Restaurang – Artiklar om Sverige

Den 15 maj är det äntligen dags att trampa runt med Göteborgsfamiljen, när deras Cykelfest är tillbaka. Förutom en dos motion väntar även god mat och dryck på olika restauranger.Smörj kedjan, pumpa däcken och spänn åt hakremmen på cykelhjälmen. Den 15 maj 2026 är det nämligen återigen dags för den p...

Den välmeriterade kocken Stefan Eriksson kliver in i Gasometer och får ansvar för den gastronomiska inriktningen, som är ett viktigt steg i utvecklingen av den nya kulturdestinationen i Norra Djurgårdsstaden.Gasometer i det tidigare gasverksområdet i Norra Djurgårdsstaden är på väg att ta form som e...

Den 11 maj är det återigen dags för galan Svenska Gastronomipriset 2026, på Berns i Stockholm. Då utses vinnarna i flera olika kategorier. Svenska Gastronomipriset är en årlig utmärkelse där branschen själv får rösta på de personer och platser man hyser störst respekt för.Svenska Gastronomipriset är...

Den 4 maj är det dags för den nionde upplagan av Stellagalan, där de mest meriterade och kompetenta kvinnorna i restaurang- och dryckesbranschen koras. Här är alla nominerade.2026 års Stellagala går av stapeln på Sergel Hub i Stockholm, där totalt nio vinnare ska koras. Syftet med galan är att verka...

Bara några månader efter att 20-Gruppen öppnade sin senaste restaurang, G.A.T., meddelar de att nästa etablering är på gång. I slutet av året öppnar de nytt i Söderhallarna.Gänget står sedan tidigare bakom krogar som Tjoget, Liebling och Paradiso på Södermalm. Nu är det dags för nästa koncept att ta...

Kocken och krögaren Erik Lallerstedt är död. Det skriver hans dotter i ett inlägg på Instagram. Han blev 79 år gammal.Erik Lallerstedt, som bland annat drivit Gondolen och Eriks bakficka i Stockholm, är död. Hans dotter, Anna Lallerstedt, skriver i ett inlägg på Instagram att hennes pappa somnade in...

VALBORG PÅ BRASSERIE SEASON – VANILLA JOHN LIVE Våren är här och det vill vi fira tillsammans med er. Den 30 april bjuder vi in till Valborg på Brasserie Season i Jungfrusunds Marina. En dag som börjar lugnt i vårsolen och sakta växer till en levande eftermiddag och kväll fylld av musik, mat och män...

Den 19 maj öppnar restaurangen Liv i Mälarterrassen vid Slussen i Stockholm. Bakom satsningen står krögarna Tommy Myllymäki och Pi Le, som för första gången etablerar sig på Södermalm med ett helt nytt restaurangkoncept.Nu står det klart att Tommy Myllymäki och Pi Le tar plats i Mälarterrassen vid S...

Eden, Kungsholmens lummiga sommaroas, fyller fem år och introducerar i samma veva La Dolce Vita. Den 30 april smygöppnar man dörrarna för säsongen och bjuder in till en resa till Rivieran, där glitz och glam möter porlande bubbeltorn, knallrosa körsbär, het disco, glänsande ostron och sena sommarnät...

Den 23/4 från 20.00 bjuder vi in till en exklusiv kväll i Restaurang Pigalle tillsammans med Imperial Caviar.Njut av en 8-rätters avsmakningsmeny där varje rätt lyfts med Imperial Caviars fantastiska råvaror – en hyllning till smak, textur och dekadens. Kvällen ramas in av livemusik i en intim och l...

April, april… ;)Trodde du att du sett allt? Tänk då om. Nu planeras äntligen Sveriges första undervattensrestaurang, The Cube Sthlm, att öppna mellan Slussen och Gamla stan. Den unika glaskuben ska bli ett kulinariskt fönster hela sex meter under vattenytan.– Det ska bli väldigt roligt att få sänka...

Tastingupplevelse med små, smakrika rätter i kombination med noggrant utvalda viner: Ett perfekt tillfälle att upptäcka nya smakkombinationer, prata vin och få tips kring hur du lyckas med pairing. Upplevelsen äger rum i Downtown Campers restaurang Campfire och passar lika bra för nyfikna nybörjare...

