Villa Källhagen Villa Källhagen

Bästa restaurangerna på Djurgården

Kungliga Djurgården lockar inte bara med sina grönområden, museer och attraktioner, hit kan man också bege sig för matupplevelsernas skull. Men det gäller att navigera rätt, för mitt bland korvkiosker och turistfällor finns riktigt bra krogar som verkligen tar maten och smakerna på allvar. Avsluta en långpromenad med en god lunch, samla vännerna för speciella tillfällen eller varför inte ta båten hit en kväll mitt i veckan – här är Djurgårdens bästa restauranger.

Innehållsförteckning
  1. Djurgårdens bästa restauranger
    1. Slipen – Bistro i gammalt båtvarv
    2. Villa Källhagen – 1700-talsrötter
    3. Hasselbacken – Klassiskt och modernt
    4. Villa Godthem – Klassisk husmanskost
    5. Konsthallen – Konst och käk
    6. Spritmuseum – Svensk fine dining

Djurgårdens bästa restauranger

Restaurang Slipen – Djurgårdens bästa restauranger
Restaurang Slipen
Restaurang Slipen – Djurgårdens bästa restauranger
Restaurang Slipen
Restaurang Slipen – Djurgårdens bästa restauranger
Restaurang Slipen
Restaurang Slipen – Djurgårdens bästa restauranger
Restaurang Slipen
Restaurang Slipen – Djurgårdens bästa restauranger
Restaurang Slipen
Restaurang Slipen – Djurgårdens bästa restauranger
Restaurang Slipen
Restaurang Slipen – Djurgårdens bästa restauranger
Restaurang Slipen
Restaurang Slipen – Djurgårdens bästa restauranger
Restaurang Slipen

Slipen

Bistro i gammalt båtvarv

För att besöka Slipen tar man sig ut till ett gammalt båtvarv på Djurgården, antingen landvägen eller med båt. Precis före Beckholmen ligger den hjärtliga bistron som satsar på svensk matlagning och en meny som ska erbjuda något för alla, från komplexa smakkombinationer till älskade klassiker.

Villa Källhagen Restaurang – Djurgårdens bästa restauranger
Villa Källhagen Restaurang
Villa Källhagen Restaurang – Djurgårdens bästa restauranger
Villa Källhagen Restaurang
Villa Källhagen Restaurang – Djurgårdens bästa restauranger
Villa Källhagen Restaurang
Villa Källhagen Restaurang – Djurgårdens bästa restauranger
Villa Källhagen Restaurang
Villa Källhagen Restaurang – Djurgårdens bästa restauranger
Villa Källhagen Restaurang
Villa Källhagen Restaurang – Djurgårdens bästa restauranger
Villa Källhagen Restaurang
Villa Källhagen Restaurang – Djurgårdens bästa restauranger
Villa Källhagen Restaurang
Villa Källhagen Restaurang – Djurgårdens bästa restauranger
Villa Källhagen Restaurang
Villa Källhagen Restaurang – Djurgårdens bästa restauranger
Villa Källhagen Restaurang
Villa Källhagen Restaurang – Djurgårdens bästa restauranger
Villa Källhagen Restaurang
Villa Källhagen Restaurang – Djurgårdens bästa restauranger
Villa Källhagen Restaurang
Villa Källhagen Restaurang – Djurgårdens bästa restauranger
Villa Källhagen Restaurang

Villa Källhagen

1700-talsrötter

På andra sidan Djurgårdsbrunnsviken ligger Villa Källhagen. Restaurangen har rötter som sträcker sig tillbaka till 1700-talet, men fokuserar idag på nutida svensk-fransk mat. Brunchen på helgen är populär, liksom restaurangen vid lunch- och middagstid samt uteserveringen under soliga dagar.

Hasselbacken

Klassiskt och modernt

En riktig Djurgårdsklassiker är restaurang Hasselbacken, som uppfördes redan på 1700-talet. Nu huserar här en modern krog i historisk inramning. Här står mat, musik och festlig stämning i fokus och på menyn erbjuds klassiska rätter med en modern twist. En av dem är Hasselbackspotatisen som skapades här redan på 1950-talet, nu i ny tappning med olika tillbehör och toppings.

Villa Godthem

Klassisk husmanskost

I en vacker gammal grosshandlarvilla i schweizerstil med utsikt över Djurgårdsbrunnsviken äter man klassiska rätter som plankstek, råraka, slottsstek och gravad lax med dillstuvad potatis. Villa Godthem har funnits sedan 1897 och fortsätter även på 2000-talet att servera hungriga gäster vällagad husmanskost.

Konsthallen

Konst och käk

Den anrika konsthallsbyggnaden har restaurerats till sin forna glans från 1880 och bjuder in gäster till avslappnat häng med god mat, dryck och förstås konst. Menyn uppdateras efter säsong, men har betoning på skaldjur och en kurerad vinlista. I konstväg arrangerar de bland annat utställningar. "Current Forms" kallar de sitt utställningsformat där konsten får ta plats i restaurangmiljön.

Spritmuseum

Hemsida

Svensk fine dining

I de gamla galärskjulen ett stenkast från Vasamuseet ligger idag Spritmuseum och dess tillhörande restaurang med samma namn. Här råder inte bara fullt fokus på dryckesupplevelsen, utan minst lika mycket på dess samspel med modern, nordisk mat. Det går till och med att sträcka sig så långt att man vågar kalla det för fine dining - förvänta dig elegant gastronomi och spännnande kombinationer.

Tipsa oss

Tycker du att vi har missat något i guiden, ser några felaktigheter eller liknande?

Redaktörer

Vi på Thatsup har lång erfarenhet av att guida våra läsare till stans guldkorn. Sedan 2008 har våra redaktörer skrivit initierade guider till bland annat restauranger, barer, caféer, hotell och frisörer. Våra guider består av handplockade tips baserade på vår lokalkännedom och de uppdateras bland annat med hjälp av vår fokusgrupp där vi gemensamt diskuterar urval och innehåll. Vi arbetar ständigt med att inspirera och ge dig bästa möjliga upplevelse, var du än är och vad du än letar efter.

;