På hummus- och falafelrestaurangen Maxos på Kungsholmen serverar man hälsosam snabbmat så som i Akko, Palestina. Här äter du bland annat hemgjord, nyfriterad falafel som lagas från grunden på hemligt recept.
Maxos är en del av Kersh-familjen där Falafelbaren, A Bowl, Bitza och Kersh kafferosteri ingår. Hit till Scheelegatan på Kungsholmen kommer många falafelentusiaster för att slå sig ner och äta på plats eller för att hämta med sig en rulle eller något annat från menyn. Maten lagas på samma sätt som i Palestinas gastronomiska centra, Akko, och allt görs från grunden samma dag.
På menyn hittar du utvalda men varierande rätter. Välj bland exempelvis falafel, halloumi, lamm eller kyckling i bröd, samt ”tallrikar” som innehåller allt från falafel till lammkorv, filodegsknyten och risrätter. Även tillbehör såsom olika röror serveras. Den som vill ha något nyttigt i glaset hittar hälsosamma drycker som hemgjord juice, hemgjord ayran, kokosvatten och kombucha. Självklart erbjuds även sötsakerna baklava och dadlar.
I lokalen finns höga bord och barstolar för den som vill äta på plats, och under sommarhalvåret går det även bra att bänka sig utomhus. Restaurangen erbjuder takeaway och leverans, samt catering för både små och stora sällskap.
