Bästa restaurangerna i Gamla stan

Sedan Skeppsbron 10 öppnade har man kunnat ta del av innovativa och lekfulla smaker bara ett stenkast från vattnet i Gamla stan. Boka bord i den väldesignade matsalen, eller droppa in i baren där man serverar utvalda viner, cocktails och kvällens rätter från köket.

På Kagges, som ligger i Frantzéns gamla lokaler, serverar man ambitiösa maträtter som bestäms utifrån vad man vill laga just för dagen. Rätterna kommer i olika storlekar, små och mellanstora, och ambitionen är att skapa en avslappnad miljö där gästerna ska känna sig välkomna. Lokalen är liten och intim, och då Kagges är populärt så är det en god idé att boka bord.

Det omtyckta gastrokvarteret i Gamla stan har mycket att erbjuda för finsmakaren. Här ingår restaurangerna Leijontornet och La Fusione, cocktailbaren Tweed och den vädersäkrade innergården Vingården där man serverar maträtter på fina råvaror och ett enormt utbud av viner från den stora vinkällaren.

I ljusa, avskalade lokaler på Österlånggatan serveras vällagade rätter från det svenska och nordiska skafferiet. Enkla, fina råvaror förvandlas till rekorderlig husmanskost alla dagar i veckan. Välj bland både typiska svenska klassiker och moderna tolkningar av älskade favoriter, som köttbullar med traditionella tillbehör, toast skagen och kroppkakor.

I samma anda som sina populära syskon på Söder och Östermalm, satsar Österlånggatan 17 på trevlig stämning och bra mat som inte kostar skjortan. Hit hittar du oavsett om du är inbiten stockholmare eller nyfiken turist på snabbvisit.

Detta genuint franska krypin med höga ambitioner är enligt många en av Stockholms bästa fransoser. Den klassiska, säsongsbetonade bistromenyn och det fina vinsortiment lockar sommelierer från hela stan. Med endast ett tjugotal sittplatser är atmosfären intim och gemytlig. 

Efter en totalrenovering förvandlades det historiska tullhuset i Gamla Stan till ett modernt brasseri. Här blandas franska 1920-talsvibbar med influenser från The Great Gatsby. Menyn erbjuder en härlig blandning av fisk, skaldjur, kolgrillat kött och franska smaker. På sommaren lockar den stora uteserveringen med trendigt häng intill vattnet. 

Glid in på en pizzaslice på Gåsgränd, gatan som får dela sitt namn med restaurangen Goose Alley Pizza Kiosk. Här serveras pizza som slices, så du slipper bestämma dig för en sort och kan istället botanisera bland både röda och vita pizzor, klassiska varianter och nytänkande toppings.

Älskar du svensk husmanskost, då ska du bege dig till Sillkafé som drivs av folket bakom Kagges. Här serveras inte bara sill, utan även andra kända klassiker. Menyn består av mindre rätter så att du kan plocka ihop till ett riktigt smörgåsbord av godsaker att skölja ner med snaps och öl.

På Järnet, gamla Cultur, satsar man på det välkomnande kvarterskrogsformatet. Trots den avslappnade approachen satsar de på riktigt bra matlagning och rätter som är lika goda som vackra att se på, gjorda på säsongens råvaror. “Stökig elegans” är ledorden – här är man lika välkommen för en stund i baren som en hel middag med vänner. Sommartid sitter många och njuter av solen på uteserveringen längs husväggen på Österlånggatan.

På institutionen Engelen samlas hungriga, törstiga och levnadsglada gäster alla dagar i veckan, för lunch, middag, barhäng och livemusik. I restaurangen serveras klassisk à la carte som köttbullar, sallader, burgare och pasta. Efter middagen är det bara att smita över till baren och lyssna till livemusiken som ljuder varje kväll.

Mitt på Kornhamnstorg ligger den här italienska gastropuben som serverar mat och cocktails med ledorden "social dining & drinking". Hit kan man ta med sig vänner och familj och umgås över lunch, middag eller ta en drink i baren. Menyn består av såväl smårätter som större rätter, och det finns även en vegansk meny.

Formosa listas ofta som en av stans bästa och mest autentiska restauranger när det kommer till kinesiskt. Själva utnämner de sig Sveriges äldsta kinesiska restaurang, med anor från 1968. Lunch, middag, à la carte, hotpot – de har flera strängar på sin lyra, och vill du ha en riktig, kinesisk upplevelse är det bara att släppa på tyglarna och låta dem välja ut sina favoriter på menyn.

Sjätte Tunnan bjuder på en tidsresa tillbaka till medeltiden. Här blandas gammal rustik svensk husmanskost och restaurangen stoltserar med att bjuda på en autentisk smakupplevelse så nära år 1435 som möjligt. Sjätte Tunnan anordnar olika former av underhållning och livemusik. Lokalen går även att bokas för fest. 

