Veganska restauranger i Stockholm

Här jobbar man med influenser från hela världens kök, men endast veganska råvaror. Hit ska du kunna gå för att få mat snabbt, vare sig du vill sitta ner eller ta med. Tacos, buns, bowls och ssäm är exempel på rätter som du kan beställa från deras meny.

Mahalo slog upp sitt första hälsocafé på Hornsgatan och det tog inte lång tid innan stockholmarna köade för att beställa någon av deras omtalade bowls. Idag finns de även på Odengatan och serverar veganska sallader, hamburgare, smoothie bowls, wraps och rawfood. Här är det ofta mycket folk kring frukost och lunch, och många stannar hela dagen.

Bakom Kale & Crave står bland annat en av Swedish House Mafias medlemmar, Sebastian Ingrosso. Här vill man erbjuda snabb och enkel mat i form av olika grönkålsbaserade rätter, utan att kompromissa med goda smaker eller kvalitet. Restaurangen hittar du på Roslagsgatan med grannar som Buco Nero och Babette, och hit kan du lika gärna komma för en kopp kaffe eller afterwork.

I Story Hotels lokaler hittar du restaurangen Ling Long som länge stoltserat med att erbjuda en helt vegansk lunchmeny. Hit kommer såväl hotellgäster som kollegor och kompisgäng, och maten består av både varma och kalla rätter.

På hummus- och falafelrestaurangen Maxos på Kungsholmen gör man allt från grunden samma dag. Paradrätten är såklart deras nyfriterade falafel som serveras både i bröd och som "tallrik". Hit hittar många falafelfantaster för att äta på plats eller hämta med.

Dirty Vegan är, precis som namnet antyder, en helt vegansk restaurang på Södermalm som drivs av personerna bakom Greasy Spoon. På menyn hittar du både mindre rätter och flertalet varmrätter, olika tillbehör samt sötsaker att fika på eller inta som dessert. Dryckeslistan är även den gedigen och erbjuder cocktails, öl, vin och alkoholfria alternativ.

På Fröjdas i Hammarby Sjöstad serveras veganska och glutenfria smårätter, med inspiration från världens alla hörn. Här är ambitionen att gästen inte ska sakna kött en sekund. Alla råvaror som används är dessutom helt ekologiska och den mysiga inredningen, med flertalet träd, skapar en känsla av att sitta utomhus.

På Falloumi cirkulerar allt kring två ingredienser: halloumi och falafel. Välj mellan sallad eller wrap och smarriga tillbehör. Bakom konceptet står skådis-duon Mahmut Suvakci och Joel Kinnaman som även driver Lily's Burger. Restaurangen håller öppet för lunch, middag och avhämtning.

Hermans restaurang på Södermalm fanns långt innan den stora vego- och vegantrenden kom. Här kan gästerna njuta av en vegatarisk buffé, där det mesta är veganskt, till både lunch och middag. Under sommartid kan man sitta i deras gröna trädgård och blicka ut över Stockholm.

Sthlm Raw är ett fik i Hornstull som erbjuder sina gäster ett helt veganskt utbud av smörgåsar, sallader, rawfood och smoothies. Hit söker sig många för arbetsro och i semmeltider har de gjort sig omtalade för sina veganska semlor.

Gillar du att plocka ihop din egen tallrik? Det kan du göra på Bellas vegetariska matcafé. Här serveras buffé med både vegetariska och veganska rätter som har smaker från hela världen. Maten är färgglad och hälsosam och funkar lika bra att äta på plats som att ta med.

Lao Wai är en kinesisk restaurang som erbjuder helt veganska rätter, helt fria från ägg, mjölkprodukter och gluten. Smakerna är hämtade främst från Sichuan-provinsen och det taiwanesiska köket.

My Vegina slog upp dörrarna i Stockholm år 2018. Som namnet hintar om erbjuds en helt vegansk meny, med fokus på framförallt olika bowls och smoothies. Här finns några bord att sitta vid och på sommaren kan du njuta av din mat på bänken utanför.

På Minh Mat är veganskt inget undantag. Här blandas veganska och vegetariska rätter med kött- och fiskrätter, för det ska vara lika självklart. Restaurangen drivs av Minh Du Alneng, författare till kokboken Äta ris: maten och livet.

Falafelbaren öppnade sommaren 2013 och sen dess har de matat stockholmarna med sin hemlagade falafel. Här är det ofta kö runt lunch, med ett få antal sittplatser inne och ute - men det går lika bra att ta med. Falafeln serveras med syrad rödkål, pickles, tomat, gurka och tahinisås och finns även att beställa som sallad.