Kevins recensioner

I veckan testade jag på The Old Smokehouse i nacka! Locationen va otrolig i ett hus alldeles vid vattnet så man har utsikt över sundet.

Jag gick emot strömmen och tog en pasta på ett smokehouse och jag blev verkligen inte besviken.

Jag beställde en Hummerpasta med 1/2 gratinerad hummer, den bestod av vitlök, citron & svartpeppar, svart chitarrpasta med venusmusslor, velouté på rökta räkor & hummer!

Tyckte pastan va otroligt god, väldigt mycket hummer smak och dom va också generösa med hummer. Pastan va al dente och unik eftersom den va svart istället för vanlig.

Ger pastan 8/10 rekommenderar starkt.

I veckan testade jag på The Old Smokehouse i nacka! Locationen va otrolig i ett hus alldeles vid vattnet så man har utsikt över sundet.

Jag gick emot strömmen och tog en pasta på ett smokehouse och jag blev verkligen inte besviken.

Jag beställde en... Visa hela »

Igår besökte jag Sthlm Tapas, blev väldigt nöjd med besökte och maten va väldigt bra! Servitören va supertrevlig så han får pluspoäng!

Vi började med en Tonfisk tartar med miso, koreansk chili, wasabi kräm och gari. Den va supergod och tyckte att wasabi krämen va alldeles lagom, inte för stark och gjorde rätten otroligt bra! 7,5/10

Sen kom de in lite Pimientos de padrón med örtsalt och parmesan. De va helt okej hade gärna haft lite mer salt på! 5/10

Rätten efter blev lite Halloumi Fries med yoghurt, sirap och tranbär, smakade gott, både sött och salt! 7/10

Sedan testade jag på en Ceviche på havsabborre med leche de tigre, kiwi/gurkgranité, chalquita och koriander. Blev tyvärr väldigt missnöjd med den då var väldigt besk. Fisken va bra men tillbehören var inte alls så bra, har ätit mycket bättre ceviches. 3/10

Den suddiga bilden är gambas pil pil, va lite för snabb med kameran. Gambas pil pil är alltid ett säkert kort, mycket vitlök och lite hetta. Väldigt bra! 8/10

Sen kom de in en kycklingtaco med sydindisk curry och yoghurt. Väldigt unikt men gott! Kul att testa och rekommenderar att testa! 7/10

Sist testade vi en shrimptaco med gochujang sesam och honungssås, koriander, vårlök och avokado. Den va helt okej, väldigt god men inget extra! 7/10

Till sist testade vi två av deras drinkar, första är en take på APOs basilika drink, den här va dock med gurkskum istället för kokosskum. Rekommenderar att testa, väldigt fräsch och bra! 7/10

Badkaret är deras take på en margarita fast med saltskum. Den va riktigt bra och jag älskar margaritas, så rekommenderar den här starkt! Roligt att den kommer i ett badkar med badanka också! 7/10

Hela vistelsen får 7/10, rekommenderar ett besök!

Igår besökte jag Sthlm Tapas, blev väldigt nöjd med besökte och maten va väldigt bra! Servitören va supertrevlig så han får pluspoäng!

Vi började med en Tonfisk tartar med miso, koreansk chili, wasabi kräm och gari. Den va super... Visa hela »

I helgen testade jag på Monster Chicken som ligger på Birger Jarlsgatan 34. Jag testade på deras ”Monchi First Crush”, ”Pa Padak” och ”Rice cakes” och självklart en Norrlands. Det va ju trots allt lördag.

Monchi First Crush bestod av 6 boneless chicken bitar med någon stark och söt sås, såsen va supergod och inte för stark och inte för söt. Jag brukar inte gilla stark mat men den här va alldeles perfekt balans. Rekommenderar starkt!

Pa Padaken bestod också av 6 boneless bitar och hade spring onion, red pepper och soy sauce på sig. Den här va inte stark alls och va mer åt de söta hållet och var också väldigt god! Om man inte gillar starkt rekommenderar jag den här!

Rice cakes va typ någon friterad risdegsstavar med Monchi såsen på. Dom va helt okej inget extra men kan va kul att testa.

