Valhallabageriet Valhallavägen ligger på Valhallavägen 174, 115 27, Östermalm. Närmsta tunnelbana är Karlaplan (ca 400m).
Valhallabageriet Valhallavägen
Det sägs att surdegsfanatiker i innerstan faktiskt bor på Östermalm, även om surdegshotellen verkar knoppa upp på Söder. Om nu så är fallet så har Valhallabageriet etablerat sig i rätt kvarter. Här i surdegsmeckat är de redan en snackis.
2004 slog man upp portarna till vad som då var en av stans första surdegsbageri. När nu surdegstrenderna nått vardagsrumssofforna via morgontevens rödrosiga bagare fortsätter Valhallabageriet att leverera sina efterfrågade bröd till en trogen stammisskara.
Tradition och kärlek till surdeg har format denna välsmakade institution. Och popularitet har sitt pris. Ska man hinna inhandla några av dagens nygräddade limpor så får man se till att vara ute i god tid. Få är dagarna då diskarna inte töms. Kvarterens invånare verkar ha funnit sitt vattenhål och därmed har också ryktet spridit sig.
Surdegshotell i alla ära men när tiden är knapp och våra åtaganden många så är ett bageri ändå att föredra. På Valhallabageriet slinker man enkelt in på för att köpa färskt bröd till frukost eller smörgåsbrödet till eftermiddagsfikat.
Klientelet talar sitt tydliga språk och surdegstrenden har spridit sig till alla åldersgruper. Under redaktionens besök trängdes kunder i åldrarna 15-90 på det lilla bageriet. De flesta med malliga leenden på sina läppar när de gick därifrån.
Surdeg, fikabörd och frukostbröd - inte utan något gott att dricka därtill. Gott espressokaffe serveras till alla entusiaster på språng. Om man nu vill ha referenser på sina surdegstillverkare så kanske Mathias Dahlgren avgör saken. Visst, han liksom många andra har hittat hem till ett av huvudstadens bästa surdegsbageri.
Kontaktinformation
-
Öppettider
- Idag 07:00 - 18:00
- Imorgon 07:00 - 18:00
-
- Måndag
- Tisdag
- Onsdag
- Torsdag
- Fredag
- Lördag
- Söndag
- Redigera öppettider
-
Visa telefonnummer
Kategorier
Besökarnas bilder från Valhallabageriet
Bilder
Omdömen
Av | Snittbetyg | Antal |
Thatsup
|
4,1
|
18 |
Recensioner av Valhallabageriet
Spara till nästa kanelbullensdag! Eller varför inte besöka detta bageri i helgen. Så god och saftig kanelbulle. Bra kanel och kardemumma smak. Deras nybakade bröd och knäckebröd såg också helt magiska ut. Hit måste jag igen! Detta kan vara en fav...
Fruktansvärt dåligt! Förbeställde tre smörgåsar varav en utan tomat. Vid hämtning av smörgåsarna är de kalla och torra (köpte en extra smörgås då vi blev fyra personer istället för tre och den var färsk och mju...
Näst godaste kardemumma-bullarna i Stockholm (bäst är Lux Bageri). Allt annat är strålande!
Åker allt som oftast förbi Valhallabageriet på vägen till jobbet och hämtar en frukostmacka. Annars brukar det bli en av de berömda kardemummabullarna, helt out standing.
Denna recension har filtrerats bort från totalbetyget, då den på något sätt bryter mot Thatsups riktlinjer för recensioner.