Vegetariska restauranger i Stockholm

Signerat stjärnkock

2016 stängde Mathias Dahlgren sin stjärnkrog Matsalen för att istället öppna Rutabaga, med fokus på "vegetariska rätter i världsklass". På menyn står lakto-ovo-vegetarisk mat med inspiration från hela världen, och här går det lika bra att äta en lång middag som att bara ta något snabbt.

Modern vegoupplevelse

Sally Voltaire, dotter till Lotta Voltaire (Systrarna Voltaire), erbjuder en modern vegetarisk upplevelse med mycket raw food på menyn. Här säljs även eko-medvetna prylar till köket och hemmet. Sally Voltaire & Systrar hittar du på Åhléns City, plan 2.

Lyxiga smaker från Sydostasien

Till Farangs hyllade koncept hör inte minst restaurangens vegetariska avsmakningsmeny, med rätter som morning glory och sallad på färsk bananblomma. En lyxig smakresa som dessutom är passande för veganer, då tofu och kokosgrädde används i maten.

Renée Voltaires veganhak

Pepstop genomsyras av Renée Voltaires välkända matfilosofi. I centrum står ekologisk, oprocessad mat utan tillsatser. Menyn stoltserar med trendiga kallpressade “juicecleansers” kombinerat med bland annat chiapudding, sallader och ”raw brownies”. Konceptet är utformat som en delibutik, men sittplatser finns för den som vill slå sig ner en liten stund.

Asiatiskt kök med helt vegansk lunch

I anslutning till Story Hotel ligger Ling Long, som serverar moderna asiatiska rätter med inspiration fråm Kina, Bali och Singapore. Här har man lagt stort fokus på att erbjuda vegetariska rätter, och lunchen är dessutom helt vegansk. I baren skapas innovativa cocktails.

Vegomat och fotokonst

Kombinera fotokonst med vegomat och makalös utsikt på Fotografiska. Här står det gröna och säsongsbetonade i centrum, och den som vill kan addera animaliskt protein till sin mat. Restaurangen vann Gulddraken 2015 och för menyn står TV-kocken Paul Svensson.

Grönt är skönt

På Organic Green är det grönt (och ekologiskt) som gäller rakt igenom. Den budgetvänliga lilla restaurangen lockar inte minst vegosugna lunchare, men det går också bra att ta en tidig middag eller hälsosam frukost här. Allt lagas på plats och beställs vid disk, och på menyn hittas rätter som soppa, paj och vegetarisk lasagne.

Inbiten vegoveteran

Chutney är en av stans äldsta vegetariska restauranger, känd inte minst för sina grytor och generösa portioner. En bohemisk favorit med influenser från bland annat Thailand och Indien. Här kan du även beställa ett glas ekologiskt vin till maten.

Veganskt succékoncept

På Sveriges första veganska snabbmatskedja, Taku-Taku, serveras "slow-cooked" streetfood som ska tilltala alla - inklusive köttätare. Konceptet är inspirerat av LA, och smakerna kommer från hela världen. Vad sägs om till exempel tacos, ssäm eller yum buns med olika veganska fyllningar?

Grön lunch från hela världen

Lunchrestaurangen Martins Gröna serverar rikliga portioner av vegetarisk mat från världens alla hörn. Du kan dessutom bunkra upp på färdigpackade matlådor med hemlagad vegomat från den lilla butiken.

Vietnamesiska vegoalternativ

Det vietnamesiska köket är känt för sina fräscha rätter, och hos Eatnam vid Odenplan finns det många vegetariska och veganska alternativ. Maten är snabb men vällagad och serveras vid disk i den trendiga lokalen.

Nudlar, öl och ekoglass

Phở & Bún är döpt efter två kända vietnamesiska nudelrätter, och även här finns det alternativ för vegetarianer - bland annat serveras vegetariska vårrullar, mangosallad och rätter med tofu. Rätterna är traditionella och bland desserterna finns exempelvis närproducerad, ekologisk kokosglass.

Signerat skådis-duo

Sugen på falafel? Eller kanske en halloumisallad? Bakom Falloumi står skådisduon Mahmut Suvakci och Joel Kinnaman, du kommer förmodligen inte springa in i dem (fast vem vet?) men du kommer garanterat springa in i smakrik mat. Välj mellan wrap eller sallad och goda tillbehör som mättar.

