Ardbeg Embassy är ett unikt restaurang- och pubkoncept i Gamla stan där man serverar ambitiös mat i kombination med mikrobrygder och whisky. Här kan du äta middag, ta ett glas i baren eller boka in en dryckesprovning.
På Ardbeg Embassy är passionen för dryck enorm. Hit går du med fördel om du gillar whisky eller öl - år 2015 utsågs nämligen stället till Sveriges bästa whiskykrog, och deras unika restaurangkoncept har förankring i skotsk maltwhisky och svenska mikrobrygder på fat. I köket tillagas mat på svenska råvaror där vilt är vanligt förekommande. Du hittar bland annat vildsvin, hjort, ren och älg, men även mycket fisk och vegetariska alternativ på menyn.
Här kan man även ha sitt eget whiskyskåp och sondera utbudet av 24 svenska mikrobrygder på fat samt omkring 300 olika single malts. Under samma tak erbjuds också whisky- och ölprovningar, och med jämna mellanrum arrangeras evenemang i form av livespelningar och medlemskvällar. Ambitionen är att man som gäst ska kunna ta del av den bästa whiskyn, ölen och maten i en "tidlös miljö inspirerad av destillerierna i Skottland".
