Veganska restauranger i Stockholm

Vegan hela dan

En AW-drink, lunch, middag eller helghäng – på ChouChou kan man tillbringa hela dagen. Bakom restaurangen står bland andra Gustav Johansson, mer känd som Jävligt Gott, och föga förvånande är hela menyn växtbaserad. Njut av såväl svensk husman som rätter från de sydeuropeiska köken tillsammans med drinkar, vin och öl. Dessutom erbjuder de, som första restaurang i Sverige, 3D-konstruerad växtbaserad filet mignon.

Populärt hälsocafé

Mahalo slog upp sitt första hälsocafé på Hornsgatan och det tog inte lång tid innan stockholmarna köade för att beställa någon av deras omtalade bowls. Idag finns de även på Odengatan och serverar veganska sallader, sojaburgare, smoothie bowls och andra nyttigheter. Här är det ofta mycket folk kring frukost och lunch, och många stannar hela dagen.

Växtbaserade avsmakningsmenyer

På trendiga Växthuset erbjuds man en avsmakningsmeny om fem eller sju rätter – samtliga växtbaserade. Ambitionen att vara så vänliga mot naturen som möjligt speglas i menyn som rör sig enligt säsongerna, ibland så ofta som från dag till dag, beroende på vilka råvaror som finns tillgängliga.

Veganlunch

I Story Hotels lokaler hittar du restaurangen Ling Long som länge stoltserat med att erbjuda en helt vegansk lunchmeny. Hit kommer såväl hotellgäster som kollegor och kompisgäng, och maten består av både varma och kalla rätter.

Vegetarisk buffé

Hermans restaurang på Södermalm fanns långt innan den stora vego- och vegantrenden kom. Här kan gästerna njuta av en vegatarisk buffé, där det mesta är veganskt, till både lunch och middag. Under sommartid kan man sitta i deras gröna trädgård, njuta av grillbuffé och blicka ut över Stockholm.

Veganfika

Fern & Fika (tidigare Sthlm Raw) är ett fik i Hornstull som erbjuder sina gäster ett helt veganskt utbud av smörgåsar, sallader, rawfood och smoothies. Hit söker sig många för arbetsro och i semmeltider har de gjort sig omtalade för sina veganska semlor.

Veganskt från Kina

Lao Wai är en kinesisk restaurang som erbjuder helt veganska rätter, helt fria från ägg, mjölkprodukter och gluten. Smakerna är hämtade främst från Sichuan-provinsen och det taiwanesiska köket.

Hak för ölfantasten

En del höjer på ögonen när vegansk öl nämns – man tillsätter väl inte kött i öl? Långt ifrån all öl är vegansk, eftersom man kan använda animalier vid klarningsprocessen eller tillsätta honung för smak. På veganska ölbaren ser man till att enbart servera öl utan animaliska produkter och en vegansk meny, från ost och chark till vegansk toast Skagen.

Vegansk deli vid Odenplan

My Vegina slog upp dörrarna i Stockholm år 2018. Som namnet hintar om erbjuds en helt vegansk meny, med fokus på framförallt olika bowls och smoothies. Här finns några bord att sitta vid och på sommaren kan du njuta av din mat på bänken utanför.

Förkärlek till mat från växtriket

På Söder, precis vid Mariatorget, hittar du den familjeägda restaurangen Happy India, där det serveras indisk mat i en avslappnad indisk atmosfär. Det indiska köket är tacksamt för veganer, då många rätter naturligt är fria från kött och animaliska produkter. Grunden i menyn på Happy India är därför hemlandets förkärlek till mat från just växtriket, och dessa är särskilt utmärkta under egen rubrik på menyn.

VM-mackor

Scandwich på Malmskillnadsgatan gör mackor som definitivt mättar, till både lunch och middag. Vällagade är de också, vilket vinsten i mack-VM skvallrar om. Givetvis finns veganska alternativ både dag och kväll, vilket kan kombineras med ett glas naturvin och lite pommes.

Vietnamesiskt

På Minh Mat är veganskt inget undantag. Här blandas veganska och vegetariska rätter med kött- och fiskrätter, för det ska vara lika självklart. Restaurangen drivs av Minh Du Alneng, författare till kokboken Äta ris: maten och livet.

Veganskt i Åsen

Tvillingbröderna Martin och Fran från Liverpool står bakom detta trendiga vincafé i Hägerstensåsen, precis vid tunnelbanan. De båda har en förkärlek till musik, kaffe, konst och naturvin, vilket speglas i konceptet – det är nämligen exakt vad som erbjuds här. Ägarna skyltar inte med att utbudet är veganskt, istället vill de att man ska komma hit som ett blankt blad, utan förutfattade meningar.

Bärs och mexikanskt

Hantverksöl och mindre tilltugg som empanadas i industriell miljö – det är Bar Kaja i ett nötskal. Här kan man också regelbundet gå på quiz, om man är lagd åt det geniknölsgnuggande hållet.

Grönkålsbaserade rätter

Bakom Kale & Crave står bland annat en av Swedish House Mafias medlemmar, Sebastian Ingrosso. Här vill man erbjuda snabb och enkel mat i form av olika frikadeller och grönkålsbaserade rätter, utan att kompromissa med goda smaker eller kvalitet, och du kan alltid räkna med veganska alternativ.

Brunch från morgon till kväll

Greasy Spoon har en förkärlek till brunch, vilket man således serverar hela dagen. Dessutom anpassar de gärna maten och gör den vegetarisk eller vegansk, vilket är tydligt märkt på menyn som innehåller allt från mackor och toasts till pannkakor och sötsaker.

Stockholms första falafelbar

Falafelbaren öppnade sommaren 2013 och sen dess har de matat stockholmarna med sin hemlagade falafel. Här är det ofta kö runt lunch, med ett få antal sittplatser inne och ute – men det går lika bra att ta med. Falafeln, som finns i många veganska varianter, serveras med syrad rödkål, pickles, tomat, gurka och tahinisås och finns även att beställa som sallad.