Guiden till rombarer i Stockholm

Den karibiska restaurangen Cane Rum Society i Hagastaden erbjuder ett unikt rombibliotek med Skandinaviens största samling av sällsynta och limiterade vintage- och premiumrom från några av världens ledande varumärken. I baren och biblioteket hittar man över 1 200 olika typer av rom och krogen är även Nordens första ”brand home” för Zacapa Rum.

I en källare på Birkagatan hittar du en bit av Hawaii och Polynesien i form av den renodlade tikibaren Tiki Room, som bjuder på bambu, kokosnötter och romfyllda drinkar från öarna i Söderhavet. Rommen kommer främst från Jamaika och Kuba, och man lägger stor vikt vid att fylla upp glasen med färsk frukt.

I en rolig och utsmyckad miljö käkar du karibisk och kubansk mat på Paladar de Cuba, som även erbjuder ett gediget utbud av rom i baren Havana RomBar med över 400 sorter. Det spelar ingen roll om du redan är en frälst romentusiast eller en nyfiken nybörjare, här finns något för alla. Man anordnar även frekventa romprovningar med kunniga ledare.

Rom tillverkas av sockerrör och kan vara antingen av sockerrörssaft eller av melass, vilket är en restprodukt vid sockerframställning. På PS Matsal kan du exempelvis dricka Diplomático, som är en rom i världsklass från Venezuela. I den lilla rombaren på PS Matsal kan du lära dig mer om drycken genom att beställa olika sorter eller få en guidad tur i romvärlden.