Bästa bagerierna i Stockholm

Robin Delselius Bageri Gamla Enskede – Bagerier
Robin Delselius Bageri Gamla Enskede
Robin Delselius Bageri Gamla Enskede – Bagerier
Robin Delselius Bageri Gamla Enskede
Robin Delselius Bageri Gamla Enskede – Bagerier
Robin Delselius Bageri Gamla Enskede
Robin Delselius Bageri Kvarnholmen – Bagerier
Robin Delselius Bageri Kvarnholmen
Robin Delselius Bageri Sickla – Bagerier
Robin Delselius Bageri Sickla
Robin Delselius Bageri Gamla Enskede – Bagerier
Robin Delselius Bageri Gamla Enskede
Robin Delselius Bageri Gamla Enskede – Bagerier
Robin Delselius Bageri Gamla Enskede
Robin Delselius Bageri Gamla Enskede – Bagerier
Robin Delselius Bageri Gamla Enskede
Robin Delselius Bageri Kvarnholmen – Bagerier
Robin Delselius Bageri Kvarnholmen
Robin Delselius Bageri Sickla – Bagerier
Robin Delselius Bageri Sickla

Genuint och hemtrevligt kvartersbageri

På Robin Delselius Bageri råder en välkomnande hemma hos-känsla. Här bakar man allting för hand, från grunden, och väljer sina råvaror med omsorg. I utbudet hittar du allt från rustika bröd till klassiska kanelbullar, croissanter och bakelser. Du kan även stanna till på en frukost, lunch eller fika.

Surdegsproffs

Valhallabageriet har länge varit känt för sitt omtyckta surdegsbröd, men också för sina goda bullar och bakverk. På senare år har bageriet vuxit och öppnat filialer, men originalet hittar du på just Valhallavägen på Östermalm.

Skeppsbro Bageri – Bagerier
Skeppsbro Bageri
Skeppsbro Bageri – Bagerier
Skeppsbro Bageri
Skeppsbro Bageri – Bagerier
Skeppsbro Bageri
Skeppsbro Bageri – Bagerier
Skeppsbro Bageri
Skeppsbro Bageri – Bagerier
Skeppsbro Bageri
Skeppsbro Bageri – Bagerier
Skeppsbro Bageri
Skeppsbro Bageri – Bagerier
Skeppsbro Bageri
Skeppsbro Bageri – Bagerier
Skeppsbro Bageri

Skeppsbro Bageri

100 procent ekologiskt

Bakom hantverksbageriet i Tullhus 1 står Fredrik Ekman och Håkan Johansson Frost, Sveriges enda världsmästare i bakning. Här maler de fullkornsmjölet själva och bakar surdegsbröd och bullar med enbart ekologiska råvaror. Detta är även ett populärt café med utsikt över vattnet.

RC Café & Pâtisserie Regeringsgatan – Bagerier
RC Café & Pâtisserie Regeringsgatan
RC Café & Pâtisserie Regeringsgatan – Bagerier
RC Café & Pâtisserie Regeringsgatan
RC Café & Pâtisserie Regeringsgatan – Bagerier
RC Café & Pâtisserie Regeringsgatan
RC Café & Pâtisserie Regeringsgatan – Bagerier
RC Café & Pâtisserie Regeringsgatan
RC Café & Pâtisserie Regeringsgatan – Bagerier
RC Café & Pâtisserie Regeringsgatan
RC Café & Pâtisserie Regeringsgatan – Bagerier
RC Café & Pâtisserie Regeringsgatan
RC Café & Pâtisserie Regeringsgatan – Bagerier
RC Café & Pâtisserie Regeringsgatan
RC Café & Pâtisserie Regeringsgatan – Bagerier
RC Café & Pâtisserie Regeringsgatan
RC Café & Pâtisserie Regeringsgatan – Bagerier
RC Café & Pâtisserie Regeringsgatan
RC Café & Pâtisserie Regeringsgatan – Bagerier
RC Café & Pâtisserie Regeringsgatan

RC Café & Pâtisserie

Fokus på hantverk och kvalitet

Hantverk, hög service och ekologiska råvaror – det är filosofin på franskinspirerade RC Café & Pâtisserie. Här fylls diskarna varje dag med nybakat bröd, chokladfyllda croissanter, bakelser och matiga mackor. Slå dig ner i den lyxigt inredda lokalen eller köp med fika att njuta av på annat håll. Vankas det större kalas eller kanske jobbfika erbjuder man både förbeställning och leverans.

