Restaurang – Artiklar om Stockholm

Under en kort tid går Hampus Thunholm, krögaren bakom Röda Huset och en av Sveriges främsta bartenders, samman med Sayan Isaksson som driver Nour och är kocken bakom Shibumi. Nu ska Shibumi återuppväckas som en pop-up på Röda Huset. Shibumi x Röda Huset ska bjuda på en ny tolkning av den Izakaya-upp...

Patrik Rodehed är tillbaka på Görvälns Slott Boutiquehotell i rollen som Food and Beverage manager, efter fyra år på Ellery Beach House. Nu kommer han att ansvara för restaurangen Galleriet, där man tar hänsyn till hållbarhet och klimat. Den tidigare kökschefen på Görvälns Slott har nu kommit tillba...

Den hyllade kocken Anders Ramsay bjuder in till en unik fyrarätters växtbaserad middag på Augustas Folksalong i Gamla stan. För en kväll kommer denna historiska plats att bli en scen för kreativ, hållbar gastronomi där det lokala och vilda möter varandra. Anders Ramsay är känd för att tänja gränsern...

Den 16 oktober kommer journalisten och författaren Malin Mendel, känd från SVT-programmet ”Världens sämsta indier” till India's. Under kvällen tas gästen med på en smakresa genom Indien, via en specialkomponerad meny. Malin Mendel har en djup passion för det indiska köket och hon har tillbringat mån...

I samma lokaler som Kagges tidigare huserade hittas numera Bistro Zissou, en liten familjekrog som drivs av Kalle Lindborg och Emma Skerfe. Här får höga förväntningar ge plats åt det lustfyllda, med en meny som varierar efter tycke och smak och en atmosfär som bjuder in till såväl vinhäng som långa...

Mitt i city, strax intill Centralstationen, hittas en färgstark liten bit av Mexiko. På nya MXCO är det genuina smaker som står i fokus, serverade i en pulserande atmosfär som välkomnar såväl AW-firare som middagssällskap. Stockholms nya taqueria är signerad krögaren Jose Manuel Cruz Martines, som t...

Den 19–22 september håller popup-restaurangen “Präst® i väggen” öppet på Skånegatan 81. Tillsammans med stjärnkocken Marion Ringborg serveras samtliga rätter med osten som huvudingrediens. Den svenska ostklassikern har en given plats på många svenskars frukostbord. För att uppmärksamma osten...

Fira Mårtensgås på Långholmens Wärdshus med en klassisk trerätters gåsmiddag som hör högtiden till. Mårtensafton är en högtid som firas den 10 november, ofta med gåsmiddag. Själva högtidsdagen var ursprungligen Mårtensmässan den 11 november. Högtiden firades förr i hela Sverige, men är i dag främst...

Stora Bageriet fyller 3 år, och det kommer att firas med en popup-restaurang. Den 17 oktober öppnar Elsa & Melvin upp dörrarna och välkomnar gäster till en hejdundrande middag för en kväll!

Den 7–10 november firas Mårten Gås på Wärdshuset Ulla Winbladh ute på Djurgården. Dagarna till ära serveras en komponerad meny som bygger på högtidsdagen.  På en klassisk gåsamiddag finns det rätter som måste serveras, vilket är något man givetvis respekterar på Ulla Winbladh när det vankas Mår...

I början av oktober öppnar krögarduon bakom restaurangerna A Bowl & Plates och Måsen upp dörrarna för sin nya krog Kanon i Borascos gamla lokaler vid Tjärhovsplan på Södermalm. Redan när beskedet kom att A Bowl & Plates stänger meddelade krögarna Rima Ismail och Samir Kersh att en ny krog är...

När Rummel öppnade i mars 2023 låg fokus på fine dining. I takt med att området omkring förändras, förnyar sig krogen och bjuder in till ett lite mer avslappnat koncept i brasseristil. I en helt fristående träbyggnad i Hagastaden hittas Rummel, krögarna Christopher Ellertssons och Robin Moderatos kr...

H&M har en hel del på gång i Stockholm under hösten. Utöver att öppna en helt ny Söderinspirerad butik på Götgatan slår modejätten upp en unik pop-in på Drottninggatan, där innovativ design mixas med second hand, beauty och det senaste modet. I samma veva krokar man arm med meriterade kockduon A...

