Guiden till vegetarisk catering i Stockholm

Hållbar och smaksäker catering

Elwing jobbar alltid hållbart och klimatsmart, så att skapa vegetariska eller veganska menyer är inga problem. Välj mellan vegetariska tallrikar eller kanske den vegetariska buffén, för självklart görs säsongsbufféerna alltid i en vegetarisk variant.

Vegetariska och veganska menyer

Mezefabriken har tre delibutiker inspirerade av Medelhavet runtom i Stockholm, samt en foodtruck. Huvudfokus ligger på catering och här kan man erbjuda färdiga menypaket som ska passa alla. Det finns exempelvis en vegetarisk meny, samt en vegansk. Varje menypaket innehåller åtta utvalda mezerätter: baser, röror, kalla och varma rätter samt bakverk.

Låt växthuset flytta in

Restaurangen under bron, som huserar inne på den välkända sommarklubben Trädgården, är en krog som speglar sitt namn. Här serveras nämligen en växtbaserad meny tillsammans med hantverksviner och ekologisk sprit. Här kan man välja catering från deras ordinarie meny, som buffé eller i portioner, alternativt deras koncept Växthuset hem till dig där man får matlagning och servering på plats i hemmet.

Falafel för alla tillfällen

På hummus- och falafelrestaurangen Maxos på Kungsholmen erbjuder man catering för alla tillfällen, för både mindre och större sällskap. Här kan man beställa en helt vegetarisk buffé, alternativt sätta ihop sin egen meny efter önskemål. Den vegetariska buffén består av falafel och två olika typer av fyllda börek. Väljer du att plocka ihop rätter själv, kan du välja mellan ett brett utbud naturligt vegetariska rätter.

Flexibla menyer

Asplund har ett stort utbud av cateringrätter och menyer som är speciellt framtagna för att passa allt från frukost och buffé till trerättersmiddagar. De olika menyförslagen är framtagna för att passa respektive årstid, men det finns en stor flexibilitet när det gäller att anpassa mat efter önskemål. För den som vill göra det enkelt för sig går det att beställa en grön buffé som innehåller allt från bakade tomater och rostad spetskål till glasnudelsallad och gulbetscarpaccio.

Växtbaserade rätter

Tänker du servera köttfri mat på festen, bröllopet eller födelsedagen? Hermans vällagade cateringmeny innehåller ett stort utbud av växtbaserade rätter som bygger på inspiration från världens alla hörn. Du hittar allt från varmrätter och sallader till gröna buffér, tillbehör och desserter. Buffésektionen innehåller menyer anpassade efter olika teman, som jul, sommar, indiskt, italienskt och tex mex – den gemensamma nämnaren är vegetariskt.

Smaken i fokus

För Urban Deli finns det egentligen inga gränser när det kommer till att få ihop en schysst cateringmeny för alla typer av event. Här kan du välja rätter ur ett brett sortiment med en mängd vegetariska och veganska alternativ som du kan äta med gott samvete. All mat på Urban Deli är nämligen varsamt tillagad på noggrant utvalda råvaror – här tar man största hänsyn till etik och miljö.

Persiska smaker

Den persiska grillrestaurangen, som finns på Rörstrandsgatan och Timmermansgatan, erbjuder catering för alla typer av tillfällen. Här har du som kund stor möjlighet att påverka cateringmenyns innehåll, då Tehran Grill hjälper dig att skräddarsy ett alternativ med genuina persiska smaker. Flera av rätterna på menyn är naturligt vegetariska, medan grytor och grillspett finns som vegetariska alternativ.

100 procent ekologiskt

De tre Kalf & Hansen-restaurangerna i Stockholm drivs av krogveteranerna Rune och Fabian Kalf-Hansen, som också är far och son. Här kan du välja bland fasta cateringmenyer, men de ekologiska råvarorna uppdateras efter säsong vilket skapar en variation under året. Menyn som går under namnet 'Rom' är helt vegetarisk och innehåller sex olika rätter samt surdegsrågbröd. Menyerna passar utmärkt för både små och stora sällskap.

Fräscht och nyttigt

Mesh, som tidigare hette Planet Food, är en pärla som ligger belägen i Östermalms Saluhall. Här kan du enkelt beställa vegetarisk eller vegansk catering som passar lika väl för alla typer av tillfällen. Läckra wraps, matiga sallader eller välfyllda hälsotallrikar – här får det nyttiga och fräscha ta plats på cateringmenyn.