Bar Schiacciate Mäster Samuelsgatan

Äkta italienskt mackhantverk

En äkta italiensk smörgåsbar med maffiga mackor, vin och kaffe – det är vad du hittar på Bar Schiacciates filial på Mäster Samuelsgatan. Här har man tagit den italienska matkulturen och skapat ett livligt tillhåll mitt i city, där varje råvara hanteras med kärlek och omsorgsfullt hantverk.

Matbaren håller öppet från morgon till kväll med frukost, lunch och middag, som i mångt och mycket handlar om riktigt rejäla mackor. Menyns utgångspunkt är schiacciatabröd som fått kalljäsa i två dygn för att ge den rätta luftigheten och smaken, och som sedan värms och fylls med matiga ingredienser som charkuterier, burrata, ostar, grönsaker och röror.

Såväl brödet som fyllningarna importeras direkt från Italien, och all chark skivas på beställning. Utöver några stående favoriter får menyn regelbundet tillskott av gästande mackor, så du kan alltid överraskas av nya smakkombinationer. Utöver mackor, sallader och ett par sötsaker serveras öl, vin på tapp, och Bar Schiacciates eget kaffe, inspirerat av Italiens kaffebarer och den nordiska specialkaffekulturen.

Vill du äta på plats finns det gott om utrymme att slå sig ner i den industriella lokalen för en paus från citypulsen. Annars är takeaway ett smidigt alternativ, inte minst för områdets kontorsfolk. Det går även att boka catering till fester, konferenser och andra evenemang.