Den 16 september öppnar en ny kvarterskrog på Södermalm. Skörden blir en mötesplats där matglädje och karriärmöjligheter förenas i unik mix. För utöver en kvarterskrog rymmer Skörden även traineeprogrammet, Chefs Camp, som ska forma framtidens kockar. De välrenommerade krögarna Melker...

Nu är det dags för nästa krog att gästa Riche Fenix. Den 16 oktober kommer Bacchanale och tar över krogen för en kväll. Tillsammans ska de skapa en exklusiv meny på temat ”Livets goda”. Tidigare i år öppnade Bacchanale i lokalen på Ringvägen. Sedan dess har restaurangen blivit populär bland stockhol...

Med start den 5 oktober 2024 och därefter första lördagen varje månad bjuder Riche in till punschbrunch i Lilla Baren. Vid premiären gästar poeterna Elis Monteverde Burrau och Nadia Maghder Lilla Barens inglasade veranda för poesiläsning medan gästerna kan njuta av arraksdrinkar, klassiska brunchrät...

Helgen den 27–29 september bjuder Sturehof in till de årliga Sápmidagarna, för att hylla den samiska matkulturen. I år kommer det utöver mat även att erbjudas aktiviteter och konstnärliga inslag som hyllar det samiska kulturarvet. Den sista helgen i september hyllar Sturehof det samiska arvet med en...

Plåtparken avslöjade nyligen att de flyttar in under tak till hösten, närmare bestämt i det så kallade Modehuset på Marieviksvägen. Nu står det klart att inomhusversionen av den populära boxparken kommer gå under namnet Plåtpalatset – och att man i samband med flytten ställer till med en rejäl fest.

Den första helgen i september infaller Ostronets dag, något som Urban Deli firar med extra snälla priser på ostron och cava. Högtiden firas både fredag och lördag på samtliga av Urban Delis restauranger i Stockholm. Håller du med om att ostron är havets motsvarighet på juveler? Då ska du bege dig ti...

Under hösten återskapar Bar DoMa middagskonceptet från Kockarnas Kamp, där gästerna sitter vid gemensamma bord och serveras en fast meny som skapats av kvällens gästande kock. Menyerna kommer att kännas igen – de är nämligen desamma som respektive kock serverat i årets säsong av programmet. Men vilk...

Den 10 februari öppnar den amerikanska hamburgerkedjan Five Guys sin första restaurang i Norden, närmare bestämt vid Sergels Torg i Stockholm. I bottenvåningen på 5:e Hötorgshuset ska det serveras högkvalitativa burgare med handskurna pommes frites. I dag finns Five Guys i 24 länder världen över och...

Den 23 september inleds hummerfisket på Västkusten, något som Södermalmsrestaurangen Gondolen firar i dagarna tre. Den 24–26 september är det hummerdagar på Gondolen, då man serverar en meny med såväl klassiskt kokt hummer som amerikansk surf & turf och andra hummerstinna rätter. Till det har re...

Södermalmsrestaurangen A Bowl & Plates stänger. Det meddelar de i ett inlägg på Instagram, samtidigt som de meddelar att de planerar en ny restaurang på annan plats. Restaurangen, belägen på sin klassiska adress i trappan på Blecktornsgränd, började som A Bowl och utvecklades senare till att ser...

Under flera år har Tore Wretmans kulinariska arv hyllats genom Wretmandagarna på Teatergrillen. I fjol återupplivades traditionen, när kocken Albin Edberg bjöds in för att tolka Wretmans arv. I år fortsätter man på samma spår fast denna gång med Leijontornets krögare Daniel Crespi, som får fria händ...

Kort efter att Tommy Myllymäki och Pi Le tagit över driften av Bobergs Matsal och i samma veva slagit upp dörrarna för Nordiska Kantinen, öppnar stjärnkrögarna ytterligare en restaurang inne på NK. På Akvileja är det rustika sallader som står i rampljuset, med smaker inspirerade av Tommys och Pis re...

