Food trucks har på senare år tagit den kulinariska världen med storm. Servering på hjul kan tyckas underligt, men utan att tänka på det har vi alla någon gång köpt mat från en rullande restaurang - från korvkiosker till falafelvagnar. Som alla nya koncept uppmuntrar det till så väl variation som uppfinningsrikedom, och Uppsala är inget undantag. De senaste åren har nya spännande food trucks dykt upp på gatorna i rasande takt. Från kladdig nattamat till lyxiga gourmetburgare; vi guidar dig till Uppsalas bästa food trucks.
Hornstull Marknad
Guiden till Uppsalas bästa food trucks
Scrolla till
Food trucks i Uppsala
Falafelkrigets underdog
Rivaliteten mellan Ramos Falafel (före detta Mr. Falafel) och Dr. Falafel är ett välkänt fenomen i Uppsala. De två vagnarna huserar bredvid varandra nedanför Domkyrkan, och anhängare till Mr. Falafel hävdar att deras falafel är mer välkryddad och saftigare än konkurrentens.
-
S:t Eriks torg, Centrum
- Läs mer på Thatsup
“Uppsalas bästa falafel”
Den falafelvagn som i folkmun är känd för att ha ”Uppsalas bästa falafel” leder självklart falafelkriget med ett litet men kännbart övertag, oavsett vad konkurrenten vill hävda. Med ledordet ”Mer falafel, mindre rasism” kan de stoltsera med en falafel som mer än lever upp till sitt goda rykte.
-
S:t Per Gallerian, Centrum
-
Hemsida
•
Dr. Falafel
073-513 01 61 - Läs mer på Thatsup
Burgare som siktar högt
På Apex Burgers är målet att alltid ta burgarna till nya höjder – därav namnet, som betyder just “toppen” eller “den högsta punkten”. De två foodtruckarna, som står parkerade på varsin adress i Uppsala, serverar högrevsburgare lagade på lokala råvaror och enligt egna recept som tagits fram genom åtskilliga provlagningar. På menyn hittas både klassiska och mer experimentella burgare, som gärna ackompanjeras av pommes.
-
Björkgatan 65, Centrum Bolandsgatan 18A, CentrumApex Burgers Björkgatan
Björkgatan 65, CentrumApex Burgers Bolandsgatan
Bolandsgatan 18A, Centrum -
apexburgers.seApex Burgers Bolandsgatan
apexburgers.seApex Burgers Bolandsgatan
070-829 46 09 -
Apex Burgers Björkgatan Apex Burgers Bolandsgatan
Lyxiga burgare med variation
Som en relativ nykomling bland Uppsalas food trucks är American Steakhouse Burgers inte ett lika välkänt namn som några av sina kollegor, men siktar på att bli en institution bland Uppsalas matkunniga. Saftiga burgare på högrev, bringa och talg tillsammans med pommes på både söt- och vanlig potatis gör att man gärna går en liten extra omväg för lunchen.
-
Bolandsgatan 20, Centrum
- Hemsida
- Läs mer på Thatsup
Saftigt på språng
Beast Food Truck är mer mobil än till och med de flesta food trucks brukar vara, och återfinns inte på något stadigt ställe. Istället kan man hyra in Beast till event och festivaler. Menyn är en blandning av redig snabbmat, med tacos, burgare, och grillade mackor. Ingenting för den som försöker hålla koll på midjemåttet, men väl så mättande.
-
Hemsida
•
Beast Food Truck
070-946 47 14 - Läs mer på Thatsup
Veganvänliga langos
Den ungerska maträtten langos är snabbmatens nya up-and-comer, beståendes av friterad, jäst deg och serverad på en mängd olika sätt. Den klassiskt vegetariska rätten går även att få som vegansk på Langosstugan då man kan be om vegansk havrefraiche, en inkluderande touch som gjort många veganska gourmander glada.
-
S:t Eriks torg 8, Centrum/Luthagen
- Läs mer på Thatsup
- Uppsala
- Guider
- Food truck
- Guiden till Uppsalas bästa food trucks