På Bardot några steg från Dramaten flödar det av sydeuropeiska och amerikanska influenser. Inspirationen kommer inte minst från restauranger i Paris och New York, och här kan man både äta klassiska rätter och ta en stilig drink i baren.
Bardot slog upp dörrarna i Collage gamla nattklubbslokaler 2016 och förvandlade stället till en sober restaurang med bruna sammetssoffor, vita dukar, mahognyfärgade väggar och svartvita fotografier. Stilen är klassiskt elegant och det är även rätterna på menyn – här serveras bland annat ostron och hummer samt fisk- och kötträtter från Sydeuropa och USA. Lunchmenyn bjuder dessutom på en och annan svensk husmansklassiker.
I restaurangens intima lilla bar serveras bland annat champagne och klassiska cocktails med en blinkning till Hemingway. För den som vill kombinera drycken med något att äta erbjuds även en barmeny med ostar, charkuterier och större rätter som högrevsburgare. Här kan man slå sig ner lite mer spontant vid den svarta marmordisken och insupa atmosfären. För sällskap som vill äta lite mer avskilt har restaurangen även ett chambre separée.