I oktober firar Valentin Checa sju år med sin peruanska restaurang Checa, som först öppnade på Ringvägen och sedan flyttade till Åsögatan. Här vill han dela med sig av sin kultur och mattraditioner, med målet att erbjuda en äkta matupplevelse. I höst är det sju år sedan Valentin Checa öppnade dörrar...

Den 21 augusti invigde Compass Group sitt senaste tillskott under restaurangkonceptet LOKAL Nordic Bistro. På nya Lokal Koppartråden ska nordisk gastronomi och lokala råvaror locka gäster från hela Stockholm till Sundbyberg. Efter en omfattande renovering av den anrika fabriksbyggnaden i centrala Su...

Restaurangutbudet i Gallerian utökas med sex nya restauranger, där hälsosamt och vällagat är den röda tråden. Enligt en kundundersökning som Gallerian har gjort är matintresset stort bland kunderna. Därför utökas nu restaurangutbudet med sex nya restauranger: Ta'ameya, Snack Bar, Asian Street Kitche...

Den 29 augusti får Stockholm city ett nytt italienskt tillhåll som bjuder in till såväl lunch som afterwork och middag. På Popina Vitti är det färsk pasta, nybakad pizza och utvalda italienska viner som står i fokus – allt paketerat i en okomplicerad lokal på Klarabergsviadukten. Ambitionen är...

Den 3 oktober gästar vinskribenten och vingurun Alf Tumble Bistro Capitol för en middag i vinets tecken. Temat för middagen är Alsace, som bistron själva beskriver som en “ibland bortglömd, men ack så bra, vinregion”. Under middagen varvas trerätters med vita aromatiska viner, pinot noir och krispig...

Bar DoMa, Tea Malmegårds och Viktor Lejons hemtrevliga bar på Östermalm, utökar nu sina öppettider och passar i samma veva på att bjuda in till flera roliga event under hösten. Bland annat står quizkvällar och gästspel på programmet. Från och med september öppnar Bar DoMa upp för veckan redan på tis...

Den 5 september välkomnar Liberdade den irländske vinmakaren Dermot Sugrue till dem på Skånegatan 51. Under kvällen kommer vinmakaren själv att berätta om vinerna, sin filosofi och sitt arbete. Utöver vin från South Downs i England blir det kvällen till ära en middag à fem serveringar, specialkompon...

Urban Italian Group, som står bakom restauranger som Basta och Florentine i Stockholm, öppnar nu en Basta i Uppsala. Det blir gruppens tionde restaurang och den kommer att ta plats på Gamla torget. Basta har tagit över lokalerna från Klang Market, som tidigare gått i konkurs. De har därmed 400 kvadr...

Efter ett par framgångsrika år i Skanstull flyttade sommaroasen Plåtparken i juni till kajkanten i Marievik, där de bjudit in till skönt häng i urban miljö. Nu berättar Peter Schröder, en av initiativtagarna till Plåtparken, för Mitt i Stockholm att den populära boxparken lagom till hösten flyttar i...

Den italienska restaurangen Florentine i Stockholm är en av finalisterna i den prestigefyllda Restaurant & Bar Design Awards. – Detta bekräftar vår ständiga dedikation att skapa framstående restaurangmiljöer, säger Brazer Bozlak, vd för Urban Italian Group. Florentine på Södermalm slog upp dörra...

Kalf & Hansen, som hittas vid Mariatorget samt Bolinders Plan, har för sin hållbara verksamhet utsetts till vinnare i EU Organic Awards 2024, i kategorin ”Bästa ekologiska restaurang/matservice”. Bakom restaurangerna står krögarna tillika far och son Rune och Fabian Kalf-Hansen, som serverar nor...

Den 3 oktober slår restaurangen Tako upp dörrarna på den nya adressen, i hörnet av Grev Turegatan/Birger Jarlsgatan, i en något uppdaterad kostym. Den asiatiska restaurangen kommer denna gång att ligga belägen ovan mark. Storkrogen Tako lockade under flera år mängder av gäster till de underjordiska...

