Gamla stans bästa barer

I ett gammalt apotek vid Stortorget har Pharmarium blivit en smältdegel för drinkfantaster som älskar mixologins mysterier. Drinkarna består av läkande kryddor, fina spriter och mycket mer i allt från klassiska versioner till galna kombos. Själva serveringen är även den ofta spektakulär med rök, skum och minutiöst dekorerade glas.

Den hängvänliga kvarterskrogen ingår i samma familj som Nybrogatan 38 och här kan man mötas upp över mat eller något att dricka. Missa såklart inte uteserveringen som på somrarna förvandlar en bit av Österlånggatan till en pittoresk oas.

Det händer något för det mesta på Wirströms – är det inte quiz så är det livemusik. Puben är inredd i traditionell, irländsk stil och erbjuder sittplatser på två våningar. Här umgås man under enkla former, lyssnar till musik, äter “pub grub” och dricker någon av alla hantverksöl som finns på tapp och flaska.

Kanske har du hört musiken strömma över Kornhamnstorg om kvällarna? Då är det förmodligen på Engelen det händer. Här bjuds det på livemusik sju kvällar i veckan, allt från musikstudenter till storband, vilket lockar gäster i alla åldrar. Det finns också en stor och välbesökt uteservering som badar i sol så gott som hela dagen under de varmare månaderna.

Är det här en restaurang i Gamla stan eller i ett varmt medelhavsland? Så snart man klivit över tröskeln glöms det snart bort att det är i Stockholm man befinner sig, med de stora, grönskande växterna och menyerna som dignar av sydeuropeiska rätter och drycker. I cocktailbaren skakas såväl säsongsdrinkar som signaturdrycker och klassiska cocktails, enligt önskemål.

Geronimos är en bit av sydvästra Amerika mitt bland Gamla stans svindlande gränder. I dryckesväg släcker man törsten med öl, mexican mule eller varianter på margaritas, och vill man äta så står "grub" på menyn. Dessutom dyker livespelningar och andra events ofta upp.

Sovel, som hittas vid Mälartorget i Gamla stan-klassikern Flying Elks gamla lokaler, inhyser inte bara en, utan två barer. En trappa upp serverar cocktailbaren Corner Club Rescued by Sovel innovativa drinkar till tonerna av musik som spelas av dj:s, medan man i källarbelägna Vingrottan kan dricka utvalda viner i murrig miljö. Kurrar magen finns flera smårätter att välja bland.

Ardbeg Embassy serverar ambitiös mat i kombination med mikrobrygder och whisky och passionen för dryck är enorm. Hit bör du gå om du gillar whisky eller öl; år 2015 utsågs nämligen stället till Sveriges bästa whiskykrog. Ambitionen är att gästerna ska kunna ta del av den bästa whiskyn, ölen och maten i en miljö inspirerad av destillerierna i Skottland.

Bistro Marie är en så klassisk bistro att det känns som att den alltid funnits här – vilket också är deras mål. Restaurangen rymmer förutom matsal även en kontinental uteservering och en cocktail- och vinbar som hyser viner från hela världen. Mysigt, ombonat och familjärt är tre ord man gärna beskriver bistron med.

Inhyst på Hotell Reisen hittar du både Restaurant Reiss hotellbar och Bar Brahe – en hederlig lönnkrog som varje vecka ångar av livejazz. I hotellbaren finns det gott om plats och bakom disken skakas internationella drinkar med elegant touch. Hit välkomnas stora som små sällskap – vare sig du ska på dejt, ta en aw eller ha en hekväll. Blir man hungrig kan man hoppas på ett bord i restaurangen.

Ett stenkast från tunnelbanan i Gamla stan hittar du puben The Bishops Arms, en gemytlig mötesplats i brittisk stil som serverar pubmat i säsong och ett stort utbud av öl och whisky. Slå dig ner i baren och välj bland närmare 30 ölkranar, 200 sorters flasköl och mängder av whisky, bourbon och rom.

Är du på jakt efter en budgetbar i Gamla stan så är Skeppsbar ett bra alternativ. Med generösa öppettider, snälla priser och en stämning som höjs vartefter kvällen lider är det här ett populärt hak för både ungdomar och en mogen publik. 

Zum Franziskaner, eller “Zumen”, är en av stans äldsta restauranger och öppnade under sent 1800-tal. Mycket av den gamla jugendinredningen kommer från ölhallstiden, med träpanel och bås att sitta i. Temat är svensk-tyskt och erbjuder en lång rad ölsorter från båda länder, med en extra förkärlek för opastöriserad fatöl och öl från Franken.

Bland de smala gränderna i Gamla stan hittar man den irländska puben The Liffey. Baren är känd och omtyckt för sina livespelningar, den härliga atmosfären och dryckesutbudet. Varje tisdag kör man dessutom quizkväll, en perfekt destination för kompisgänget med andra ord.

Kvarteren i den här delen av Gamla stan har en lång historia av att brygga öl, och det arvet har Tritonia Ölverkstad tagit fasta på. Från klassiska brygder till galna hybrider – här hittar man all typ av hantverksöl.