Vegetariska restauranger i Stockholm

Signerat stjärnkock

2016 stängde Mathias Dahlgren sin stjärnkrog Matsalen för att istället öppna Rutabaga, med fokus på "vegetariska rätter i världsklass". På menyn står lakto-ovo-vegetarisk mat med inspiration från hela världen, och här går det lika bra att äta en lång middag som att bara ta något snabbt.

Asiatiskt kök med helt vegansk lunch

I anslutning till Story Hotel ligger Ling Long, som serverar moderna asiatiska rätter med inspiration fråm Kina, Bali och Singapore. Här har man lagt stort fokus på att erbjuda vegetariska rätter och lunchen är dessutom helt vegansk. I baren skapas innovativa cocktails.

Modern vegoupplevelse

Sally Voltaire, dotter till Lotta Voltaire (Systrarna Voltaire), erbjuder en modern vegetarisk upplevelse med mycket raw food på menyn. Sally Voltaire & Systrars ljusa lokaler hittar du på Åhléns City, plan 2, och här ryms såväl stora som små gäng.

Renée Voltaires veganhak

Pepstop genomsyras av Renée Voltaires välkända matfilosofi. I centrum står ekologisk, oprocessad mat utan tillsatser. Menyn stoltserar med trendiga kallpressade “juicecleansers” kombinerat med bland annat chiapudding, sallader och ”raw brownies”. Konceptet är utformat som en delibutik, men sittplatser finns för den som vill slå sig ner en liten stund.

Vegomat och fotokonst

Kombinera fotokonst med vegomat och makalös utsikt på Fotografiska. Här står det gröna och säsongsbetonade i centrum på menyn som består av en avsmakningsmeny på fem serveringar. Den som vill kan addera dryckespaket och/eller animaliskt protein till sin mat. Restaurangen vann Gulddraken 2015, utsågs till Sveriges bästa och mest hållbara restaurang 2021 av 360 Eat Guide och har belönats med Guide Michelins gröna stjärna.

Palestina möter Medelhavet

Bitza i Hornstull fokuserar på mat och dryck med influenser från Palestina, med en medelhavstwist. Menyn består av mellanrättsplock och arabiska pizzor – bitza – med mycket smak. Till detta kan du dricka en kopp nygjort kaffe på bönor från ägarens kafferoste

Inbiten vegoveteran

Chutney är en av stans äldsta vegetariska restauranger, känd inte minst för sina grytor och generösa portioner. En bohemisk favorit med influenser från bland annat Thailand och Indien, så även i högtalarna. Här kan du även beställa ett glas ekologiskt vin till maten.

Bondbönfalafel och naturvin

Ta'ameya har fått sitt namn från falafeln som görs på bondbönor – likt traditioner i Kairo och Alexandria, där inspirationen kommer ifrån. På Tegnérgatan i Vasastan hittar du denna restaurang, vars ljusa industriella lokaler bjuder in till en avslappnad måltid med smaker från Mellanöstern och naturviner på glas.

Vietnamesiska vegoalternativ

Det vietnamesiska köket är känt för sina fräscha rätter, och hos Eatnam vid Odenplan finns det många vegetariska och veganska alternativ. Maten är snabb men vällagad och serveras vid disk i den trendiga lokalen.

Mezemeny som även mättar vegetarianer

På Tabbouli frossar du i libanesisk mat, oavsett om du är köttätare eller vegetarian. Det är bara att välja fritt bland smårätter som aubergine, falafel, vegetariska vinbladsdolmar och hummus.

Grön gastronomi på slott

På slottsrestaurangen Råkoko, som ligger på Åkeshofs Slott i Bromma, kan du njuta av grön gastronomi med växtbaserad mat i fokus. Här serveras vegetariska mellanrätter med kött och fisk som tillval. Rokoko har hämtat inspiration från naturen både till maten och till interiören, där växter möter gröna sammetssoffor.

