Vasas Bar och Matsal

Kvarterskrogen Vasas på Odenplan har på senare år fått sig ett ansiktslyft och höjt ambitionsnivån med flera snäpp. Hit kommer en bred publik för att äta husmanskost och dricka öl från ett stort utbud på tapp och flaska, inte minst lagom till AW:n.

Vasas Bar och Matsal var länge en klassiskt murrig stammiskrog, men idag möts gästerna av långt mer uppdaterad bistrostil. Mörkt trä matchas med marmor och på väggarna hänger svartvita fotografier av gäster som har besökt kvarterskrogen genom åren. Atmosfären är avslappnad och publik - här hittar du stammisar, törstiga afterworkare och matgäster i alla åldrar. Den klassiska husmanskosten som serveras är anpassad efter varje typ av budget, något som kombineras med desto högre ambitioner i köket.

Som lunchgäst kan du förvänta dig en rad typiska europeiska husmansrätter, såsom raggmunk, isterband, wallenbergare och stekt fläsk. Lunchmenyn byts ut varje vecka och bjuder därmed på variation för den som jobbar i kvarteret. Middagsmenyn är något bredare och sträcker sig från pasta till wok. Inför kvällen förvandlas baren till en livad mötesplats där inte minst afterwork tar vid och samlar folk från diverse branscher.

Till konceptet hör givetvis det digra utbudet av öl som inkluderar tio tappar ljus och mörk lager, samt 30 olika sorters flasköl. Här finns garanterat alternativ för ölentusiasten; bland annat har man vid ett tillfälle tagit in en limiterad upplaga av Drakens IPA, vinnare av SM i hembrygd öl.