Här hittar du veganska semlor i Stockholm

Styr stegen mot Kungsholmen och Happy Atelier för en riktigt smarrig vegansk semla, som dessutom är gjord med glutenfritt bröd. Handla med semlan eller fika på plats i den mysiga lilla lokalen på Hantverkargatan.

Om du befinner dig på Södermalm, närmare bestämt på Götgatan, så bör du gå och besöka Gunnarsons och köpa deras veganska semla. Konditoriet är en populär destination och har funnits i över 60 år, så här kan man räkna med hög kvalitet. Utöver veganska semlor med havregrädde så erbjuder man såväl traditionella som lite mer egna varianter samt glutenfria semlor.

Telefonplans lokala lilla bageri bakar och säljer växtbaserade semlor under hela semmelsäsongen. Här hittar du även klassiska, mini, vanilj och croissantsemlor, så det finns något för alla.

På detta hantverksbageri görs allt med största omsorg, vilket såklart inkluderar deras långjästa semlor med egenmald kardemumma, havssalt och valenciamandlar. På fettisdagen bullar de dessutom upp med veganska semlor dagen till ära. Beställ i förväg om du vill ha en större order, då efterfrågan på semlorna brukar bli enorm.

På helveganska Green Praline i Hökarängen kan du äta en nybakad semla helt fri från animalier och gluten. Välj mellan en traditionell variant med mandelmassa eller en vaniljsemla fylld med vaniljkräm, som båda toppas med vispad havregrädde.

Socker Suckers tjusiga semlor fylls med bageriets egengjorda mandelmassa på rostade Valenciamandlar, vanilj, kardemumma och en gnutta bittermandel. Här serveras veganska semlor under hela fettisbullesäsongen, så det är bara att styra stegen mot Drottninggatan och hugga in.

På MR Cake möter svensk fikakultur amerikansk cafékultur. Säsongen till ära erbjuder man en vegansk semmelbulle, som är fylld med vegansk mandelmassa och ett fluffigt lager av växtbaserad kokos- och rapsgrädde. Visst låter det gott?

Att Haga har koll på det här med semlor är ingen hemlighet – faktum är att de knep förstaplatsen i Thatsups stora test av semlor 2023. Bageriet, som du hittar på flera adresser i Stockholm, har även en vegansk semla fylld med mandelmassa gjord på Valenciamandlar och luftigt vispad havregrädde. Ska du bjuda många kan du slå till på Hagas semmeltårta, som även den går att få växtbaserad. Tänk på att beställa tårtan minst tre dagar i förväg bara.

S:t Paul Bageri hittar man i dag på tre olika adresser i Stockholm och till någon av dessa bör du bege dig när suget efter en god vegansk semla faller på. Fika på plats eller köp med.

På helveganska Pepstop görs klassiska semlor på deras eget vis. Här hittar du glutenfria, veganska, ekologiska och semlor utan vitt socker. Från disken kan du plocka upp en semla med mandel och havregrädde, och du kan även beställa semlor på hemsidan.

Vegocaféet vid Sergels torg är ett poppis tillhåll för stans veganer, och under semmelsäsongen finns ytterligare skäl att ta sig hit. Här serveras nämligen en noga komponerad vegansk semla, med hackade mandlar, en rejäl klick grädde och stjärnformat lock. Dessutom är den bakad på huvudsakligen ekologiska ingredienser.

I över 30 års tid har det lilla hembageriet vid Hornstull bakat klassiska bakelser och annat gott, och självklart så även semlor under säsongen. Stället är särskilt omtyckt i vegankretsar, då det växtbaserade utbudet är ovanligt stort. Glid förbi och plocka med dig en vegansk semla hem – i avsaknad av sittplatser är det takeaway som gäller på Bagarn's.

En kort resa ut till Sundbyberg hittas Bageri Passion, som gjort sig ett namn för sitt ovanligt stora utbud av veganskt fika. Här kan du under hela semmelperioden njuta av en vegansk semla, nybakad med vegetabiliskt margarin och fylld med mandelmassa på valenciamandlar samt vispad havregrädde.

Vete-Katten är etablerade på flera adresser runt om i stan, där de levererar färska semlor hela semmelsäsongen. Utöver vanliga semlor och vaniljsemlor bakas veganska semlor med en rejäl dos växtbaserad grädde och förstås ordentligt med mandelmassa. 

Det familjära bageriet Åsö på Södermalm har gjort sig populära i vegokretsar genom att servera schyssta veganska bakelser året runt. Såklart finns här en vegansk semla i klassiskt format, bakad med kärleksfullt hantverk. 

Art Bakery bakar semlor så det står härliga till. Den veganska varianten finns bakom diskarna alla dagar i veckan under årets tidiga månader, och är liksom ställets hela sortiment bakade med hantverk och bra råvaror. Att väggarna pryds av modern konst ger semmelfikat en lite extra kulturell inramning. 

På Josephine Baker i Årsta knådar konditorerna Josephine Eriksson och Per Bäckström vanligtvis bakverk med franska och amerikanska influenser, men under vinter-våren gräddas även semmelbullar i ugnen. Utöver den traditionella fastlagsbullen finns här en vegansk variant för den som föredrar växtbaserat.