
Guiden till Stockholms bästa falafel
Uppdaterad 21 mar 2023
Falafeln har tagit Stockholm med storm och har blivit en självklarhet när man vill äta något gott, snabbt och (relativt) nyttigt. Med oändliga kombinationer av tillbehör och servering i pitabröd, rulle eller på tallrik så kan alla hitta någon falafel som de gillar. Vad sägs om en rulle med mangohummus och sötpotatispommes? Eller med getost och granatäpple? Oavsett om du gillar de lite mer moderna varianterna eller en klassisk rulle med hummus och picklade grönsaker så finns det något för dig. I den här guiden vägleder vi dig till några av de ställen som serverar bäst falafel i Stockholm, från Södermalm till Vasastan. Smaklig måltid!
Ta'ameya
Tegnérgatan 18, City/Vasastan





Originalet
Ta'ameyas historia började med kärleken till falafel. Inspirationen kommer från Kairo och Alexandria, där falafeln görs på favabönor istället för kikärtor – en typ av falafel som kallas ta'ameya, vilket sägs vara originalet. Allt på Ta'ameya tillagas från grunden, är veganskt och färgglatt. Menyn består av mellanrätter från Mellanöstern, naturviner och annat smått och gott.
Falafelbaren
Hornsgatan 39, SödermalmPopulärt Söderhäng
Falafelbaren på Hornsgatan kan stoltsera med att vara stans första renodlade falafelbar och här kan kön ringla sig lång. Falafeln serveras alltid färsk och nyfriterad i ett stenugnsbakat pitabröd med fräscha tillbehör och valbara sides som till exempel sötpotatispommes.
Falafelbaren Hornsgatan
Maxos
Scheelegatan 13, KungsholmenHälsosam snabbmat
Maxos är en del av Kersh-familjen där bland andra Falafelbaren ingår. Även här serverar man färsk falafel med fräscha tillbehör med inspiration från Akko i Palestina. Fokus är att erbjuda snabbmat som är hälsosam och här hittar du även hemgjord ayran och kombucha.
Falloumi
Ringvägen 127, Södermalm/SkanstullFärgsprakande i Skanstull
Falloumis lokaler för tankarna till en färgglad innergård med väggar prydda med fönster och tvättlinor. Även maträtterna är färgglada – den färska falafeln serveras med både klassiska och moderna tillbehör som till exempel mangohummus och massor av grönsaker och röror.
Amo Restaurang
Rågsvedstorget 6, EnskedePopulärt i Rågsved
På Amo Restaurang i Rågsved centrum kan man njuta av god falafel med hemlagad hummus, gott bröd och färska grönsaker. Här har man över 20 års erfarenhet av falafel från Syrien och många hittar hit under lunchen. Menyn rymmer åtta olika rätter, som alla är vegetariska eller veganska.
M.O.A.S – Meat on a Stick
2 adresser


Gjort från grunden
Meat on a Stick må främst vara kända för sin kebab, men även deras falafel spelar en viktig roll på menyn. Här gör man allt från grunden på fina färska råvaror utan genvägar. Lokalen är modernt industriell, med färgglatt mosaikgolv, och fylls snabbt upp av hungriga gäster.
M.O.A.S – Meat on a Stick Roslagsgatan
M.O.A.S – Meat on a Stick Nytorget
Sweet O Salti
Birger Jarlsgatan 93a, Vasastan



Lunch- och middagsfalafel
När Sweet O Saltis grundare, Walaa Tebakhi, kom till Sverige möttes hon av nya smaker och sätt att laga mat på, något hon nu kombinerar med traditionell palestinsk matlagning till en modern och uppskattad meny. I den hemtrevliga restaurangen kan du avnjuta falafel till både lunch och middag.
Tilt
Nybrogatan 16, Östermalm



Falafel, drinkar och spel
På Östermalm, närmare bestämt på Nybrogatan, hittar man stadsdelens första mashup-bar där fokus ligger på mat, dryck och aktiviteter. På menyn hittar man flera falafelrätter att beställa. Vad sägs om en falafelwrap, med eller utan halloumi, eller en falafelsallad? Är man sugen på något annat än falafel finns även flera olika burgare och sides på menyn.
Malmø
2 adresserInspirerat av Skåne
Med artisten Timbuktu bakom spakarna hämtar Malmø sin inspiration både från Skåne och Mellanöstern. Falafeln serveras nyfriterad och är gjord på ekologiska kikärtor från Saltå Kvarn och serveras med hemgjorda såser och chutneys.
Midan
2 adresserEn bit av Mellanöstern
Midan serverar flera olika rätter från Mellanöstern och då självklart även falafel. Det här stället är känt för sina ovanligt generösa portioner som du kan välja att ta med dig eller äta på plats, till lunch eller middag. Välj en färdigkomponerad rätt eller plocka ihop en efter dina favoriter.
Midan Hornsbergs Strand
Burgerian Falafel & Grill
Östgötagatan 27, SödermalmBudgetfavorit
Det här lilla falafelhaket är lätt att missa, förutom när kön sträcker sig ut längs husväggen under lunchrushen. Här ligger klassisk falafel i centrum, men även spännande alternativ såsom falafelrulle med lax eller choklad finnes på menyn. Med humana priser blir du mätt för runt 50-lappen.
Burgerian Falafel & Grill
Folkets Kebab
Hornsgatan 92, SödermalmKlassiskt hak
Det klassiska kebabhaket på Hornsgatan kombinerar det syriska och libanesiska köket och serverar en mängd olika rätter. Falafeln serveras med grönsaker och röror i en rulle eller ett pitabröd, alternativt på tallrik, med pommes frites om man är extra hungrig.