Portal Restaurant ligger i prisklassen Mellanklass ($$$).
Portal Restaurant
Det var i juli 2015 som Klas Lindberg tog över lokalen på Sankt Eriksplan 1 och påbörjade projekt Portal. Knappt ett år senare öppnade han dörrarna till sin nya krog, som två år senare skulle få sin egen bar, matstudio och ett chambre séparée på andra sidan portalen. Den gemensamma nämnaren stavas enkel gastronomi och dryck.
Portals matkoncept lyder "okomplicerat". Fokus ligger på tydliga smaker och fina råvaror, som ska skapa en genuin men enkel matupplevelse tillsammans med väl utvald dryck för en gastronomisk helhet. Här står råvaran alltid i fokus, oavsett om det gäller grönsaker, fisk eller kött. Allt är noggrant utplockat för en aktuell och levande meny. Maten tillagas med laktosfria mejeriprodukter, och vegetariska och veganska alternativ går alltid att få. Bortsett från à la carte hittas alltid den svarta tavlan med dagens rätter.
Krögaren och kocken Klas Lindberg har bland annat vunnit titlar som Årets kock och varit med och tagit OS-guld tillsammans med Kocklandslaget. Portal är hans första egna restaurang i större mått, tidigare har han arbetat på bland annat PM & Vänner i Växjö samt trestjärniga Arpège i Paris.
Intill hittar du Portal Bar, restaurangens busiga småsyskon. Portal erbjuder även en matstudio där de utvecklar sin matlagning, men det är också en plats som lämpar sig utmärkt för helkvällar, matlagningskurser och olika evenemang. Vid det stora bordet, deras chambre séparée, kan man sitta upp till 34 personer i en privat del, inhyst längst in i Portal Bar.
Under sommaren finns även en stor uteservering mitt på torget utanför Portal.
Kontaktinformation
-
Öppettider
- Idag 11:15 - 23:00
- Imorgon 11:15 - 23:00
-
- Måndag
- Tisdag
- Onsdag
- Torsdag
- Fredag
- Lördag
- Redigera öppettider
-
Visa telefonnummer
-
Visa e-mail
Kategorier
Besökarnas bilder från Portal
Bilder
Omdömen
Av | Snittbetyg | Antal |
Thatsup
|
3,8
|
25 |
Recensioner av Portal
Portal levererar igen. Första gången vi var här var det precis nyöppnat och nu igen känner vi hur himla bra Portal är. På menyn är allt tilltalande, svårt att välja men vi fick vägledning och valde löjromsrätten som är typ en s...
Supertrevlig krog med kunnig personal och bra mat i säsong. Hit tar jag med mamma när hon är på besök.
Bonustips: matlagningen i deras studio är amazing. Ska ni unna er en upplevelse så är det ett hett tips.
Lång härlig lunch på Portal! Bokad kl 13.00, då kan man sitta länge. Löjromschips som start, alltid lika gott! Fortsatte sedan med mer löjrom i form av LOVE STEW med löjrom från Bottenviken, glaserad småpotatis och luftig äggkräm med b...
Bokade in en middag här, kom lite tidigare för väntbubbel! Otroligt mysig lokal, känns som att såhär ska en resturang vara! Högt i tak, bra ljusinsläpp men samtidigt intimit och man kan höra vad alla vid bordet säger.
Jag åt en rä...