Med alla boneless menyer ingick Tater Tots och picklad rättika.

7,5/10 Bra Korean Fried chicken, rekommenderar om man är sugen på kyckling!

I helgen testade jag på Monster Chicken som ligger på Birger Jarlsgatan 34. Jag testade på deras ”Monchi First Crush”, ”Pa Padak” och ”Rice cakes” och självklart en Norrlands. Det va ju trots allt lördag.

Monchi First Crush b... Visa hela »

Igår spenderade jag kvällen på Noema, där jag testade deras råbiff och entrecôte.

Råbiffen, som bestod av tartar på mjölkkor, efterglöd, lyxigt oxmärgsskum, finhackad schalottenlök, och kryddkrasse som gav en fräsch touch, råbiffen var utan tvekan den bästa jag smakat. Måste ge den full pott 10/10

Efter råbiffen fick jag in Entrecôte som också var väldigt god. Måste ge den 8/10 då jag ätit godare köpt men den var fortfarande supergod. Otroligt mör och väldigt bra tillagad. Till köttet fick jag pommes som var blandade med en väldigt god krydda, och sen en tomatsallad som var väldigt god och tillförde en syrlighet till allt och sen till sist en krämig bearnaisesås. Som sagt hela rätten va väldigt god och den får 8/10

Igår spenderade jag kvällen på Noema, där jag testade deras råbiff och entrecôte.

Råbiffen, som bestod av tartar på mjölkkor, efterglöd, lyxigt oxmärgsskum, finhackad schalottenlök, och kryddkrasse som gav en fräsch tou... Visa hela »

Först beställde vi in svampdumplings och friterad kyckling i någon stark glaze. Sen blev jag rekomenderad att testa deras ”Shio Paitan” som bestod av tjock hönsbuljong, skaldjursgrund, vårlök, fläsksida, bakad karré, nori, marinerat ägg och sjökorall.

Friterade Kycklingen: Godast idag, den ”heta glazen” va perfekt och va inte för stark, och kycklingen va supersaftig! Även en riktigt stor portion med kyckling. 8/10

Gyozan: Smakade inte supermycket och var väldigt degig tyckte jag, skulle inte rekomendera den och ger den därför 4/10.

Ramen: Buljongen Smakade otroligt mycket vitlök men var supergod, köttet var supermört och nudlarna va perfekta. Tyckte dock de va lite för mycket vårlök på toppingen, men annars måste jag ändå ge den 7/10

Allt som allt, värt att besöka men köp inte gyozan då den inte är supergod, väldigt degig tyvärr.

Först beställde vi in svampdumplings och friterad kyckling i någon stark glaze. Sen blev jag rekomenderad att testa deras ”Shio Paitan” som bestod av tjock hönsbuljong, skaldjursgrund, vårlök, fläsksida, bakad karré, nori, marinerat ägg oc... Visa hela »

Testade deras avsmakningsmeny. Vi fick in 10 smårätter och den första vi fick in var Pimiento de padrones med flingsalt och gräslök. Den smakade tyvärr lite bränt och var alldeles för lite salt på vilket gjorde att den inte va supergod. Skulle tyvärr nog ge den 4/10 bara för att den smakade lite för mycket bränt.

Andra rätten som kom in var en charkbricka med Serrano,chorizo och något nötkött och någon annan skinka. Skulle säga att serrano va otroligt god, samt chorizon. Chorizon var inte för stark vilket jag uppskattade samt att serrano va otroligt salt och god. 8/10

3: lättgravad Havsaborre med gambas, kumquat, apelsin, fermenterad pumpa och picklad chili. Hade aldrig testat abborre innan och skulle säga att de faktiskt va väldigt gott, speciellt i denna rätt när man tog lite av allt i en tugga. Apelsin bidrog till syrlighet och fisken va väldigt god. Det enda negativa var väl att de kanske var lite för mycket fisk smak i eftersmaken. 7/10

4: några potatischips med rom och någon ädelostkräm, dom va helt okej, tyckte såsen smakade lite konstigt men kunde ej sätta fingret på vad exakt. 5/10

5: Sardiner i olivolja och pumpafrön och lite mer saker, har inte heller så mycket att säga förutom att de va helt okej.

