Restaurang Slipen

2,6
7 betyg
$$$ Skandinavisk restaurang
Slipen i en mening: Bistro med bageri och stor uteservering vid vattnet.

Sjönära bistro med hantverksbröd

Sommaren 2023 tog cafékedjan Fabrique över den tidigare fine dining-restaurangen Oaxen på Djurgården. Numera går den under namnet Restaurang Slipen, där man vill erbjuda ett helhetskoncept inom mat, bröd och dryck med generösa öppettider året runt.

Ute på Djurgården, ett stenkast från Skansen och Gröna Lund, hittas Slipen. Alldeles intill vattnet serveras deras egen tolkning av europeisk matlagning i form av hjärtliga och okomplicerade rätter. Menyn består av snacks, förrätter, varmrätter och desserter, och knyter till stor del an till bageriet, som är hjärtat i verksamheten och matlagningen. Här kan man stanna till för både lunch och middag.

Inredningen, med maritima inslag som hängande ekor i taket och inte minst de stora fönstren, påminner om restaurangens läge vid Saltsjön. Under de varmare månaderna öppnar uteserveringen med utsikt över Beckholmssundet och Nacka strand. Kom landvägen eller med båt från Slussen, Nacka eller Ropsten.

Bakom restaurangen står grundarna av bagerikedjan Fabrique, Lotta och David Zetterström, vilket gör det naturligt att goda bröd och bakverk är en stor del av restaurangens dna. Förutom restaurangen finns här även ett chambre séparée, bageri och café.

Vi vill veta vad du tycker!

Kontaktinformation

Omdömen

Av Snittbetyg Antal
Thatsup-logo
Thatsup
2,6
7
Google-logo
Google
4,4
965
Yelp-logo
Yelp
4,3
74
Vi vill veta vad du tycker!

Kontaktinformation

Omdömen

Av Snittbetyg Antal
Thatsup-logo
Thatsup
2,6
7
Google-logo
Google
4,4
965
Yelp-logo
Yelp
4,3
74

Frågor och svar

Vilken typ av mat serveras på Restaurang Slipen?

På Restaurang Slipen serveras bland annat:

  • Skandinaviskt
  • Europeiskt
  • Svenskt

Vad kostar det att äta på Restaurang Slipen?

Restaurang Slipen ligger i prisklassen Mellanklass ($$$).

Serverar Restaurang Slipen lunch?

Ja, Slipen har lunchserveringar.

Vilken typ av stämning är det på Restaurang Slipen?

Vi skulle beskriva stämningen på Restaurang Slipen som mysig och lite lugnare.

Har Restaurang Slipen uteservering?

Ja, Restaurang Slipen har en uteservering som ger dig möjlighet att njuta av vädret samtidigt som du äter eller tar en drink.

Var ligger Restaurang Slipen?

Restaurang Slipen ligger på Beckholmsvägen 26, 115 21, Djurgården. I närheten ligger Gröna Lund, Stockholm.