På Erth serveras bland annat:
- Kött
- Franskt
Erth
4,5
13 betyg
Erth
4,5
13 betyg
I Hötorgshallen hittar du Erth, en delikatessbutik och restaurang med ett eget franskt rotisseri. Här kan du handla kött och delikatesser med fokus på hållbarhet och kvalitet. På menyn hittar du bland annat plat du jour och "goffamackor" såsom reuben.
ERTH står för Environment, Responsibility, Taste och Happiness – hållbar mat framtagen av engagerade och medvetna konnässörer. Drivkraften och visionen är att kombinera hållbarhet, matkvalitet och djuromsorg i det de gör, och erbjuda detta i en hantverksmässig miljö, till matpassionerade gäster och kunder. Transparens är en stor grundpelare i deras koncept.
I deras franska specialimporterade rotisseri grillar de hållbart kött som sedan serveras i deras "goffa-mackor". Du kan exempelvis beställa rueben sandwich med surkål och gruyèreost, eller en porchetta-macka med fläsksida, panzanellasallad och pecorinoost. Tanken är att gästerna ska kunna avnjuta såväl en macka i all sin enkelhet som en mer ambitiös trerättersmeny tillsammans med källarviner utvalda av deras sommelierer. Framförallt utgår menyn från deras "plat du jour" med mackor, diverse smårätter och några sötsaker.
ERTH beskriver sig själva som en hybrid som kombinerar en deli, gastronomisk restaurang och take away. Allt detta hittar du i Hötorgshallens stimmiga miljö där du kan slå dig ner och njuta av en matbit och ett glas, eller plocka med dig något på vägen hem.
Här står hållbarhet och njutning i centrum, som i samklang ska skapa en upplevelse att njuta av.
Rianna W.
Var här på köttprovning med min man och vi blev helt golvade över hur gott det var. Hög kvalité och fantastiskt tillagat kött, supergoda tillbehör, supertrevlig personal som förklarade om hur de sourcar sina råvaror, bästa måltiden jag haft på mycket länge. Den hängmörade köttbiten hade delar med fett som smakade lätt av blåmögelost på det bästa sättet, även om det kan låta konstigt så är det så fantastiskt gott! Mina ögon tårades för att jag blev så rörd över hur gott det var, sådana stunder känner man bara tacksamhet över att få ta del av något så fint. Rekommenderar ERTH varmt (har även ätit av deras fantastiska goffa-mackor tidigare som jag också definitivt rekommenderar) och kommer absolut komma tillbaka för mer, nu måste vi ju testa wagyu-provningen också!
Kontaktinformation
-
Öppettider
- Idag 10:00 - 19:00
- Imorgon 10:00 - 16:00
-
- Måndag
- Tisdag
- Onsdag
- Torsdag
- Fredag
- Lördag
- Redigera öppettider
-
Visa telefonnummer
-
Visa e-mail
Egenskaper
Delikatessbutik
Typ av butik:
Besökarnas bilder från Erth
Bilder
Omdömen
| Av | Snittbetyg | Antal |
Thatsup
|
4,5
|
13 |
Recensioner av Erth
Josefin J.
Proffs
248 recensioner
Godaste hamburgaren jag ätit på länge! 129 kr i Hötorgshallen. Trevlig kötthandel i Hötorgshallen, bra service.
Julia H.
Erfaren
94 recensioner
Det här var första gången jag provade Beef Wellington och jag köpte med mig både själva rätten och rödvinssås från ERTH. Till detta serverade jag potatisklyftor och bearnaisesås.
Jag fick med instruktioner för tillagning, men...
Simon H.
Erfaren
47 recensioner
Missing bread basket included in lunch reuben was ok but i prefer toasted bread, meatballs sauce and as great!
Rianna W.
Lärling
2 recensioner
Var här på köttprovning med min man och vi blev helt golvade över hur gott det var. Hög kvalité och fantastiskt tillagat kött, supergoda tillbehör, supertrevlig personal som förklarade om hur de sourcar sina råvaror, bästa måltiden jag...
Katarina D.
Mästare
573 recensioner
Trevligt med AW i Hötorgshallen.
Köttdeli som även har en liten restaurangdel.
Känd för goffiga mackor med nybakat bröd. Så gott, bra råvaror och mättande.
Jag tog även en råbiff bara för att. Den var mycket god, lätt so...
Listad i:
Råbiff
Mats B.
Nybörjare
1 recension
Fantastiskt proffsigt och trevligt mottagande o service. Wagyu-provning när det är som bäst! Perfekta, passande och goda tillbehör till gjorde det till 5 stjärnor!
