Bar Schiacciate Hornstull

Äkta italienskt mackhantverk

En äkta italiensk smörgåsbar med maffiga mackor, vin och kaffe – det hittar du i Hornstull centrum. Med inspiration från den italienska matkulturen har Bar Schiacciate skapat ett livligt tillhåll där varje råvara hanteras med kärlek och omsorgsfullt hantverk.

Bar Schiacciate finns på flera adresser i Stockholm, bland annat i livliga Hornstullsgallerian. Här kan du äta på plats eller beställa takeaway.

Menyn bygger på schiacciatabröd som fått kalljäsa i två dygn för att ge den rätta luftigheten och smaken, och som sedan värms och fylls med matiga ingredienser som charkuterier, burrata, ostar, grönsaker och röror. Både brödet och fyllningarna importeras direkt från Italien, och för att behålla saftigheten och texturen i köttet så skivas all chark på beställning. Utöver några stående favoriter får menyn regelbundet besök av gästande mackor, så även återkommande stammisar kan överraskas av nya smakkombinationer. 

Dryckesmässigt ligger fokus på vin på tapp, kaffe och öl. Just kaffet är Bar Schiacciates eget och kan beskrivas som en modern variant av espresso, med influenser från såväl Italiens kaffebarer som den nordiska specialkaffekulturen.

Planerar du för ett större evenemang som födelsedagskalas, konferens eller andra festligheter kan du även boka catering.