
Guiden till Stockholms mest udda semlor
Uppdaterad 9 feb 2021
Informationen i denna guide kan påverkas av covid-19.
Semlan är utan tvekan ett av Sveriges mest uppskattade bakverk som varje år får skina lite extra mycket inför och under fettisdagen. Om du har tröttnat något på klassiska semlor, hur goda de än må vara, så finns det nuförtiden ett stort utbud av udda semlor att utforska. I Stockholm satsar flera konditorier och bagerier på att skapa nya, kreativa och spännande semlor med annorlunda smaker. Rosa semlor, semmelgröt, latte med smak av semla eller en cremla – fantasin har inga gränser. Här guidar vi dig till roliga och udda semlor i Stockholm. Missa inte heller fettisdagen, som infaller den 16 februari!
Föredrar du ändå en klassisk semla? Spana in vår stora guide till Stockholms bästa semlor.
Skeppsbro Bageri
Tullhus 1, Gamla stanCroissant-semla
Vill du avnjuta en semla på franskt vis kan du slinka förbi Skeppsbro Bageri och beställa en croissant-semla. Det är precis som det låter – mandelmassa och grädde i en klassisk croissant. Njut av bakverket medan du blickar ut över utsikten vid Skeppsbron.
Magnus Johansson Bageri & Konditori
Lugnets Allé 7, Hammarby sjöstadRosa semlor!
I Hammarby sjöstad kan du köpa rosa semlor. Japp, du läste rätt! Semlan är 100 procent växtbaserad och bakad på bland annat pumpakärnor som legat i blöt med apelsin, citron och vanilj. Den rosa färgen kommer från rödbetsjuice. Semlan är toppad med en luftig hallonmousse, lock och florsocker.
Magnus Johansson Bageri & Konditori
Pom & Flora
2 adresserSemmelgröt
På populära caféet Pom & Flora, som finns i Vasastan och på Södermalm, kan du beställa den omtalade semmelgröten. Samla vännerna för en helgfrukost i semlans tecken, eller smit förbi på väg till jobbet. På Pom & Flora kan du äta frukost hela dagen lång.
Pom & Flora Odengatan
Haga TĂĄrtcompani & Bageri
Torsgatan 75, VasastanKlassiker pĂĄ Haga
På Haga Tårtcompani & Bageri kan du frossa i en riktig deluxe-semla, för vad sägs om en saftig kardemummabulle med pistage- och mandelmassa som har smak av apelsinblom? Den fluffiga grädden toppas sedan med hela pistagenötter och färsk blodapelsin. Semlan har av förklarliga skäl blivit en klassiker på Haga, så missa inte.
Haga Tårtcompani & Bageri Vasastan
Söderbergs Bageri
Cedergrensvägen 55, Hägersten-LiljeholmenVeganska semmelmunkar
Befinner du dig i Söderort kan du bege dig till Söderbergs Bageri i Hägerstensåsen där man tagit fram en kombination av semla och munk – en semmelmunk. Det perfekta bakverket för dig som älskar både semlor och munkar. Dessutom är den helt vegansk.
Mr Cake
Rådmansgatan 12A, ÖstermalmCronut-semla
Mr Cake är kända för sina maffiga och kreativa bakverk där en stor del av inspirationen hämtas från USA. Även semlan har här fått amerikanska influenser då det är en mix av donut, croissant och svensk semla. Det finns även klassiska semlor och veganska varianter att välja bland.
Thelins
4 adresserNy smak varje vecka
Nu kan du äta semlor varje vecka utan att tröttna på smaken. Thelins bjuder nämligen på riktig semmelfest då de, utöver de klassiska semlorna, kommer presentera en ny smak varje vecka fram till påsk. Hittills har de presenterat en chokladsemla och en pekannötssemla.
Thelins Konditori Sankt Eriksgatan
Thelins Konditori Fältöversten
Thelins Konditori Odengatan
Thelins Konditori Östermalmstorg
DoMa
Nybrogatan 48, ÖstermalmSemley
DoMas Tea Malmegård har gått ihop med Baileys och skapat en semla med den söta likören som använts i både grädden och mandelmassan. Baileys-semlan finns tillgänglig från fettisdagen och veckan ut, så passa på att testa något helt nytt i semmelväg.