Restaurang Noi huserar en trappa ner på Nobis Hotel på Norrmalmstorg, med mat signerad kocktrion Peder Andreasen, Christian Attlefelt och Filip Poon. För den gastronomiska vägledningen står Stefano Catenacci.
Nobis Hotel som tidigare huserat med restaurangen Caina gjorde 2018 en totalrenovering för att öppna Noi en trappa ner. Interiören på Noi är elegant och ambitionen är att skapa en intim och social mötesplats. Restaurangen har utrustats med ett dj-bås och ett chambre séparée för de som önskar att boka en mer privat tillställning.
Allt på menyn utgår från säsongens bästa råvaror med influenser från hela Europa. Här servas kött, fisk, skaldjur, pasta och vegetariska alternativ från en à la carte med förrätter, varmrätter och efterrätter. Tanken är att man lika gärna ska komma hit på en romantisk dejt som på förfest med vännerna eller vid en viktig affärsmiddag. Här vill man skapa en inbjudande miljö dit gäster kan komma för att njuta av vällagad mat.
Lokalen är speciellt framtagen av arkitekterna Wingårdhs. Med ledordet elegant har man valt naturliga material som garvat läder, valnöt, mosaik och svart marmor. Färgtonerna går i cognac, saffransgul och mörkgrönt.
Se även Nobis Hotel, Bino, Nobis Guldbaren & Loungen, Hotel Skeppsholmen, Långa Raden, Miss Clara, Miss Clara Hotel, Giro, Stallmästaregården Hotell, Stallmästaregården Restaurang, Hotel J Nacka Strand, Restaurant J Nacka Strand, Operakällaren, Operabaren, Operakällaren Bakfickan, Café Opera, END
