vispad grädde – en god anledning att ta sig hit.

Panem

Café möter bistro

På Stora Nygatan i Gamla stan hittar du Panem, en lite lyxigare korsning mellan bageri, konditori, café och bistro. Ända fram till påsk kan du testa deras semlor som består av en vetebulle med kardemumma, en fyllning på Valenciamandlar, fluffig grädde och saltrostade mandlar. 

Spånga Konditori

Poppis utanför stan

Spånga Konditori är väl värt en liten resa utanför Stockholm city. Här hittas nämligen semlan som placerade sig på andraplats i Thatsups stora semmeltest 2023. Grov mandelmassa, mjukt vispad grädde och hackade mandlar är vad som kännetecknar detta klassiska bageris fettisbakelse. 

Mr Cake

Svenskt möter amerikanskt

Mr Cake drivs av stjärnkonditorn Roy Fares, som mixar svensk fikakultur med amerikansk cafékultur. Här kan du välja mellan en klassisk semla och en vegansemla med mandelfyllning och havregrädde. Fredagar till söndagar har de även en frasig "cronutsemla" (croissant/doughnut) i begränsat antal.

Thelins Grand Café & Vinbar – Semlor
Thelins Grand Café & Vinbar
Thelins Grand Café & Vinbar – Semlor
Thelins Grand Café & Vinbar
Thelins Grand Café & Vinbar – Semlor
Thelins Grand Café & Vinbar
Thelins Grand Café & Vinbar – Semlor
Thelins Grand Café & Vinbar
Thelins Grand Café & Vinbar – Semlor
Thelins Grand Café & Vinbar
Thelins Grand Café & Vinbar – Semlor
Thelins Grand Café & Vinbar
Thelins Grand Café & Vinbar Thelins Konditori Fältöversten Thelins Konditori Kungsgatan Thelins Konditori Odengatan Thelins Konditori Kungsholmen
Thelins Grand Café & Vinbar Thelins Konditori Fältöversten Thelins Konditori Kungsgatan Thelins Konditori Odengatan Thelins Konditori Kungsholmen
Thelins Grand Café & Vinbar Thelins Konditori Kungsholmen
Thelins Grand Café & Vinbar Thelins Konditori Fältöversten Thelins Konditori Kungsgatan Thelins Konditori Odengatan Thelins Konditori Kungsholmen

Klassisker

På Thelins konditorier äter du klassiska semlor med trekantslock och fluffig grädde som har premiär redan före årsskiftet. Om du vill ha en lite lyxigare upplevelse kan du besöka Thelins Grand Café & Vinbar mitt i Kungsträdgården, annars finns deras konditorier på flera adresser runtom i stan.

  • Kungsträdgårdsgatan 13, City/Norrmalm Karlaplan 13, Östermalm Kungsgatan 51, City/Norrmalm Odengatan 34, Vasastan Sankt Eriksgatan 43, Kungsholmen
    Thelins Grand Café & Vinbar
    Kungsträdgårdsgatan 13, City/Norrmalm
    Thelins Konditori Fältöversten
    Karlaplan 13, Östermalm
    Thelins Konditori Kungsgatan
    Kungsgatan 51, City/Norrmalm
    Thelins Konditori Odengatan
    Odengatan 34, Vasastan
    Thelins Konditori Kungsholmen
    Sankt Eriksgatan 43, Kungsholmen
  • Thelins Grand Café & Vinbar Thelins Konditori Fältöversten Thelins Konditori Kungsgatan Thelins Konditori Odengatan Thelins Konditori Kungsholmen
    Thelins Grand Café & Vinbar
    08-20 39 00
    Thelins Konditori Fältöversten
    08-663 62 89
    Thelins Konditori Kungsgatan
    08-19 80 00
    Thelins Konditori Odengatan
    08-15 01 10
    Thelins Konditori Kungsholmen
    08-651 19 00
  • Thelins Grand Café & Vinbar Thelins Konditori Fältöversten Thelins Konditori Kungsgatan Thelins Konditori Odengatan Thelins Konditori Kungsholmen

Magnus Johansson Bageri & Konditori

Proffs i Sjöstaden

I Hammarby sjöstad ligger Magnus Johansson Bageri & Konditori, som självklart går all in på semlor inför fettisdagen. Utöver den klassiska semlan experimenterar man gärna med smaker, och man erbjuder även en växtbaserad semla. Vill du skämma bort din semmelälskande kompis? Köp bageriets presentkort som gäller för en stor semla.

