I ett gammalt tryckeri på Nybrogatan 48 ligger DoMa. Dorotea Malmegård och Viktor Lejon har tagit steget från hemmakrog och catering till en fullskalig restaurang och bar. På markplan hittar du deras matsal, där de serverar lunch och middag, och en trappa ner finns baren med hemma hos-känsla, dj:s och vinrum.
"Vårt förlängda hem", så beskriver Dorotea och Viktor sin restaurang på Östermalm. Trots den ambitiösa menyn är stämningen avslappnad. I matsalen serveras à la carte bestående av snacks, mindre rätter, större rätter och desserter. Smakerna kommer framförallt från Europa och Skandinavien, med inslag som strömming, kantareller, havskräfta, ravioli och tartar. Lunchen består av rätter i samma stil. Det finns även en generös vinmeny med viner som går att kombinera med vad som serveras på tallriken, eller drickas för sig själva. För de minsta erbjuds en barnmeny.
På DoMa älskar man det gröna, men tar ofta hjälp av hav och skog. Allt som tillagas är anpassat efter säsong och vad naturen har att erbjuda. En hel del av det som finns på menyn kommer från restaurangens egna odlingar på Ingarö, såsom bär, grönsaker, örter och blomster.
DoMa-rummet, restaurangens chambre séparée, är som en förlängning av ägarnas vardagsrum. Här är det precis som att komma hem till någon på middag. Menyn består av vällagade rätter med spännande inslag lagade på råvaror utifrån säsong.
DoMa Bar
En trappa ner möts man av en stor bar med hemtrevlig atmosfär. Här kan man lyssna på dj:s, dricka drinkar, beställa in smårätter eller avrunda kvällen med godis och avec. I baren serveras även brunch. Lite avskilt hittar man vinrummet, som är till för lite större sällskap. Här serveras en matmeny i kombination med vin.
DoMa erbjuder även catering och förbeställning av fina tårtor.
