Bästa restaurangerna i Hyllie

Inne i Malmö Arena Hotel hittar du Nilssons, en restaurang som lägger stor vikt vid att anpassa menyn efter vilka råvaror säsongen har att erbjuda. Till både lunch och middag låter man nordiska smaker möta influenser från hela världen, alltid med minst ett vegetariskt alternativ. Firar man något särskilt (eller bara vill ge vardagen lite guldkant) är kockens val av tre rätter ett extra festligt alternativ, särskilt tillsammans med vinpaketet.

Ambitionen bakom Cicchetti är ett erbjuda en liten bit av Italien i hjärtat av Hyllie, dit man kan komma för att äta just cicchettis – det vill säga smårätter på italienska. Exakt vad som står på menyn varierar så ofta som dagligen, men räkna med läckra ost- och charkbitar, välsvarvad pasta och annat smått och gott att dela över bordet. På vardagar serveras dagens lunch.

I restaurangen på Quality Hotel View serveras klassiska bistrorätter med en lite modern twist. Tonvikten ligger på europeiska smaker, och utöver själva matupplevelsen värnar man särskilt om den sociala stund som måltiden är. Stället är lika omtyckt hos lunchande affärsfolk som hos kompisgäng, familjer och sport- och musikfans på vägen till Malmö Arena.

På Holy Greens vill man göra det enkelt att äta nyttigt och hållbart, utan att behöva kompromissa med smaken. Här kan du välja bland färgglada sallader och varma bowls, gjorda på råvaror som är snälla mot planeten och sprängfyllda med näring. Vill du avsluta med något sött (men sockerfritt) kan du spana in utbudet av rawkakor.

På Malmös största skybar kan du inte bara dricka drinkar och beundra utsikten, utan också ge smaklökarna en upplevelse. Här serveras nybakade pizzor med diverse toppings, varav flertalet vegetariska. Även charkbricka och klassisk räkmacka hittas på menyn.

Njuta av en vällagad lunch och samtidigt göra en insats för planeten? Det låter kanske lite för bra för att vara sant, men det är precis vad konceptet på Spill går ut på. Med råvaror som egentligen skulle slängas på grund av utseende eller kort datum, samt en dos kreativitet lagar kockarna schyssta lunchrätter med eller utan kött. Ät på plats i restaurangen, som ligger bara ett stenkast från Hyllie station, eller ta take away.

Oavsett om du precis provat på tyngdlösheten inne i LEAP eller bara hungrar efter en bit mat, är du lika välkommen till Pascal. I restaurangen serveras både lunch och middag med huvudsakligen europeiska influenser. Inled eller avrunda gärna måltiden med ett glas och lite snacks i loungen, med utsikt mot vindtunneln och de akrobatiska övningar som pågår där.

Ibland är en maffig burgare det enda rätta, och faller suget på när du befinner dig i Hyllie kan du styra stegen mot Se7en Burgers, som du hittar i en hörna av Emporias restaurangtorg. Burgarna består av hängmörad ungkalv som de själva maler på plats, toppat med allt från tryffelaioli till karamelliserad lök och blue cheese-dressing. Komplettera med pommes eller friterade snacks för extra mättnad.