Maxos Maxos

Guiden till Stockholms bästa falafel

Falafeln har tagit Stockholm med storm och har blivit en självklarhet när man vill äta något gott, snabbt och (relativt) nyttigt. Med oändliga kombinationer av tillbehör och servering i pitabröd, rulle eller på tallrik så kan alla hitta någon falafel som de gillar. Vad sägs om en rulle med mangohummus och sötpotatispommes? Eller med getost och granatäpple? Oavsett om du gillar de lite mer moderna varianterna eller en klassisk rulle med hummus och picklade grönsaker så finns det något för dig. I den här guiden vägleder vi dig till några av de ställen som serverar bäst falafel i Stockholm, från Södermalm till Vasastan. Smaklig måltid!

Innehållsförteckning
  1. Stockholms bästa falafel
    1. Ta'ameya – Originalet
    2. Falafelbaren – Populärt Söderhäng
    3. Maxos – Hälsosam snabbmat
    4. Falloumi – Färgsprakande i Skanstull
    5. Amo Restaurang – Populärt i Rågsved
    6. M.O.A.S – Meat on a Stick – Gjort från grunden
    7. Sweet O Salti – Lunch- och middagsfalafel
    8. Tilt – Falafel, drinkar och spel
    9. Malmø – Inspirerat av Skåne
    10. Midan – En bit av Mellanöstern
    11. Burgerian Falafel & Grill – Budgetfavorit
    12. Folkets Kebab – Klassiskt hak

Stockholms bästa falafel

Ta'ameya – Falafel
Ta'ameya
Ta'ameya – Falafel
Ta'ameya
Ta'ameya – Falafel
Ta'ameya
Ta'ameya – Falafel
Ta'ameya
Ta'ameya – Falafel
Ta'ameya
Ta'ameya – Falafel
Ta'ameya
Ta'ameya – Falafel
Ta'ameya
Ta'ameya – Falafel
Ta'ameya
Ta'ameya – Falafel
Ta'ameya
Ta'ameya – Falafel
Ta'ameya
Ta'ameya – Falafel
Ta'ameya
Ta'ameya – Falafel
Ta'ameya

Ta'ameya

Originalet

Ta'ameyas historia började med kärleken till falafel. Inspirationen kommer från Kairo och Alexandria, där falafeln görs på favabönor istället för kikärtor – en typ av falafel som kallas ta'ameya, vilket sägs vara originalet. Allt på Ta'ameya tillagas från grunden, är veganskt och färgglatt. Menyn består av mellanrätter från Mellanöstern, naturviner och annat smått och gott.

Falafelbaren

Populärt Söderhäng

Falafelbaren på Hornsgatan kan stoltsera med att vara stans första renodlade falafelbar och här kan kön ringla sig lång. Falafeln serveras alltid färsk och nyfriterad i ett stenugnsbakat pitabröd med fräscha tillbehör och valbara sides som till exempel sötpotatispommes.

Maxos

Hälsosam snabbmat

Maxos är en del av Kersh-familjen där bland andra Falafelbaren ingår. Även här serverar man färsk falafel med fräscha tillbehör med inspiration från Akko i Palestina. Fokus är att erbjuda snabbmat som är hälsosam och här hittar du även hemgjord ayran och kombucha.

Falloumi

Färgsprakande i Skanstull

Falloumis lokaler för tankarna till en färgglad innergård med väggar prydda med fönster och tvättlinor. Även maträtterna är färgglada – den färska falafeln serveras med både klassiska och moderna tillbehör som till exempel mangohummus och massor av grönsaker och röror.

Amo Restaurang

Hemsida

Populärt i Rågsved

På Amo Restaurang i Rågsved centrum kan man njuta av god falafel med hemlagad hummus, gott bröd och färska grönsaker. Här har man över 20 års erfarenhet av falafel från Syrien och många hittar hit under lunchen. Menyn rymmer åtta olika rätter, som alla är vegetariska eller veganska.