Rosendals Trädgård

Ekologiskt på Djurgården

Ta en promenad ut till Djurgården och testa de ekologiska semlorna på Rosendals Trädgård. Här bakas fluffiga semlor med gott om mandelmassa, lätt vispad grädde och runda lock. Den mysiga miljön gör det såklart extra värt att ta sig hit.

Bonne Femme Midsommar­­kransen Bonne Femme Aspudden Bonne Femme Årstadal Bonne Femme Stora Essingen Bonne Femme Sankt Eriksgatan
Bonne Femme Midsommar­­kransen Bonne Femme Aspudden Bonne Femme Årstadal Bonne Femme Stora Essingen Bonne Femme Sankt Eriksgatan
Bonne Femme Årstadal Bonne Femme Stora Essingen
Bonne Femme Midsommar­­kransen Bonne Femme Aspudden Bonne Femme Årstadal Bonne Femme Stora Essingen Bonne Femme Sankt Eriksgatan

Helt från scratch

De populära semlorna från stenugnsbageriet Bonne Femme är stora, klassiska och gjorda helt från scratch med fina råvaror. Utöver den traditionella varianten med hemgjord mandelmassa och fluffig grädde erbjuds även vaniljsemlor.

  • Tellusborgsvägen 65A, Hägersten-Liljeholmen Erik Segersälls väg 5, Hägersten-Liljeholmen Fredsborgsgatan 42, Hägersten-Liljeholmen Badstrandsvägen 30, Lilla/Stora Essingen Sankt Eriksgatan 109, Vasastan
    Bonne Femme Midsommar­­kransen
    Tellusborgsvägen 65A, Hägersten-Liljeholmen
    Bonne Femme Aspudden
    Erik Segersälls väg 5, Hägersten-Liljeholmen
    Bonne Femme Årstadal
    Fredsborgsgatan 42, Hägersten-Liljeholmen
    Bonne Femme Stora Essingen
    Badstrandsvägen 30, Lilla/Stora Essingen
    Bonne Femme Sankt Eriksgatan
    Sankt Eriksgatan 109, Vasastan
  • Bonne Femme Midsommar­­kransen Bonne Femme Aspudden Bonne Femme Årstadal Bonne Femme Stora Essingen Bonne Femme Sankt Eriksgatan
    Bonne Femme Aspudden
    08-744 39 90
    Bonne Femme Årstadal
    08-93 19 03
  • Bonne Femme Midsommar­­kransen Bonne Femme Aspudden Bonne Femme Årstadal Bonne Femme Stora Essingen Bonne Femme Sankt Eriksgatan
Valhallabageriet Valhallavägen Valhallabageriet Östermalms­gatan Valhallabageriet Odengatan
Valhallabageriet Valhallavägen Valhallabageriet Östermalms­gatan Valhallabageriet Odengatan

Poppis surdegsbageri

Valhallabageriet är kända för att vara proffs på surdeg. Här hittar du traditionella semlor med stenugnsbakade bullar, mandelmassa och grädde vispad för hand.

  • Valhallavägen 174, Östermalm Östermalmsgatan 92, Östermalm Odengatan 19, Vasastan/Östermalm
    Valhallabageriet Valhallavägen
    Valhallavägen 174, Östermalm
    Valhallabageriet Östermalms­gatan
    Östermalmsgatan 92, Östermalm
    Valhallabageriet Odengatan
    Odengatan 19, Vasastan/Östermalm
  • Valhallabageriet Valhallavägen
    08-662 97 63
    Valhallabageriet Östermalms­gatan
    08-662 00 36
    Valhallabageriet Odengatan
    08-662 01 36
  • Valhallabageriet Valhallavägen Valhallabageriet Östermalms­gatan Valhallabageriet Odengatan

Viggbyholms stationskafé

Omtalat i Täby

Fastlagsbullarna på Viggbyholms Stationscafé i Täby lockar semmelälskare från när och fjärran, och här är de ett stående inslag varje år. Semlorna görs helt från grunden med kardemumma, vispad grädde och grovhackad mandel.

