Enkai

Enkai – kolgrillat, kul och lite ojämnt
Idag checkade vi av Enkai, en ny restaurang i Hornstull. När du kliver in möts du direkt av en fantastisk doft av kolgrillat. Sen luktar kläderna likadant, men det får man ta. Lokalen är riktigt mysig och servicen var bra från start till slut.

Vi körde på deras omakase, som består av sju spett, en liten huvudrätt och en efterrätt. Väldigt prisvärt och ett kul upplägg. Men när det kommer till smakerna var det lite av en berg-och-dalbana. Några spett var helt otroliga, som kycklingvingen med umamisalt, medan andra knappt smakade något alls.

Den här gången landar jag på en svag 4:a

Enkai – kolgrillat, kul och lite ojämnt
Idag checkade vi av Enkai, en ny restaurang i Hornstull. När du kliver in möts du direkt av en fantastisk doft av kolgrillat. Sen luktar kläderna likadant, men det får man ta. Lokalen är riktigt mysig och servicen var b... Visa hela »

Otrolig ramen på Enkai!
Jättejättegott, generösa portioner, bra vegetariskt alternativ + att de kan göra tantamen-skålen vegetarisk också (vilket min kompis gjorde, jag smakade och den var MUMS). Fin konsistens på nudlarna, smakrik buljong och goda toppings.
Och personalen var såå gullig och hjälpsam!
Vi satt på uteserveringen, men kikade in i lokalen som är trevlig och stilren. Dessutom väldigt bra location precis vid Hornstull. Kommer definitivt återvända! 🍜

Otrolig ramen på Enkai!
Jättejättegott, generösa portioner, bra vegetariskt alternativ + att de kan göra tantamen-skålen vegetarisk också (vilket min kompis gjorde, jag smakade och den var MUMS). Fin konsistens på nudlarna, smakrik buljong och goda to... Visa hela »

Ett nytt ställe i Hornstull...
Det är inte första gången man provar ett "nytt ställe i Hornstull", men jag måste ändå säga att här har man verkligen gjort en ansträngning för kunden. Lokalen har fått en extrem uppfräschning, jag kände knappt igen mig, och det märks att man försöker göra något annorlunda jämfört med tidigare verksamheter på platsen.
Tyvärr saknas fortfarande något. Själen och hantverket känns frånvarande. Personalen gör absolut sitt bästa, och köket likaså. Jag tog deras avsmakningsmeny, som lätt hade kunnat delas på två personer med tanke på de generösa portionerna. Maten var vällagad och fint smaksatt, men ändå infinner sig känslan att något saknas, och jag tror att det är just själen.
Det märks att kocken är skicklig, men kanske drömmer om att få laga sin egen mat med sina egna smaker. Allt känns lite stelt och opersonligt.
Trots detta, tre stjärnor för väldigt bra priser och ett genuint försök att skapa något nytt.

Ett nytt ställe i Hornstull...
Det är inte första gången man provar ett "nytt ställe i Hornstull", men jag måste ändå säga att här har man verkligen gjort en ansträngning för kunden. Lokalen har fått en extrem uppfrä... Visa hela »

Om du tycker om ÄKTA Japanska, asiatiska smaker (glöm sushi!!) så är detta det bästa som hänt Stockholm på mycket länge! Personalen är mycket uppmärksam och hjälpsam! Ett toppenställe med andra ord!