Lillebrors Bageri

Brödsuccé i Birkastan

Det här lilla bageriet på Rörstrandsgatan har blivit en riktig storfavorit bland bröd- och bakverkstokiga stockholmare. Hit ringlar sig ofta kön lång, men det kan det vara värt för den som suktar efter fint surdegsbröd, goda bullar och, såklart, semlor när det är säsong.

Thelins Konditori Kungsgatan – Bagerier
Thelins Konditori Kungsgatan
Thelins Konditori Kungsgatan – Bagerier
Thelins Konditori Kungsgatan
Thelins Konditori Kungsgatan – Bagerier
Thelins Konditori Kungsgatan
Thelins Konditori Kungsgatan – Bagerier
Thelins Konditori Kungsgatan
Thelins Konditori Kungsgatan – Bagerier
Thelins Konditori Kungsgatan
Thelins Konditori Kungsgatan – Bagerier
Thelins Konditori Kungsgatan
Thelins Konditori Kungsgatan – Bagerier
Thelins Konditori Kungsgatan
Thelins Konditori Kungsgatan – Bagerier
Thelins Konditori Kungsgatan
Thelins Konditori Kungsgatan – Bagerier
Thelins Konditori Kungsgatan
Thelins Konditori Kungsgatan – Bagerier
Thelins Konditori Kungsgatan
Thelins Konditori Kungsgatan – Bagerier
Thelins Konditori Kungsgatan
Thelins Konditori Kungsgatan – Bagerier
Thelins Konditori Kungsgatan

Thelins

Hantverksbageri i över 100 år

Hantverksbageri är Thelins expertis och det har det varit i över hundra år. Här bakar man allt från frallor, bröd och smörgåstårtor till bullar, tårtor och bakelser. Allt bakas lokalt i bageriet i Gröndal och levereras nybakat till filialen på Kungsgatan, där man fikar i lika delar modern och traditionell cafémiljö och mysigt sorl från gäster.

Vattenverket – Bagerier
Vattenverket
Vattenverket – Bagerier
Vattenverket
Vattenverket – Bagerier
Vattenverket
Vattenverket – Bagerier
Vattenverket
Vattenverket – Bagerier
Vattenverket
Vattenverket – Bagerier
Vattenverket
Vattenverket – Bagerier
Vattenverket
Vattenverket – Bagerier
Vattenverket

Vattenverket

Bakat i vattenverket

Intill Kottlasjön på Lidingö finns ett gammalt vattenverk som gjorts om till ett hemtrevligt bageri och café. I källaren går stenugnen ständigt varm och levererar bullar, bröd, frallor och croissanter på löpande band. Allt görs med mycket kärlek på fina råvaror och gräddas sedan tillsammans, vilket ger Vattenverkets egen karaktär till allt som bakas. 

Petite France

Brödkärlek på franskt vis

Det franskinfluerade bageriet och caféet ett stenkast från Norr Mälarstrand har länge lockat gäster som varit sugna på fika och nybakat bröd. I disken hittar du bland annat pavé, levain, baguetter, croissants, pain au chocolat, brioche, bullar och mycket mer. Handla med eller fika på plats.

Bullar & Bröd

Signerat Årets bagare 2015

Bullar & Bröd öppnade på Valhallavägen hösten 2017 och drivs av den prisbelönte bagaren Gabriel di Grado tillsammans med Linda Aving. Här bakas det bröd, bullar, kakor, tårtor och andra färska godsaker med naturliga ingredienser, utan tillsatser. Bullar & Bröd kom dessutom på första plats i Thatsups semmeltest både 2019 och 2020.

Green Rabbit

Mathias Dahlgrens bageri

Med krögaren Mathias Dahlgren i spetsen är det kanske inte så överraskande att Green Rabbit på Tegnérgatan är mångas favorit. Fokus ligger på att baka rågbröd utifrån såväl klassiskt hantverk som nya idéer, och resultatet är omåttligt populärt. Här kan du plocka upp bröd och bakverk eller äta frukost och lunch på plats.

Tössebageriet

Hemsida

En riktig klassiker

Sedan 1920 har Tössebageriet sålt nybakat bröd till hängivna gäster. Och sedan 1996 är det den prisbelönte konditorn Mattias Ljungberg som står bakom bageriet. Här finns bröd och bakelser i alla skepnader. Tårtor, bullar, matbröd, småkakor... Missa inte känslan av en frukost på Tösses härliga uteservering en solig sommardag.

Riddarbageriet

Guldgruva på Östermalm

På mysiga Riddargatan hittar du en riktig guldgruva som inte alla känner till. Här fylls den härliga disken upp med ett stort utbud av tårtor, bullar, goda frallor och surdegslimpor. Stanna till för frukost eller handla bröd inför helgen.

