På östra Söder hittar du den prisbelönta vinbaren Folii, som drivs av sommelierduon Jonas Sandberg och Beatrice Becher. Hit vallfärdar många stockholmare för att dricka vin och umgås i det spirande krogområdet. Vägg i vägg med Folii hittar du även systerkrogen Voisine.
Sedan Folii slog upp dörrarna 2017 har vinbaren hyllats av gäster och kritiker både i Sverige och internationellt. Bland annat har man vunnit Gulddraken och blivit rekommenderad av tidningen New York Times. Bakom Folii står de två rutinerade sommeliererna Beatrice Becher och Jonas Sandberg, som tillsammans har skapat en vinbar som de själva skulle vilja gå till. Vinlistan består av deras favoriter från hela världen, vilka serveras på halvglas, helglas, halv flaska och hel flaska. Den som vill testa olika viner och producenter hittar alltid något nytt att upptäcka.
Nästan lika mycket som drycken, förknippas Folii även med sin gemytliga atmosfär. Hit hittar många vinintresserade gäster, men även den som bara vill hänga, dricka vin och ha trevligt. I baren kombineras industrimöbler och råa ytor med röda soffor, mässing och gröna växter. Här ackompanjeras vinhänget dessutom av vinylspelaren, som spelar skivor från olika decennier. Man bjuder även in särskilda gäster som får stå för musiken för en kväll.
För den som vill fördjupa sig ytterligare i dryckerna arrangeras såväl vinprovningar som events, teman och gästspel på Folii. Är man istället hungrig är det bara några korta steg till systerkrogen Voisine.
Se även Voisine
