Här hittar du Stockholms bästa vegetariska hamburgare

Bun Meat Buns omtalade hamburgare och fina stekteknik har gjort succé bland köttätare, och på menyn hittar du även en vegansk burgare med friterad tempeh eller en vegetarisk med halloumi. Hela konceptet går under parollen "fast casual": kvalitativt, enkelt och avslappnat.

Hos Flippin' Burgers serveras inte enbart klassiska burgare med kött, utan det finns även riktigt bra vegetariska alternativ. Nästan alla burgare går nämligen att fås vegetariska eller veganska och görs då med vegopatty från Beyond Meat, baserad på ärtor. Välj bland klassiska burgare som inte tummar på kvaliteten och komplettera med något sött på slutet för riktig matkoma.

Den norrländska burgarkedjan Bastard Burgers hittas på flera platser runt om i stan, både centralt och utanför tullarna. Det är kedjan med flest veganska alternativ på sin meny, då nästan samtliga burgare går att fås med Beyond Meat eller “no chicken”-biff. Blir du sugen på dirty fries finns sådana både med ost gjord på mjölk och med en vegansk ost, och även dippar och milkshake går att få veganska.

Vid Stigbergets, eller förlåt, Götgatbackens, fot hittas det här avslappnade burgar- och ölhaket. Ölen som hälls upp kommer förstås från Göteborgsbryggeriet Stigberget och på faten serveras rejäl streetfood, däribland burgare. Det finns flera vegoburgare att välja mellan, och även en helt vegansk.

Ölhaken BrewDog har gjort sig kända genom sin generösa streetfoodmeny som listar många vegetariska och veganska alternativ. Förutom snacks som friterad blomkål, pommes, nachos och dippsåser så finns även en burgarmeny med flera kreativa veganska och vegetariska burgare. Missa inte den rosa burgaren, med rosa briochebröd gjort på rödbeta.

Med skådespelarduon Joel Kinnaman och Mahmut Suvakci från Snabba Cash vid spakarna levereras både diner-känsla och saftiga burgare på Södermalm och Kungsholmen. På menyn finns ett fåtal vegetariska burgare, varav minst en vegansk. Missa inte heller deras smarriga shakes.

“Vegan for the animals”, skanderar Södercaféet Full Soul Vegan – ett hemtrevligt ställe med soffor, mjuka kuddar och dämpad belysning. Det är således en helt växtbaserad meny som serveras här, med fokus på cafémat såsom sallader, mackor och bakverk, men även burgare och öl.

Phil's var först i Sverige att erbjuda hamburgare gjorda på Beyond Meat – sedan var de först med att servera hamburgare med Havredals växtbaserade köttpuck. Förstås har de också hamburgare gjorda med halloumi, och flera av deras dippsåser är dessutom veganska.

Gnarly är hamburgerkedjan som ploppat upp på flera adresser runtom i stan, där man erbjuder "chuck roll" burgers med olika tillbehör och hemgjorda bröd. På menyn finns två veganska burgare, varav en med färsk falafel, dressing och grönsaker. Du kan också byta ut biffen mot halloumi i alla burgare.

Det här hippa hamburgerhaket har även koll på bärs. Bortsett från rejäla, egenmalda burgare serveras en veggieburgare baserad på kikärter, grönsaker och färska kryddor. Välj mellan tillbehör såsom haricots verts eller pommes. Det går även att få glutenfritt bröd eller helt enkelt byta ut brödet mot ett salladsblad.