Idag är det den Nordiska Finalen (!) av Bacardi Legacy. Ikväll tävlar 3 bartenders från Danmark, Sverige, Finland och Norge mot varandra för att få chans att slutligen representera sitt land i den globala finalen.

(Läs om de Svenska tävlandes i tidigare inlägg)

Det kommer bli en kväll av spänning och glädje. Finalen anordnas ikväll på Gamla Riksarkivet i centrala Stockholm.

För uppdatering följ med mig :

instagram: Charlottehalzius

Andy Watson - Cubist Cocktail

45 ml Bacardi Carta Blanca
20 ml Martini Extra Dry
2,5 ml Pastis
25 ml Färsk citronsaft
20 ml honungsvatten (1:1 förhållande)

Skaka med is
Sila upp i champagne flöjt
tillsätt: 25 ml Prosecco
Garnera med en citronzest

Cubist är en modern svensk klassisk cocktail. Dess inspirationskälla kommer från den radikala konstnärliga rörelsen av kubismen, driven av Pablo Picasso.
Kubisten lyfter fram de torrare och fruktigare tonerna av Bacardi Carta Blanca på ett unikt och subtilt sätt. Cocktailen är komplex i sin leverans som en följd av pastisen, men ändå sårbar på grund av den brusande naturen hos den. Den sammanställer en välbekant och ännu spännande kontrast av syrlighet och sötma som rundar cocktailen med en underbar munkänsla.

Film: Pitch Media

Tack för den här tiden Mister French, f12 & Strandbryggan.
Det har varit spännande och roligt att få möjlighet att arbeta med er.
Men nu är det dags att gå vidare! Tack för allt!

Oscar Drigoris - Save the Legacy

40 ml Bacardi 8.
10 ml Rödvin och äppelsirap
10 ml Port
5 ml Amaro
Ett torkat äppelhjul och Chai Te spray.

Rör samtliga ingredientser med is
Sila upp i rocksglas med stor isbit
Garnera med torkat äppelhjul och Chai Te spray

Save the Legacy är en berättelse om en cocktail baserad på Bacardi, hållbarhet och tidlöshet.
Oscar använder sig av ingredienser som tyvärr oftast kastas bort.
Coastern som drinken serveras på är gjord av överblivet läder.
Samtidigt som sirapen är gjord på överblivet rödvin och äppelresterna som blir efter att ha torkat äppelskivor.

Film: Pitch Media

Micke Karlsson - Supino Cocktail

Muddla 1/4 av ett äpple i shakern.
Tillsätt
50 ml Bacardi Carta Blanca
30 ml Limejuice  
40 ml Supino Syrup (Tall & Äppel Syrup)

Skaka med is och sila upp i rocksglas med is.
Garnera med en äppelskiva och en tallkvist.

Supino Cocktail är inspirerad av nordiska skogar och västindiska sockerrörsfält.
Den tar sitt namn från det svenska ordet för sup och det spanska ordet för tall, pino.
Supino Cocktail symboliserar gamla dagars nordiska mötesplatser, suptallen.
Då tallar med sina långa, krokiga och karakteristiska utseende var den perfekta mötesplatsen och vägmärket.
Här matade du hästarna, tog en tupplur och förstås tog en sup med dina medresenärer.
Supino är en lättillgänglig men samtidigt komplex drink med nordiska och exotiska smaker och passar både för den som dricker sitt livs första cocktail och den som druckit cocktails hela sitt liv.

Foto: Raphael Stecksén
Film: Pitch Media