Från egna odlingar

Kocken, krögaren, programledaren, stjärnkonditorn och kokboksförfattaren (puh!) Dorotea Malmegård driver tillsammans med sin pojkvän Viktor Lejon denna uppskattade Östermalmskrog, som fick sin början hemma hos paret. Nu har restaurangen slagit sig ner på Nybrogatan och erbjuder en meny som kretsar kring säsong och vad naturen har att erbjuda för tillfället. En stor del av det som finns på menyn kommer från restaurangens egna odlingar på Ingarö, som bär, grönsaker, örter och blomster.

Hummusparadis

På Ringvägen hittar man ett litet och genuint hummusställe där vegetarianer och veganer kan gå loss bland flertalet hummustallrikar med pitabröd och pickles. För köttätare finns också en del nöt- och lammrätter. Missa heller inte den färskpressade citronjuicen med mynta.

Veganmat från Kina

Lao Wai på Luntmakargatan serverar kinesiska veganrätter direkt från woken. Här är hela menyn vegetarisk och självklart går det att beställa flera rätter att dela med varandra, på genuint vis. Ett hett tips till veganer och vegetarianer som älskar kinesisk mat.

Från egna odlingar

På Ulriksdals Värdhus kan man besöka restaurangen Emmer. Här serveras mat från djur- och växtriket, varav mycket kommer från trädgårdens egna odlingar. Menyn består av rätter med omsorgsfullt omhändertagna råvaror i vackra uppläggningar. Välj mellan à la carte eller avsmakningsmeny.

Hela världen i Gamla stan

På Hermitage i Gamla stan äter man internationell, vegetarisk mat till både lunch och middag. Kvällsmenyn består av en grön buffé med olika varmrätter. Budgetvänligt, avslappnat och poppis.

Bowls med inspiration från hela världen

På MAHA Food är ambitionen att erbjuda ett hälsosamt snabbmatsalternativ som är lika välgörande för kroppen som för smaklökarna. Här serveras bowls som fått inspiration från världens alla kontinenter, och menyn erbjuder gott om både vegetariska och veganska alternativ. Du kan även välja ut dina favoritingredienser och komponera en helt egen bowl.

Medelhavsinspirerad buffé

Légumes ligger på Bysistorget och serverar prisvärd vegetarisk buffé- och cafémat med inspiration från Medelhavet. Missa inte uteserveringen på torget lagom till varma sommardagar.

Grönt till frukost, lunch och brunch

Fox in a Box Café på Sveavägen serverar frukost, lunch och brunch med vegetariska och veganska rätter på menyn. Här hittar du bland annat matiga avokadomackor, nyttiga smoothie bowls och reuben med vegansk ost. De har även veganska raw-bakelser.

Krav-märkt vego

På Seyhmus Vegetariska Delicafé är allt hemlagat och hembakat och råvarorna är Kravodlade. Det generösa utbudet är i grunden mellanösterninspirerat, men rätterna byts ut från dag till dag och ägaren testar gärna egna idéer. Både buffé och varmrätter serveras.

Vego från Vietnam

På Minh Mat är det det vietnamesiska köket som styr och menyn är fylld med rätter som är uppbyggda på de fem vietnamesiska smakerna – ngũ vị. Välj att ta in några av deras smårätter, där de flesta är vegetariska, och testa på många olika smaker samtidigt.

Populär buffé med oslagbar utsikt

Till Hermans har vegetarianer vallfärdat i många år för att äta sig mätta på den populära buffén. Restaurangen, som är belägen på Fjällgatan på Söders höjder, har dessutom en av stans vackraste vyer över Stockholms inlopp och Djurgården.

Hela världens mat

Populära baren och restaurangen Babajan serverar en ekologisk meny med inspiration från Afrika, Mellanöstern och Asien i "rustic home cooking"-anda. Ett mysigt och genomtänkt Söderhak som passar vegetarianer, veganer och köttätare precis lika bra.

Veganskt från världens alla hörn

Verte i Gamla stan erbjuder både à la carte och buffé med smaker från världens alla hörn, och självklart grönsaksorienterat! Menyn är huvudsakligen vegansk, men lakto-ovo-vegetariska alternativ finns också. På Verte är less waste en ledstjärna och dagens tillgång till råvaror gör att menyn ständigt förändras och utvecklas. Här kan du också njuta av en craft-öl, ett glas ekologiskt vin eller en traditionell drink till maten.