6: Nu till en av höjdpunkterna Kroketter på ibericochark med syrad rödlök och auberginechutney. Jag älskade auberginechutneyn för den va otroligt söt och smakade superbra, kroketterna va otroliga och ibericon smäller i munnen. Rödlöken tillförde lite syra så i helhet ger jag den 8/10

7: Tempurafriterad majs, emulsion på rökt torskrom och bonito med en örtvinaigrette. Helt okej, smakade lite mycket citron och har väldigt svårt för citron i maträtter så måste tyvärr säga 5/10

8:Den andra av tre höjdpunkter under kvällen: Secreto iberico med chimichurri, hyvlad syrlig zucchini och pinjenötter. Älskar secreto och chimichurri, en svårslagen kombo så måste säga 8/10.

9: sista höjdpunkten, mjuk ”Chorizo” på plan Cristal med honung, picklad lök, smörgåskrasse och tryffel. Jag älskar tryffel och har alltid varit ett fan av sobrasada. Svårslaget 9/10

10: Friterad deg.

Helhet: 8/10

Testade deras avsmakningsmeny. Vi fick in 10 smårätter och den första vi fick in var Pimiento de padrones med flingsalt och gräslök. Den smakade tyvärr lite bränt och var alldeles för lite salt på vilket gjorde att den inte va supergod. Skulle tyvä... Visa hela »

Testa nyligen deras ”BookmakerSandwich”, med grillad ryggbiff, riven pepparrot, dijonsenap, äggula och grillat levain bröd. Måste säga att den va väldigt medioker.

Smakmässigt var den trevlig, ryggbiffen serverades medium/rare vilket jag gillar! Pepparroten gav en liten kick vilket var trevligt, dijonen bidrog med lite syrlighet och skärpa, medans äggulan gav en krämighet som kompletterade resten av fyllningen väl.

Allt som allt så var den bra! Men skulle inte säga att den var något extra. Den var helt enkelt en god macka, men inget jag känner att jag suktar efter igen.

Skulle dock rekommendera att gå hit och ta några öl och drinkar då musiken va bra och väldigt mysigt ställe.

Betyget blir 6/10

Testa nyligen deras ”BookmakerSandwich”, med grillad ryggbiff, riven pepparrot, dijonsenap, äggula och grillat levain bröd. Måste säga att den va väldigt medioker.

Smakmässigt var den trevlig, ryggbiffen serverades medium/rare vilket jag gillar! Pe... Visa hela »

Beställde in en ”California Burrito” som bestod av strimlat marinerat kött, sallad, pommes, ost, pico de Gallo, guacamole och sour cream.

Tyckte burriton va bra, marinerade köttet balanserades väl med guacamolen och sour creamen. Pico de gallon tillförde lite hetta vilket gav lite sting till den. Tyvärr så va pommesen super soggy men de kan jag också förstå med tanke på alla såser i burriton. Burriton får 7/10 från mig. Det var en bra burrito helt enkelt men inget mer.

Testade även deras ”ABC -Burger” som bestod av avokado, bacon, cheddar, sallad, bifftomat, jalapeños, Silverlök och husets dressing. Denna krämiga avokado och smakrika baconet kompletterades av hetta från jalapeño och krispighet från salladen och löken. Trotts att varje ingrediens var välgjord och bidrog till bra smaker så kände jag att de saknades något extra, hade velat ha lite mer salt på köttet för att burgaren skulle va en 8/10. Men de va en helt okej burgare så ger den 7/10.

Allt som allt så var de bra mat och är man sugen på burritos eller burgare så rekommenderar jag ett besök dit!

Beställde in en ”California Burrito” som bestod av strimlat marinerat kött, sallad, pommes, ost, pico de Gallo, guacamole och sour cream.