Kosterheds

Säsongssemlor

Att Kosterheds i Solna älskar semlor är ingen hemlighet. Här dyker nämligen det populära bakverket upp titt som tätt året runt, i form av midsommarsemla med jordgubbar, kanelbullesemla och saffranssemla. Under de tidiga månaderna fylls diskarna av klassisk semla, minisemla och semla med vaniljkräm istället för mandelmassa. I år finns dessutom semmelbiskvier! Här är även fyrbenta vänner välkomna, och kan till och med smaska på hundglass. 

Gunnarsons

Trogen semmeldestination

Hederligt gammalt konditori på Söder vars välpudrade semlor är ett regelbundet inslag under säsongen. Utöver väldigt klassiska semlor kan du också komma hit för en semla med extra rostade Valenciamandlar, vaniljsemla eller en extra stor lyxsemla – för dig som vill ha ännu mer av det goda. Även veganska semlor samt glutenfria semlor bakas här.

Sweets By Camilla

Karamelliserade mandlar

Semlan på folkkära bakprofilen Camilla Hamids café i Vasastan går i linje med ställets namn – Sweets. Här är det nämligen en söt, karamelliserad mandelmassa med inslag av hackade mandlar som fyller bullen. Såvida du inte väljer vaniljsemlan vill säga, som istället innehåller hemgjord vaniljkräm. Även semmelkladdkaka finns bakom diskarna, för den som vill testa något nytt.

Stora Bageriet Vasastan Stora Bageriet Östermalm
Stora Bageriet Vasastan Stora Bageriet Östermalm
Stora Bageriet Vasastan Stora Bageriet Östermalm

Sötsalt semla

Stora Bageriets semla står högt i kurs hos många stockholmare, och finns att få tag på både i Vasastan och på Östermalm. Framgångsreceptet stavas lättvispad grädde, lite grövre mandelmassa med en nypa salt, och ordentligt med hackade mandlar på toppen. Här erbjuds hetvägg till den som föredrar det, och vill du testa något annorlunda kan semmelgröten vara något för dig.

  • Sankt Eriksgatan 88, Vasastan Sibyllegatan 2, Östermalm
    Stora Bageriet Vasastan
    Sankt Eriksgatan 88, Vasastan
    Stora Bageriet Östermalm
    Sibyllegatan 2, Östermalm
  • Stora Bageriet Vasastan Stora Bageriet Östermalm 08-27 72 72
  • Stora Bageriet Vasastan Stora Bageriet Östermalm
Robin Delselius Bageri Kvarnholmen – Semlor
Robin Delselius Bageri Kvarnholmen
Robin Delselius Bageri Kvarnholmen – Semlor
Robin Delselius Bageri Kvarnholmen
Robin Delselius Bageri Gamla Enskede – Semlor
Robin Delselius Bageri Gamla Enskede
Robin Delselius Bageri Gamla Enskede – Semlor
Robin Delselius Bageri Gamla Enskede
Robin Delselius Bageri Gamla Enskede – Semlor
Robin Delselius Bageri Gamla Enskede
Robin Delselius Bageri Kvarnholmen – Semlor
Robin Delselius Bageri Kvarnholmen
Robin Delselius Bageri Kvarnholmen – Semlor
Robin Delselius Bageri Kvarnholmen
Robin Delselius Bageri Gamla Enskede – Semlor
Robin Delselius Bageri Gamla Enskede
Robin Delselius Bageri Gamla Enskede – Semlor
Robin Delselius Bageri Gamla Enskede
Robin Delselius Bageri Gamla Enskede – Semlor
Robin Delselius Bageri Gamla Enskede
Robin Delselius Bageri Stavsnäs Vinterhamn Robin Delselius Bageri Kvarnholmen Robin Delselius Bageri Sickla Robin Delselius Bageri Gamla Enskede Robin Delselius Bageri Södermalm
Robin Delselius Bageri Stavsnäs Vinterhamn Robin Delselius Bageri Kvarnholmen Robin Delselius Bageri Sickla Robin Delselius Bageri Gamla Enskede Robin Delselius Bageri Södermalm
Robin Delselius Bageri Stavsnäs Vinterhamn Robin Delselius Bageri Kvarnholmen Robin Delselius Bageri Sickla Robin Delselius Bageri Gamla Enskede Robin Delselius Bageri Södermalm

