ROT Butik & Kök NK Saluhall

Matbutik, restaurang, bar och eventkök med stor kärlek till råvaror

Kunskap om råvaror och matens tillverkning är hjärtat och själen i ROT:s verksamhet. I NK Saluhall samlar de matbutik, restaurang, bar och eventkök på ett och samma ställe.

Stor kärlek till och kunskap om råvaror och deras ursprung är ROT Butik & Kök NK Saluhalls expertis och passion. Oavsett om du kommer hit för att handla med dig delikatesser till middagen, slår dig ner för en lunch eller tar ett glas i baren, står ärligt producerade råvaror i fokus.

Matbutiken är utrustad med allt från kött, fisk, ostar och charkuterier till bröd, kakor, dryck och grönsaker – det mesta som behövs för en måltid som gör gott för både människa och miljö. ROT har handplockat alla sina producenter, eller som de själva kallar dem, mathjältar. Allt med fokus på ekologiskt och närproducerat.

I deras trivsamma hörna av NK Saluhall, där de har både restaurang, bar och eventkök, serveras även lunch och färdiga rätter att plocka med sig hem eller till jobbet. Maten tillagas på säsongens råvaror och utbudet uppdateras med jämna mellanrum. I baren serveras både vin och cider, lika noggrant utvalda.

På ROT finns även ett fullt utrustat eventkök i anslutning till den egna vinbaren, där du kan samla vänner, familj och kollegor för roliga stunder tillsammans. Här kan sällskap från 6 till 25 personer umgås kring matlagning och dryck på ett avslappnat sätt efter att varuhuset stängt. Värdarna guidar genom tillagningen av en trerätters middag som man väljer från säsongsanpassade menyer och förstås avnjuter tillsammans efteråt.