Tyckte burriton va bra, marinerade köttet balanserades väl med guacamolen och sour creamen. Pico de gallon tillförd... Visa hela »

Började med att beställa In en fördrink som hette ”Secret Stop”. Den bestod av vodka,fläder, jordgubbar, citron och ett champagneskum, och den va helt otrolig. Den va sur och söt samtidigt som champagneskummet gav en unik smak så måste säga att det är en av dom godaste drinkarna jag testat, så ger den 9/10.

Till förrätt tog jag ett halvt dussin ostron med färsk citron och schalottenlöksvinägrett. Gott som vanligt!

Sen testade jag deras burrata med grillad melonsallad, jalapeno-olja och krispigt bröd. Måste tyvärr säga att den va väldigt smaklös och torr , saknades även sälta och den va faktiskt väldigt tråkig. 3/10

Beställdes även in en Krispig halloumi taco med honung,chili, avokado kräm och rostade sesamfrön. Fick aldrig chansen att smaka men hörde att den va otroligt god…

Till varmrätt beställde jag in kvällens höjdpunkt, Smörstekta pilgrimsmusslor med risotto, skogssvamp, dillgremolata, citron och krispig ostronskivling. De va bland den godaste risotton jag ätit och pilgrimsmusslorna va perfekta. Om ni besöker Nybrogatan så måste ni testa den här. 10/10

Testade även planksteken med grillad kalv, pommes duchesse, bearnaisesås, sotad tomat och baconlindade hari coverts. Smakade lite som dom flesta plankstekarna, inget märkvärdigt och köttet kunde ha varit lite mer rare. Rödvinsåsen och bearnaisesåsen va bra! 5/10

Om ni går hit rekommenderar jag främst pilgrimsmusslorna och drinken!!!
8,5/10 i helhet.

Började med att beställa In en fördrink som hette ”Secret Stop”. Den bestod av vodka,fläder, jordgubbar, citron och ett champagneskum, och den va helt otrolig. Den va sur och söt samtidigt som champagneskummet gav en unik smak så måste säga... Visa hela »

Beställde ”Cold Meze” avsmaknings meny, fick in ca 10-11 smårätter.

Det som serverades var:

Hummus - Kikärtsröra
Labaneh - syrlig och tjock yoghurtdipp
Waran Inab - Vinblad fyllda med kryddigt ris, grönsaker, mynta och citron.⭐️
Ardishoki - kronärtskocka med citron och vitlöksmarinad
Falafel -Friterad kikärtsröra kryddad med Kummin
Halloumi Mishvie - Friterad Halloumi
Rakakat - Friterade knyten fyllda med mozarella
Fatayer - Piroger fyllda med bladspenat, lök, citron
Sambosek- Piroger fyllda med nötfärs och lök
Jowaneh Moklieh- Marinerade stekta kycklingvingar
Sojok - Stekt libanesiskt nötfärskorv med grönsaker i olivolja ⭐️
Baba Ghanouj - Aubergineröra med paprika och granatäpple⭐️
Tarator de jez - Kycklingröra på sesampasta med inlagd vildgurka ⭐️

Maten var supergod med en variation av smaker och texturer. Höjdpunkterna inkluderade Warak inab, vars vinblad fyllda med kryddigt ris var en explosion av smaker, och Tarator de jez, en kycklingröra som jag fann otroligt krämig och god.

Andra rätter som hummus, falafel, och friterad halloumi var välutförda och smakrika. Jag uppskattade de breda utbudet av smårätter som erbjöds, vilket gav mig möjlighet att prova en mängd olika smaker.

Även om min helhets upplevelse var mycket positiv, så var de några rätter som va lite sämre än andra.

Sammanfattningsvis skulle jag betygsätta min upplevelse på Beirut Café till 7,5/10. Jag rekommenderar definitivt denna restaurang till alla som är ute efter autentisk libanesisk mat i en trevlig atmosfär.

Beställde ”Cold Meze” avsmaknings meny, fick in ca 10-11 smårätter.

Det som serverades var:

Hummus - Kikärtsröra
Labaneh - syrlig och tjock yoghurtdipp
Waran Inab - Vinblad fyllda med kryddigt ris, grönsaker, mynta och citron.⭐️... Visa hela »