Hantverkssemla

På flera olika adresser i stan knådar bagarna på Robin Delselius Bageri fika och bröd på utvalda råvaror och med mycket kärlek. Semlorna är inget undantag – här är det naturliga ingredienser utan konstigheter som gäller. Kardemummabulle, en rejäl klick vispad grädde och hemgjord mandelmassa utgör bageriets traditionella fastlagsbulle, som även finns i minivariant samt vegansk.

  • Stavsnäsvägen 220, Skärgården/Värmdö Tre Kronors väg 47, Nacka/Kvarnholmen Simbagatan 20, Nacka/Sickla Stora Gungans väg 2, Enskede Renstiernas gata 19, Södermalm
    Robin Delselius Bageri Stavsnäs Vinterhamn
    Stavsnäsvägen 220, Skärgården/Värmdö
    Robin Delselius Bageri Kvarnholmen
    Tre Kronors väg 47, Nacka/Kvarnholmen
    Robin Delselius Bageri Sickla
    Simbagatan 20, Nacka/Sickla
    Robin Delselius Bageri Gamla Enskede
    Stora Gungans väg 2, Enskede
    Robin Delselius Bageri Södermalm
    Renstiernas gata 19, Södermalm
  • Robin Delselius Bageri Stavsnäs Vinterhamn Robin Delselius Bageri Kvarnholmen Robin Delselius Bageri Sickla Robin Delselius Bageri Gamla Enskede Robin Delselius Bageri Södermalm
    Robin Delselius Bageri Sickla
    08-408 016 15
    Robin Delselius Bageri Södermalm
    08-408 016 15
  • Robin Delselius Bageri Stavsnäs Vinterhamn Robin Delselius Bageri Kvarnholmen Robin Delselius Bageri Sickla Robin Delselius Bageri Gamla Enskede Robin Delselius Bageri Södermalm
Fabrique Götgatsbacken Fabrique Nybrogatan Fabrique Odengatan 42 Fabrique Scheelegatan Fabrique Hornstull Fabrique Rosenlundsgatan
Fabrique Götgatsbacken Fabrique Nybrogatan Fabrique Odengatan 42 Fabrique Scheelegatan Fabrique Hornstull Fabrique Rosenlundsgatan
Fabrique Götgatsbacken Fabrique Nybrogatan Fabrique Odengatan 42 Fabrique Scheelegatan Fabrique Hornstull Fabrique Rosenlundsgatan

Snyggt på ett av stans favoritbagerier

Det populära stenugnsbageriet står för några av stans godaste brödbak, och här serverar man även upp tjusiga semlor med grovmalen kardemumma, fint spritsad grädde och rejält pudrade trekantslock. Det finns även en vegansemla för den som föredrar det samt en semla gjord på klassisk kardemummabulle.

