Guiden till vegetariska restauranger i Uppsala

Guiden till vegetariska restauranger i Uppsala

Det har gått många år sedan vegetarisk mat främst var en angelägenhet för trånga kollektiv och djurrättsaktivister. Hälsomedvetna vegetariska rätter, gärna med ekologiska och lokala råvaror står nu i centrum. Idag erbjuder de flesta restauranger vegetariska alternativ, de enbart gröna bladen är ersatta med spännande smaker och influenser från hela världen. Uppsala stoltserar med många riktigt bra vegetariska restauranger för den som önskar en grönare tallrik. Här är vår guide till Uppsalas bästa vegetariska kök.

Scrolla till

Indian Mahal

Hemsida

Vegetariskt på indisktvis

Det indiska köket stoltserar med ett brett urval av vegetariska rätter detta ställe är inget undantag. Här hittar du allt från olika masala rätter till dal. Lunchbuffé samt à la carte meny och take-away erbjuds för en rätt billig penning.

Hodja

Hemsida

Turkisk meze

Med utsikt mot Alvar Aaltos vackra vita koloss serverar Hodja ett smörgåsbord av turkisk mezerätter. Som besökare är det aldrig svårt att plocka ihop en egen meny av vegetariska alternativ.

Fröjas sal

Hemsida

Fröjdefullt i Fröjas sal

Den helt igenom vegetariska restaurangen i Bäverns gränd blir ofta oförtjänt bortglömd när det är dags för lunch. Här dukas en alldeles förträfflig och fullständigt vegetarisk buffé upp varje dag. Ett stenkast från centralstationen är det både ett smidigt och prisvärt alternativ för de flesta av stans lunchare.

Jay Fu's

Hemsida

Vegetariskt på japanska

Exklusiva och stilsäkra Jay-Fu blir lätt en restaurang för gäster som suktar efter perfekt wagyukött eller hängmörad herefordbiff, men vid sidan om den dignande köttmenyn hittar man några riktigt spännande vegetariska alternativ i skärningspunkten mellan den japanska och amerikanska köket.

Messob

Hemsida

Smakrikt från Etiopien

Messob är ett av stans få kök som representerar afrikansk matkultur, på menyn hittar man flertalet vegetariska rätter som främst hämtat inspiration från det eritreanska och etiopiska köket.

Vegetariska kök – om guiden

Uppsalas bästa vegetariska restauranger - Guiden till vegetariska restauranger i Uppsala uppdateras löpande. Kom gärna med tips om du vet någon riktigt bra vegetarisk krog i Uppsala som vi har missat. Säg även till om du ser några felaktigheter. Har du besökt något ställe som omnämns i guiden? Glöm inte att recensera ditt besök på Thatsup.

Tipsa oss

Tycker du att vi har missat något i guiden?

Vi på Thatsup har lång erfarenhet av att guida våra läsare till stans guldkorn. Sedan 2008 har våra redaktörer skrivit initierade guider till bland annat restauranger, barer, caféer, hotell och frisörer. Våra guider består av handplockade tips baserade på vår lokalkännedom och de uppdateras bland annat med hjälp av vår fokusgrupp där vi gemensamt diskuterar urval och innehåll. Vi arbetar ständigt med att inspirera och ge dig bästa möjliga upplevelse, var du än är och vad du än letar efter.