Guiden till Stockholms bästa burritos

Det var avsaknaden av burritos så som de serveras i San Fransisco som fick amerikanen Kenny Jones Jr att starta egen foodtruck och restaurang. På The Good Gringo kan du käka äkta ”Mission-style” burritos, vars innehåll består av utvalda och färska råvaror. Samtliga rullar går att få vegetariska.

Mexikanskt möter asiatiskt på Yono Sabo, som har skapat en streetfood-bistro på Luntmakargatan. På menyn hittas burritos i olika utföranden, liksom taquitos, bowls, grillat och andra generösa anrättningar med inspiration från Mexiko, Los Angeles och Asien. Detta matchas kanske bäst med deras färgstarka drinkar gjorda bland annat på mezcal.

Enligt grundaren Emil Benyamin – japp, ni kan också kalla honom Mr Burrito – är det burritos som rinner i hans vener. Således har han gjort det till sitt uppdrag att servera den mexikanska favoriten så som den ska smaka, lagad på bra råvaror, i anrättningar som mättar magen. Rullen kommer i några olika versioner, och ackompanjeras av nyfriterade nachos samt Mr Burritos gröna och orangea sås.

På flera adresser i Stockholm hittar vi The Border, vars koncept är ett spännande smakmöte mellan Mexiko och USA. Oavsett om du är sugen på en klassisk burrito med bönor, salsa och avokado, eller vill testa något helt nytt, hittar du något här. Vad sägs om en räkburrito med tomatsalsa och koriander?

På The Street Food Labs kombinerar man mexikanska klassiker med asiatiska och amerikanska smaker. Resultatet blir fräsch gatumat i ny tappning. På menyn hittar vi flera kreativa varianter av burritos, bland annat en sushi burrito med marinerad tonfisk, mango och avokado.

Nere i populära jazzklubben Stampens källare huserar Geronimo's FGT, en livfull restaurang i amerikansk anda. Att ägarna vurmar lite extra för sydvästra USA märks inte minst på menyn. Burriton här är en riktigt ostig historia, med klassiska tillbehör samt ditt val av kött, kyckling eller vegetariskt. 

På Zócalo, vars namne är Mexiko Citys största torg, ligger fokus på färgglad och hälsosam mexikansk mat California-style. Slå dig ner bland pastellfärgade väggar och grönskande växter, och hugg in på en burrito tillagad på bra råvaror. Gott och nyttigt!

På Luntmakargatan lagar gänget på Xulo autentisk mexikansk mat med omtanke. Hit går du för en lunch eller middag vars smaker tar dig med på en resa till Mexikos varma bakgator. Flera av alternativen på menyn är vegetariska, och är du lite extra hungrig kan du kombinera din burrito med snacks såsom guacamole eller räkor.