Recensioner av Operakällaren

Underbart ställe i en helt magisk miljö.
Jag har ätit middag här vid 3 tillfällen och julbord en gång. Alla gångarna har varit helt fantastiska och upplevelsen i sig är underbar.
Vid jultid är det så otroligt mysigt att man smäller av. Är du inte i julstämning innan så kommer du definitiv att bli de efter ditt besök. Julpynt, blommor, stor julgran, tända ljus, slottet och vattnet som backdrop om inte de var nog kom även en julkör från Adolf Fredriks. Magiskt. Maten är underbar, både på julbord och avsmakningsmenyn.
Kan verkligen rekommendera alla att besöka denna anrika restaurang!

Bilderna är från Julen 2017

Underbart ställe i en helt magisk miljö.
Jag har ätit middag här vid 3 tillfällen och julbord en gång. Alla gångarna har varit helt fantastiska och upplevelsen i sig är underbar.
Vid jultid är det så otroligt mysigt att man smäller a... Visa hela »

Detta är ett ställe som jag trott levt på gamla meriter och oj så fel jag hade!

Allt börjar med att du får hjälp att öppna dörren till att hänga av dig, vi behövde inte uppge någon namn för de visste vilket sällskap som inväntades. Kanske var vi sista för denna kväll vem vet, oavsett mycket trevligt. Du får hjälp att skjuta in stolen medans du sätter dig. Måste helt klart berätta om den lilla handväskpuffen. Istället för att ha handvätskan på golvet som de flesta andra ställen, så får den stå som på en puff bredvid dig. Smäller av så genialiskt! Borden är runda och placeringen vi fick var ut i matsalen så vi kunde sitta och titta. Själva lokalen är pampig och på en kortsida kunde vi skymta en eldstad med brinnande brasa. Fönsterna är gigantiska och du insuper stämningen. Känns oroligt vuxet och klientelet är väldigt blandat ett bord var uppklädda med frack och ett annat bord hade jeansskjorta. Lugnt och avslappnat att höra de låga sorlet av människor som pratar och uppskattar en trevlig stund.

Själva dukningen var helt förväntad, alldeles för mycket bestick som man inte riktigt visste om man skulle använda eller ej. Vit duk som är stärkt och styrkt till max. Samtliga delar i porslin samt glas har operakällans logga på sig OK.

Vi åt deras avsmakningsmeny, menu de chef. Själva menyn genomsyras verkligen av råvara i fokus och högkvalité. Innan menyn börjar får man små aptitretare och bröd himla goda grejer.

Halstrad pilgrimsmussla från Fröya med blomkålskräm, picklad majrova samt brynt smör. Denna rätt var helt klart min favorit. Rätter varieras med en skaldjur, en fisk, en kött och en vegetariskt samt en efterrätt. Sammanlagt fem rätter.

Dricka till maten hade de bra alkoholfria alternativ en cidre och 100% blåbär som alltid är en vinnare. Vinlistan är enorm och är snarare en bok om du vill titta, rekommenderar att gå på personalens rekommendation de verkar har stenkoll på läget.

Ett roligt inslag är att de även har avecvagnar som personalen drar runt på. Hela fyra stycken fulla med alkohol av alla olika sorter.

Kan verkligen rekommendera att äta här, kom ihåg dock att det kostar en slant och de kanske skall vara vid ett tillfälle att fira.

2020 skall jag helt klart boka in ett julbord här.

Detta är ett ställe som jag trott levt på gamla meriter och oj så fel jag hade!

Allt börjar med att du får hjälp att öppna dörren till att hänga av dig, vi behövde inte uppge någon namn för de visste vilket sällskap... Visa hela »

Operakällaren - miljö, service, överraskning, smakupplevelse - finns inte bättre betyg.
Hit gick vi och firade Alla Hjärtans dag. Det var tydligt att det inte bara var vi som gjorde det, i princip alla bord hade bara par. Här sitter man sida vid sida vid stora rymliga runda bord i en fantastisk lokal, vagnar med ost, desserter och digestifer passerar förbi då och då.
Servicen är impeccable och det finns inget att klaga på. Vi bestämde oss för att ta in en Á la carte 3-rätters meny och den innebar att vi åt 5 smårätter, amuses de bouche, sorbet för att stilla smakerna och sött till kaffet och matsmältaren utöver vår meny.
Kanske går man inte till OK en vanlig vardag, men varför inte? Priset på Á la carte menyn är inte dyrare än en bra krog på stan om du tar in en 3 rättters, här får man så mycket mer så besöket blir prisvärt och väl värt varenda krona och till och med mer därtill. Vinlistan är lång och imponerande, och det är här notan rusar om man vill dricka utsökta viner till maten.
Ska du fira? Överraska någon? Gå till Operakällaren och njut!

Operakällaren - miljö, service, överraskning, smakupplevelse - finns inte bättre betyg.
Hit gick vi och firade Alla Hjärtans dag. Det var tydligt att det inte bara var vi som gjorde det, i princip alla bord hade bara par. Här sitter man sida vid sida vid stora ryml... Visa hela »