Långkörare

Ritorno har bakat sedan 1959 och rör sig således bland gamlingarna i Stockholms bagerigäng. De har både café, butik och konditori varav det på Odengatan är ett av få gamla fik som fortfarande finns kvar i stan.

Grillska Huset

Ät gott och gör gott

Med fina råvaror, äkta grädde och rent smör förvandlas degknyten till gyllenbruna bullar och saftigt matbröd hos Stockholms Stadsmission. Deras bageri och brödbod i Grillska Huset i Gamla stan är ofta fullt med folk, såväl lokalbor som turister. Här kan du njuta av nybakt bröd samtidigt som du gör en samhällsinsats.

Svedjan

Från Skellefteå till Södermalm

Skellefteåbaserade Svedjan har en filial i Zinkensdamm – och det västerbottniska bakhantverket har blivit högt uppskattat bland Söderborna. Här hittar du ett mindre, men ändock ambitiöst utbud av bullar, bröd och kakor bakat på svenskt mjöl. Allt gräddas i omgångar under dagen för att vara så färskt som möjligt. Bageriet maler dessutom sitt eget fullkornsmjöl av säd från Wästgötarna på en stenkvarn.

Vete-Katten

Gammal goding med moderna inslag

Konditoriklassikern Vete-Katten har funnits sedan 1928 och erbjuder det mesta för den som vill handla bröd och bakverk, eller ta en fika. Här finns både traditionella kafferum och en ljus brödbutik. Allt bakas från grunden med fina råvaror, och du kan hitta allt från nygräddat bröd till kakor, praliner och tårtor i butiken.

Magnus Johansson Bageri & Konditori

Gediget

Tillsammans med sin fru står den prisbelönte konditorn och bagarmästaren Magnus Johansson bakom bageriet och konditoriet i Hammarby sjöstad. Här kan man handla bröd och även lära sig mer om bakning. Ambitionen är att erbjuda ett ursvenskt bageri med det bästa från svensk baktradition.

Stenugnsbakat kvalitetsbröd

Det kända stenugnsbageriet Fabrique hittade snabbt sin väg till stockholmarnas hjärtan, och idag kan de stoltsera med mängder av butiker runtom i stan. Inte minst är de kända för sin populära levain, men också för sina bullar och matigare smörgåsar.

Franska förtecken

Med anor från 1937 kan det klassiska bageriet stoltsera med bröd som bakats efter traditionsenliga franska recept med surdeg. Gateau, som finns på en mängd adresser i Stockholmsområdet, associeras ofta med tårtor och bakelser men även med grand blanc och annat gott bröd.

Vår Gård – Bagerier
Vår Gård
Vår Gård – Bagerier
Vår Gård
Vår Gård – Bagerier
Vår Gård
Vår Gård – Bagerier
Vår Gård
Vår Gård – Bagerier
Vår Gård
Vår Gård – Bagerier
Vår Gård

Vår Gård

Nybakat varje morgon

Letar man bröd eller bakverk och befinner sig i närheten av Saltsjöbaden, eller gärna tar en utflykt, så ska man stanna till på Vår Gård. Här kan man checka in för natten eller komma på besök för dagen. Droppa in för frukost, ät lunch, ta ett glas eller boka en middag i restaurangen. Allt bröd som serveras bakar de själva, såväl som sötsakerna. Brödet är alltid nybakat på morgonen och kan köpas med från bageriet.

Socker Sucker

Stjärnbakat

Sucker for socker? Om ja, har du kommit rätt, om inte har du också hittat rätt. Här bakas både sött och salt av stjärnbagaren Bedros Kabranian och stjärnkonditorn Frida Bäcke. I bageriet bakas både sött och salt som säljs i konditoriet.

Över hela stan

Ingen har nog missat Bröd & Salts intåg i den stockholmska stadsbilden. Den orangelila kedjan bakar som aldrig förr – men håller trots sin storlek fast vid hantverket. Som namnet skvallrar om hittar man både sött och salt här – bullar, bröd, kakor, pizza, för att bara nämna en del av utbudet.

Bergstrands Bageri

Hantverksbageri

Tidigare har bara Utöborna fått njuta av landslagsbagaren Tobias Bergstrands bullar och bröd. Nu har han tillsammans med sin fru Sara öppnat ett bageri också på Frejgatan, till alla Vasastadsbors lycka.

Tipsa oss

Tycker du att vi har missat något i guiden, ser några felaktigheter eller liknande?

Karta