Krav-märkt vego

På Seyhmus Vegetariska Delicafé är allt hemlagat och hembakat och råvarorna är Kravodlade. Det generösa utbudet är i grunden mellanösterninspirerat, men rätterna byts ut från dag till dag och ägaren testar gärna egna idéer. Både buffé och varmrätter serveras.

Hummusparadis

På Ringvägen hittar man ett litet och genuint hummusställe där vegetarianer och veganer kan gå loss bland flertalet hummustallrikar med pitabröd och pickles. För köttätare finns också en del lammrätter. Missa heller inte ställets färskpressade citronjuice med mynta.

Veganmat från Kina

Lao Wai på Luntmakargatan serverar kinesiska veganrätter direkt från woken. Här är hela menyn vegetarisk och självklart går det att beställa flera rätter att dela med varandra, precis som i Kina. Ett hett tips till veganer och vegetarianer som älskar kinesisk mat.

Hela världen i Gamla stan

På Hermitage i Gamla stan äter man internationell, vegetarisk mat till både lunch och middag. Kvällsmenyn består av en grön buffé med olika varmrätter. Budgetvänligt, avslappnat och poppis.

Hållbar lunch på Tekniska museet

Tekniska museets KRAV-certifierade lunchrestaurang, signerad krögaren Pontus Frithiof, har fokus på hållbar mat med mycket grönt. Vegansk lunchbuffé, pasta med vegansk färssås och KRAV-pannkakor är några av inslagen på menyn. Dessutom går det även att få rätterna i barnportion.

Karmafritt

Govindas är en av Hare Krishnas vegetariska restauranger och här serveras omtyckta soppor, grytor och sallader, samt hemgjord glass till efterrätt; allt enligt karma-tänk. Restaurangen låg tidigare vid Fridhemsplan men finns numera att hitta i Vasastan.

Medelhavsinspirerad buffé

Légumes ligger på Bysistorget och serverar prisvärd vegetarisk buffé- och cafémat med inspiration från Medelhavet. Missa inte uteserveringen på torget lagom till varma sommardagar.

Mezemeny som även mättar vegetarianer

På Tabbouli frossar du i libanesisk mat, oavsett om du är köttätare eller vegetarian. Det är bara att välja fritt bland smårätter som aubergine, falafel, vegetariska vinbladsdolmar och hummus. Restaurangen finns på tre olika ställen i stan.

Falafel-framgång

Finska snabbmatskedjan Fafa's har mycket att erbjuda för den som är vegetarian eller vegan. Här serveras falafel och sallader på en rad olika sätt, med varierande tillbehör som görs på egna recept. Stor vikt läggs vid att använda färska, helst ekologiska ingredienser.

Grön smakresa till Asien

Central restaurang som hämtar inspiration från asiatiska städer som Bangkok, Peking och Seoul, med rätter som sushi, ramen och bibimbap på menyn. Det mesta går att få vegetariskt genom att byta ut köttet mot tofu.

Från sallader till bowls

Hälsocaféet Green Smile vid Vanadisplan är perfekt för den som vill äta nyttigt och grönt. Här serveras bland annat olika sallader (både vegetariska och icke-vegetariska), soppor, smoothies, färska juicer och acai bowls. Ät på plats eller beställ med dig.

Allergivänligt i Söderhallarna

Inne i Söderhallarna serverar Södermanna en bred meny med vegetariska rätter och veganrätter. Här erbjuds bland annat wraps, vegolasagne, sallader, soppa och wok samt ekologiska teer.

Populär buffé med oslagbar utsikt

Till Hermans har vegetarianer vallfärdat i många år för att äta sig mätta på den populära buffén. Restaurangen, som är belägen på Fjällgatan på Söders höjder, har dessutom en av stans vackraste vyer över Stockholms inlopp och Djurgården.

Sushifavorit med veganalternativ

Kokyo är känt för sina japanska favoriter och sin hemlagade kinesiska mat. Glöm dock inte att maträtterna även inkluderar en härligt bred vegomeny med egentillverkad tofu och sojaprotein. Ett perfekt alternativ för dig som är vegan!

Hela världens mat

Populära baren och restaurangen Babajan serverar en ekologisk meny med inspiration från Afrika, Mellanöstern och Asien i "rustic home cooking"-anda. Ett mysigt och genomtänkt Söderhak som passar vegetarianer, veganer och köttätare precis lika bra.