På 1889 Fast Fine Pizza inne i MOOD Stockholm äter du ”fast fine”-pizza i stilig miljö kantad av svart marmor och färgstark graffitikonst. Pizzorna beställs vid disk och komponeras under kulinarisk ledning av internationella Michelinkockar.
Under parollen ”fast fine” har 1889 har tagit den lite lyxigare pizzaupplevelsen till Moodgallerian - här kombineras nämligen fine dining-upplevelser med fast food-tänk på modernt vis. Huvudnummer är finpizzorna som både beställs och hämtas upp vid disk och är klara på ett par minuter. På menyn hittas ett urval av ”röda” och ”vita” pizzor - med eller utan tomat - som tillagas på utvalda råvaror under ledning av Michelinkockar från Sverige, Frankrike, Spanien och Storbritannien. Men även sallader erbjuds, med eller utan kött.
I lokalen, med plats för 145 gäster, samsas lyxiga inslag som svarta marmorytor, eleganta sammetsstolar och överdådig graffitikonst av den erkända spanska duon PichiAvo. Här kan man slå sig ner för en lunch eller middag, eller ta ett glas vin eller en drink om man känner för det. På 1889 är det drop-in som gäller, men det går även att boka bord för större sällskap. Eller varför inte beställa takeaway - till och med pizzakartongerna har designats för att bjuda på en lyxig upplevelse.
Bland grundarna hittas Christian Lagerlöf som även har tagit det kända konceptet Vapiano till Sverige.
