Anrik historia möter modern vietnamesisk matlagning under tegelvalven vid Kornhamnstorg. Här huserar nämligen Cong, som tar smakrik streetfood till slingriga kullerstensgator i Gamla stan.
Krispigt, salt, sött och starkt – här är man inte rädda för smak. Cong satsar fullt ut på vietnamesiska sådana i både mat och dryck. Hit kan du komma såväl för en välsmakande lunch som en avslappnad drop in-middag, eller en AW med spännande drinkar och noga utvald öl.
Det här är inte ditt vanliga hål i väggen. Restaurangen har satsat lite extra på inredningen och kombinerar Gamla stans vackra tegelvalv med stilrena designval till ett modernt nordiskt-asiatiskt krypin. Sommartid öppnar uteserveringen för mysigt häng intill gröna Kornhamnstorg, med utsikt över Slussen och Stockholms inlopp.
Under lunchen är det dagens som gäller, enklare rätter som wok med val av antingen vegetariskt eller kött och som lämpar sig lika väl för take away som att ätas på plats. Till middag byter man meny till en lite mer avancerad, men lika avslappnad variant, med rätter i sharingstorlek. Här finns något för de flesta smaker och preferenser; mindre rätter som krispiga vårrullar, fräscha sallader, skaldjur och tofu, såväl som större nudel- och rishistorier och vietnamesiska mackor. Till det dricker man Congs egna cocktails, den singaporianska ölen Tiger, naturviner eller alkoholfria alternativ som lemonad och läsk.