  • Götgatan 24, Södermalm Nybrogatan 6, Östermalm Odengatan 42, Vasastan Scheelegatan 6, Kungsholmen Långholmsgatan 27, Södermalm/Hornstull Rosenlundsgatan 28, Södermalm
    Fabrique Götgatsbacken
    Götgatan 24, Södermalm
    Fabrique Nybrogatan
    Nybrogatan 6, Östermalm
    Fabrique Odengatan 42
    Odengatan 42, Vasastan
    Fabrique Scheelegatan
    Scheelegatan 6, Kungsholmen
    Fabrique Hornstull
    Långholmsgatan 27, Södermalm/Hornstull
    Fabrique Rosenlundsgatan
    Rosenlundsgatan 28, Södermalm
  • Fabrique Götgatsbacken Fabrique Nybrogatan Fabrique Odengatan 42 Fabrique Scheelegatan Fabrique Hornstull Fabrique Rosenlundsgatan
    Fabrique Nybrogatan
    08-661 83 00
    Fabrique Odengatan 42
    08-612 04 45
    Fabrique Scheelegatan
    08-650 02 25
    Fabrique Hornstull
    08-530 291 00
    Fabrique Rosenlundsgatan
    08-39 07 37
  • Fabrique Götgatsbacken Fabrique Nybrogatan Fabrique Odengatan 42 Fabrique Scheelegatan Fabrique Hornstull Fabrique Rosenlundsgatan

Årsta Konditori

Kondis i 50-talsstil

Om du vill ha en riktigt klassisk semla – och befinner dig i närheten av Årsta – då ska du besöka Årsta Konditori som ligger vid torget. I konditoriets välbevarade 50-talsmiljö serveras omtyckta semlor toppade med stora, välpudrade lock.

Glutenfria semlor

Tips på bagerier och konditorier som bakar helt utan gluten.

Happy Atelier

Naturligt glutenfritt

Det glutenfria bageriet och konditoriet Happy Atelier på Kungsholmen erbjuder bröd och bakverk med fokus på hantverk. Här görs semlorna med naturligt glutenfria ingredienser och fylls med mandelmassa, laktosfri grädde och florsocker.

Malvas glutenfria hantverksbageri

Fint hantverk

Malvas är det glutenfria lilla hantverksbageriet på Vikingagatan i Birkastan. Här kan du festa loss på glutenfria semlor med fint spritsad grädde, flagnad mandel och pudrade lock. Det finns även en semla med vaniljkräm istället för mandelmassa, som går att förbeställa. Håll utkik på bageriets Instagram för info om vilka dagar semlorna finns att tillgå, eller skicka en beställning.

Café Så Gott

Semlor i Sundbyberg

Om du befinner dig i Sundbyberg kan du besöka Café Så Gott, som bakar godsaker utan gluten. Här hittar du glutenfria semlor med stora lock och fluffig laktosfri grädde.

Gullegårdens

100% glutenfritt

Gullegårdens stenugnsbageri på Gärdet är särskilt populärt hos stockholmarna som vill undvika gluten. Här serveras gräddiga semlor hela säsongen, varav alla är naturligt glutenfria. Önskas vaniljsemlor eller veganska semlor fria från gluten går dessa att förbeställa. 

Tipsa oss

Tycker du att vi har missat något i guiden, ser några felaktigheter eller liknande?

Redaktörer

Vi på Thatsup har lång erfarenhet av att guida våra läsare till stans guldkorn. Sedan 2008 har våra redaktörer skrivit initierade guider till bland annat restauranger, barer, caféer, hotell och frisörer. Våra guider består av handplockade tips baserade på vår lokalkännedom och de uppdateras bland annat med hjälp av vår fokusgrupp där vi gemensamt diskuterar urval och innehåll. Vi arbetar ständigt med att inspirera och ge dig bästa möjliga upplevelse, var du än är och vad du än letar efter.

Frågor och svar

När är semlans dag 2024?

Semlans dag, eller fettisdagen, infaller år 2024 den 13 februari. Det är dagen då semlor, en traditionell bakelse, äts i Sverige och andra länder.

Vad menas med fettisdagen?

Fettisdagen är en kristen tradition som infaller på den tredje och sista dagen av fastlagen. På fettisdagen äter man traditionellt sett fett- och kaloririk mat innan fasteperioden börjar.

Vilket datum är fettisdagen?

Fettisdagen infaller 47 dagar före påsk. Datumet varierar varje år, men inträffar alltid på en tisdag. Som tidigast den 3 februari och som senast den 9 mars.

Tipsa oss

Tycker du att vi har missat något i guiden, ser några felaktigheter eller liknande?

;