Bästa restaurangerna på Djurgården

Svensk fine dining

I de gamla galärskjulen ett stenkast från Vasamuseet ligger idag Spritmuseum och dess tillhörande restaurang med samma namn. Här råder inte bara fullt fokus på dryckesupplevelsen, utan minst lika mycket på dess samspel med modern, nordisk mat. Det går till och med att sträcka sig så långt att man vågar kalla det för fine dining - förvänta dig elegant gastronomi och spännnande kombinationer.

Stjärnkrog i gammalt varv

För att besöka Oaxen Krog måste man ta sig ut till ett gammalt båtvarv på Djurgården. Precis innan Beckholmen ligger den tvåstjärniga restaurangen och dess tillhörande bistro Slipen, som båda gjort sig kända tack vare sin naturnära, säsongsbetonade mat. Oaxen Krog är den prisbelönta matsalen, men även Oaxen Slip är omtyckt och här kan man slinka in utan att ha bokat bord långt i förväg.

1700-talsrötter

På andra sidan Djurgårdsbrunnsviken ligger Villa Källhagen. Restaurangen har rötter som sträcker sig tillbaka till 1700-talet, men fokuserar idag på nutida svensk-fransk mat. Brunchen på helgen är populär, liksom restaurangen vid lunch- och middagstid samt uteserveringen under soliga dagar.

Hållbart i historisk miljö

Anrika Hasselbacken har anor från 1700-talet och har sedan dess serverat klassiska nordiska rätter med internationella influenser. I dag satsar man ännu mer på hållbara råvaror och serverar därför endast runt 85 gram animaliskt protein på tallriken.

Solsäkert läge med utsikt

Josefina erbjuder utsikt över Stockholms inlopp och har en av stadens bättre uteserveringar. Terrassen, som vetter ut mot Skeppsholmen på andra sidan, erbjuder generöst med plats för gäster. Här kan man njuta av drinkar och livemusik, lunch och middag. Är solen framme är det här du vill vara. Under vissa kvällar och helger hålls speciella tillställningar och event.

Klassisk husmanskost

I en vacker gammal grosshandlarvilla i schweizerstil med utsikt över Djurgårdsbrunnsviken äter man klassiska rätter som plankstek, råraka, slottsstek och gravad lax med dillstuvad potatis. Villa Godthem har funnits sedan 1897 och fortsätter även på 2000-talet att servera hungriga gäster vällagad husmanskost.

Döpt efter Bellmans musa

Ulla Winblads pampiga 1800-talsbyggnad drar blickarna till sig. Här hittar man klassisk svensk husmanskost på menyn, och atmosfären är folklig. Restaurangen är öppen året runt och stoltserar med en pittoresk uteservering på somrarna.