M.O.A.S – Meat on a Stick Roslagsgatan – Falafel
M.O.A.S – Meat on a Stick Roslagsgatan
M.O.A.S – Meat on a Stick Nytorget – Falafel
M.O.A.S – Meat on a Stick Nytorget
M.O.A.S – Meat on a Stick Nytorget – Falafel
M.O.A.S – Meat on a Stick Nytorget
M.O.A.S – Meat on a Stick Roslagsgatan – Falafel
M.O.A.S – Meat on a Stick Roslagsgatan
M.O.A.S – Meat on a Stick Nytorget – Falafel
M.O.A.S – Meat on a Stick Nytorget
M.O.A.S – Meat on a Stick Nytorget – Falafel
M.O.A.S – Meat on a Stick Nytorget

Gjort från grunden

Meat on a Stick må främst vara kända för sin kebab, men även deras falafel spelar en viktig roll på menyn. Här gör man allt från grunden på fina färska råvaror utan genvägar. Lokalen är modernt industriell, med färgglatt mosaikgolv, och fylls snabbt upp av hungriga gäster.

Sweet O Salti Restaurang – Falafel
Sweet O Salti Restaurang
Sweet O Salti Restaurang – Falafel
Sweet O Salti Restaurang
Sweet O Salti Restaurang – Falafel
Sweet O Salti Restaurang
Sweet O Salti Restaurang – Falafel
Sweet O Salti Restaurang
Sweet O Salti Restaurang – Falafel
Sweet O Salti Restaurang
Sweet O Salti Restaurang – Falafel
Sweet O Salti Restaurang
Sweet O Salti Restaurang – Falafel
Sweet O Salti Restaurang
Sweet O Salti Restaurang – Falafel
Sweet O Salti Restaurang

Sweet O Salti

Lunch- och middagsfalafel

När Sweet O Saltis grundare, Walaa Tebakhi, kom till Sverige möttes hon av nya smaker och sätt att laga mat på, något hon nu kombinerar med traditionell palestinsk matlagning till en modern och uppskattad meny. I den hemtrevliga restaurangen kan du avnjuta falafel till både lunch och middag.

Tilt – Falafel
Tilt
Tilt – Falafel
Tilt
Tilt – Falafel
Tilt
Tilt – Falafel
Tilt
Tilt – Falafel
Tilt
Tilt – Falafel
Tilt
Tilt – Falafel
Tilt
Tilt – Falafel
Tilt

Tilt

Falafel, drinkar och spel

På Östermalm, närmare bestämt på Nybrogatan, hittar man stadsdelens första mashup-bar där fokus ligger på mat, dryck och aktiviteter. På menyn hittar man flera falafelrätter att beställa. Vad sägs om en falafelwrap, med eller utan halloumi, eller en falafelsallad? Är man sugen på något annat än falafel finns även flera olika burgare och sides på menyn.

Inspirerat av Skåne

Med artisten Timbuktu bakom spakarna hämtar Malmø sin inspiration både från Skåne och Mellanöstern. Falafeln serveras nyfriterad och är gjord på ekologiska kikärtor från Saltå Kvarn och serveras med hemgjorda såser och chutneys.

En bit av Mellanöstern

Midan serverar flera olika rätter från Mellanöstern och då självklart även falafel. Det här stället är känt för sina ovanligt generösa portioner som du kan välja att ta med dig eller äta på plats, till lunch eller middag. Välj en färdigkomponerad rätt eller plocka ihop en efter dina favoriter.

Burgerian Falafel & Grill

Budgetfavorit

Det här lilla falafelhaket är lätt att missa, förutom när kön sträcker sig ut längs husväggen under lunchrushen. Här ligger klassisk falafel i centrum, men även spännande alternativ såsom falafelrulle med lax eller choklad finnes på menyn. Med humana priser blir du mätt för runt 50-lappen.

Folkets Kebab

Hemsida

Klassiskt hak

Det klassiska kebabhaket på Hornsgatan kombinerar det syriska och libanesiska köket och serverar en mängd olika rätter. Falafeln serveras med grönsaker och röror i en rulle eller ett pitabröd, alternativt på tallrik, med pommes frites om man är extra hungrig.

Tipsa oss

Tycker du att vi har missat något i guiden, ser några felaktigheter eller liknande?

Karta