Vi finns i flera städer, välj en stad att utforska!

Januari 2021

Ramen jakten fortsätter och nu har det blivit dags för att besöka Cafe Stiernan.
Detta lilla ramenhak ligger i Gamla Stan i Stockholm. Här serveras rykande härlig ramen i en mysig atmosfär. Cafe Stiernan är öppet för lunch Måndag till Lördag för lunch och det går även bra att take away.

Jag rekomnderar verkligen ett besök här, för dig som har vägarna förbi. Men kom ihåg att stället är ganska litet och blir fullt väldigt snabbt.

 

Miso (Shili & Garlic ) Ramen med chashu ägg memma & spring onion.


Cafe Stiernan

Det finns ett nytt ramen ställe på Östermalm i Stockholm. Känns som att ramen intresset har ökat markant de senast åren och fler och fler ramen restauranger poppar upp här och där. Jag älskar ramen, var det upp till mig hade jag ätit det varje dag!

Menyn består av 5 olika ramen (2 vegetariska) & 3 snacks.
Jag åt Soyo Ramen med hönsbuljong, 4 sorters soja, fläsksida, iberico, marinerat ägg och fermenterad svartrot. Till det provade jag även svampdumplings & friterad kyckling. WOW!

 

Så mysigt och så gott, värmer verkligen upp hela kroppen i januarikylan.

Kapibara Ramen

Ett annorlunda år är nu förbi. Ett känslomässigt och utmanande år som ingen hade väntat sig. Jag kan inte säga att jag har repat mig, men jag försöker summera året och inte glömma bort de bra stunderna.
Jag är tacksam över alla fantastiska vänner och familj omkring mig. Även om man inte kan träffas har telefonen används som aldrig förr. Grannar hejjar och nu handlar man inte bara åt vänner utan även åt främlingar i tuffa tider.
Jag tror generellt att vi har blivit lite bättre medmänniskor, jag hoppa det i alla fall.

Jag ser fram emot 2021, det känns som vi kan ta nya tag och börja om. Detta året lite visare med många fler erfarenheter rikare. Tack 2020, men nu är det dags att gå vidare!