Sedan slutet av juni har tapasrestaurangen Boqueria hållit stängt för en omfattande renovering där inte bara lokalen, utan även krogens koncept, fått sig ett ansiktslyft. Den 16 augusti är det dags att slå upp portarna på nytt, och välkomna stockholmarna in på en lika livlig som elegant matupplevels...

Riche Fenix fyller två år den 1 september, vilket ska firas med en stor fest på Götgatsbacken den 31 augusti. Då lanserar restaurangen dessutom en specialbyggd vagn som ska servera krogens signaturrätt – korv med bröd. Det vankas födelsedag för Riche Fenix och 2-åringen ska firas med en gatufest på...

Nu är det officiellt att stjärnkrögaren Daniel Höglander blir gastronomisk ledare på Operakällaren. Har ersätter därmed Viktor Westerlind, som har lämnat uppdraget. Grundaren av Aloë, med två stjärnor i Guide Michelin, tar över uppdraget som gastronomisk ledare på Operakällaren. Daniel Höglander är...

Att dela maten runt bordet i form av sharefood har blivit ett populärt inslag på restauranger i Stockholm, och vem gillar inte sociala måltider där man får smaka på lite av varje? “Sharing is caring" är en devis som har fått många att skippa huvudrätten för att i stället fylla bordet med mängder av...

Det är något särskilt med att sitta och äta och samtidigt känna vågorna skvalpa under fötterna och en saltstänkt havsbris dra genom håret. I Stockholm finns det flera restaurangbåtar, både sådana som aldrig lättar ankar men även sådana som tuffar ut på böljan den blå under måltidens gång. Så även om...

Under sensommaren och hösten fortsätter Restaurang Artilleriet med Tisdagsjazzen.  Varje tisdag kan man alltså njuta av jazz när artister kommer och jammar på restaurangen på Östermalm. Tisdagsjazzen drar igång klockan 19 och det är fri entré. Här är hela schemat: 13 augusti: Sjöstedt/Lund...

House of Q beskrivs som det största projektet i queer-Stockholm sedan 1988. I Värtahamnen kommer den 3400 kvadratmeter stora destinationen att ligga och här ska det erbjudas restaurang, barer, utställningar och aktiviteter både dag- och kvällstid. Om allt går enligt plan slår dörrarna till House of...

Den 29-31 augusti kan man samla vänner och kollegor för att avrunda semestern med en kombinerad kräftskiva och kick-off på Debaser Pontonen vid Hornstulls strand. Då arrangeras nämligen en svensk kräftskiva med inspiration från amerikanska Södern och det autentiska cajunköket, och det blir mat, musi...

Snart inleds årets kräftsäsong, och den som har längtat kan redan nu ställa in siktet på Bockholmen i Stockholms innerskärgård. Den 8 augusti bjuder restaurangen nämligen in till en kväll helt i kräftans tecken. Kräftskivan på Bockholmen inleds vid bron, där det serveras något svalkande innan man sä...

I Roslagens famn, på den blommande ö, där vågorna klucka mot strand… Ja, vi har nog alla hört Evert Taubes visa om Roslagen, detta vackra kustområde norr om Stockholm där Norrtälje anses vara huvudstad. Till Roslagen räknas vanligen skärgården utanför Upplands kust och fastlandet närmast innanför. D...

Under sommaren förvandlas Rosendals Trädgårds utekök till en lummig restaurang, bar och matsal vid namn Herbarium. Här lagas det smårätter på nyskördade råvaror från trädgården, med vedugnen som främsta tillagningsmetod. Dessutom blir det en rad gästspel av olika dryckesaktörer. Vid kanten av fruktt...

Under sommaren byter Elverket sin vanliga skrud mot hawaiiskjorta och solglajjor, och bjuder in Stockholms semesterfirare till skönt häng på uteserveringen. Östermalmskrogen agerar Sommarverket varje kväll från onsdag till lördag, till och med den 3 augusti. Menyn på Sommarverket kretsar kring somri...

På Hallwylska museets palatsliknande innergård huserar Hallwylska Restaurang som varje sommar blommar upp med mat, dryck och fest. Varje sommar siktar man på att sätta ribban ännu lite högre än föregående sommar – så även i år. Tidigare var Hallwylska ett renodlat café, men för bara några år sedan b...