Den Gyldene Freden har sedan 1722 serverat svenska klassiker i den anrika källarlokalen på Österlånggatan. Här har kulturpersonligheter som Bellman, Zorn och Taube umgåtts genom tiderna, och restaurangen fortsätter att locka besökare.

Modern streetfood möter Gamla stans historia på avslappnade restaurang Cong, som serverar krispiga, söta, syrliga och starka rätter i äkta vietnamesiskt stuk. Sommartid sitter många gärna på uteserveringen, med utsikt över Kornhamnstorg och vattnet, men man klagar inte heller på interiören som går i nordiskt-asiatiskt avskalat stuk.

Här kan man umgås över tolkningar av franska, italienska, amerikanska och svenska rätter i mysig bistromiljö. Förutom matsalen finns även en vin- och cocktailbar där man kan ta ett glas, och en uteservering för soliga dagar.

Har du fallit för drinkarna på Pharmarium ska du inte heller missa det lite mer klassiska syskonet Stortorgskällaren, inhyst i en gammal möbelverkstad precis intill. En ombonad krog med finsnickrade detaljer, nordiska smaker och en vinkällare som användes redan för 500 år sedan. Här flirtar man både med det moderna och det historiska.

På restaurang Agaton äter du bland annat pizza, pasta och andra italienska klassiker i mysig miljö. Den anrika lokalen flödar av italienska vibbar, med rödvitrutiga dukar och levande ljus. Avrunda middagen med ett glas grappa om du vill förstärka känslan av Italien.

I Dångerska huset hittas denna doldis, en kvarterskrog som serverar typiska danska smörrebröd med en svensk touch. Den gemytliga lilla restaurangen dukar upp sin servering på röd- och vitrutiga dukar à la Lady och Lufsen. Stämningen är inbjudande, avslappnad och mysig och passar såväl kompisgänget som familjen.

Där Sveriges första apotek låg en gång i tiden hittar du numera den prisbelönta cocktailbaren Pharmarium. Här kan du fördjupa dig i en värld av mixologi och kombinera spännande cocktails med passande smårätter som skapar en hel smakupplevelse. Tänk på att det kan vara bra att boka bord.

Inne på Hotell Reisen döljer sig en välkomnande restaurang för både övernattande och hungriga gäster. Restaurant Reiss bjuder på traditionella, svenska rätter och internationella drinkar i en avslappnad och sofistikerad miljö, precis intill Skeppsbron.

Självklart behöver en så romantisk stadsdel som Gamla stan sin egen Lady & Lufsen-restaurang, med rutiga dukar, tända ljus och slurpig pasta. Här håller man öppet för både lunch och middag i italiensk inramning.

Är det här Gamla stans bästa burgare? Vi låter antalet gäster tala för sig självt. För Barrels är målet oavsett att servera stans godaste burgare och en viktig del av det är det lokalt bakade brödet och köttet som mals på plats i restaurangen varje dag. Alla burgare serveras medium till medium well och kan beställas i glutenfritt bröd eller i ett salladsblad, eller med vegetarisk biff gjord från grunden.

Bistro Ruby har lockat krogfolk sedan 80-talet. Restaurangen, som ligger längs Österlånggatans promenadstråk, erbjuder en meny som går i franska och svenska förtecken, och den mysiga inredningen bidrar till en härligt avslappnad stämning. Ruby Grill, som ligger vägg-i-vägg, erbjuder en kulinarisk resa från gatorna i Paris till andra sidan Atlanten – närmare bestämt Texas. Här serveras renodlade amerikanska rätter, självklart deras omtalade burgare samt grillade pilgrimsmusslor och mexikanska klassiker. Den relaxade atmosfären lockar alla typer av restaurangbesökare.   

Portofino jobbar ständigt för att kunna erbjuda en så autentisk italiensk upplevelse som möjligt, med mat som tillagas och serveras med utgångspunkt i traditionell italiensk matkultur och personal som brinner för densamma. Flera av dem har dessutom varit en del av den sedan barnsben. Kökschefen ser till att servera en liten del av Italien på din tallrik, i form av pasta, kött, fisk och pizza.

Rustika rätter serverade i en historisk byggnad med anor från 1600-talet. Menyn skvallrar om forna tider, kryddade med en fransk touch. Här hittas alltifrån toast skagen till kalvköttbullar och renfilé. Restaurangen bjuder på en mystisk miljö med romantisk känsla som välkomnar såväl par som vänner och familj.

Snabb kvalitetssushi var det här! Fräscha rullar, nigiri och bowls står på menyn på Mogges, som är mångas sushifavorit i Gamla stan. De har väldigt begränsat med sittplatser, så det kan vara en bra idé att beställa takeaway.

Med anor från över tvåhundra år tillbaka är Zum Franziskaner en av stans äldsta restauranger. Restaurangen har legat på sin nuvarande adress sedan slutet av 1800-talet, och man kan än idag äta svensk och tysk husmanskost samt dricka öl från oberoende bryggerier i Sverige och Tyskland.