Bar Nombre slog upp dörrarna 2011 till sitt enkla koncept med spanska influenser och svenska råvaror. En omåttligt populär kombination som faller såväl drinksugna afterworkare som glada middagsgäster i smaken.
Glöm den traditionella spanska tapasbaren – på Bar Nombre står det moderna mötet mellan de södra och nordiska breddgraderna i centrum. I den rustika lokalen möts bar, chef's table och restaurangdel med höga ambitioner. Här mixas vitt kakel med enkla trämöbler, tavlor, tunnor och sydländska färginslag i interiören. Istället för bordsdukar och hovmästare satsas det på den sköna miljön där gästerna ska känna sig hemma, något som stämmer väl överens med Bar Nombres rykte.
I restaurangen kombineras de spanska smakinslagen med närproducerade råvaror. Den europeiska menyn är modern och inkluderar rätter i stil med pilgrimsmusslor, charkuterier, hjort och ankbröst. Vill du se kockarna arbeta i det öppna köket ska du välja chef's table; annars finns den intima och lite enklare restaurangdelen till förfogande en trappa ner. Ett stort dragplåster är även själva baren, känd för sitt utbud av cava, brandy och välblandade cocktails. Här ryms många på liten yta, men räkna med rykande åtgång på platserna. Är du hungrig kan du kombinera drinken med spansk plocktallrik.
Till Bar Nombre hittar mängder av afterworkare, nyfikna middagsgäster och drinksugna. Atmosfären är garanterat stimmig och servicen har gott rykte. Lagom till sommaren drygas det folktäta utrymmet ut med en trottoarservering mitt på Odengatan.
Se även: Le Nom