Två månader efter att Slussporten slog upp portarna under Guldbron i Slussen öppnar Gästrummet i direkt anslutning till restaurangen. Det nya konceptet beskrivs som en kreativ scen för gastronomi, som regelbundet gästas av olika personer i mat- och dryckesbranschen. Först ut att ta över rummet är År...

Varje onsdag rullas ostronvagnen ut i baren på Haymarket, med färska ostron till extra bra pris mellan kl. 17.00 och 19.00. Som vanligt vid afterworktider står Haymarkets DJs för musik och stämning. Varför inte passa på att testa en signaturdrink – baren Americain utsågs till bästa hotellbar i Culin...

Restaurang AG i Stockholm tar klivet upp till åttonde plats på The World's 101 Best Steak Restaurants. Därmed behåller Sverige en position bland världens högst rankade köttrestauranger.The World's 101 Best Steak Restaurants lanserades 2019 och rankningen baseras på över 800 restaurangbesök gjorda av...

I april får Stockholm city ett nytt krogtillskott vid namn Salon Terminal. Brasseriet huserar i en 1800-talsbyggnad mitt emot Stockholms Centralstation, där kökschef Jonas Höglander skapar moderna varianter av bekanta rätter. Salon Terminal ligger på markplan i det nya hotellet Thon Hotel Vasa, som...

Våren är äntligen annalkande och sparrissäsongen likaså. På Luzette firas detta på sedvanligt vis med sparris- och Alsacedagar, där fokus riktas på säsongens råvaror och utvalda viner från Alsace.Sparris- och Alcasedagarna på Luzette är en årlig tradition som 2026 äger rum den 14–19 april. Under des...

Torsdagen den 26 mars slår Bibon upp sina dörrar på Biblioteksgatan 6, i Pas d'Arts gamla lokaler. Restaurangen beskrivs som en europeisk bistro med influenser från New York.“Här blandas det välbekanta med det oväntade i en miljö där tröskeln är låg, pulsen hög och upplevelsen står i centrum” – så b...

Den 26 april krokar Copine arm med Supermercado och bjuder in till en spansk söndagsmiddag. Under kvällen serveras spanska rätter tillsammans med handplockade viner, i en avslappnad atmosfär som för tankarna till Medelhavet.Delikatessbutiken Supermercado har i närmare tio års tid försett Copine-krög...

Champagnebaren har firat påsk sedan 2013, och 2026 är inget undantag. I dagarna fyra serverar de en trerätters påskmeny med klassiker som ägg, matjessill och gravad lax.Det bubblar av vårkänslor på Kyrkogatan 13 och påsken närmar sig med stormsteg. I vanlig ordning laddar de upp med en meny full av...

Föredrar du ost framför cykling? Då kan den här varianten av Tour de France vara något för dig: Brasserie Balzacs ostdagar Tour de France des Fromages.Under fyra dagar i slutet av mars kommer gäster ha möjlighet att djupdyka i några av Frankrikes mest klassiska ostregioner, däribland Loire, Alsace,...

Emanuela Gjinesha är känd från Sveriges Mästerkock och i slutet av mars öppnar hon Piada Mia i Göteborg. Här kommer det att serveras piada som är ett slags italienskt varmt tunnbröd med fyllningar som exempelvis ost och skinka. Italiensk snabbmat helt enkelt!En vecka innan öppning är det som sig bör...

I tio års tid har Minako varit en av Stockholms mest uppskattade sushibarer, känd för sina lyxiga anrättningar och omakase-upplevelser. En smula oväntat saknade restaurangen alkoholtillstånd fram till nyligen, men nu får man äntligen kombinera maten med drycker som ska lyfta smakerna till nya höjder...

Programmet ekar sällan tomt på Enoteca Maglia, och våren 2026 är inget undantag. Bland annat anordnas en mat- och vinresa till Toscana samt en winemakers dinner. Dessutom introducerar man lördagsfrukost på systerbaren intill. Den Italien-inspirerade restaurangen tar i slutet av april sikte på Floren...

Soth's Kitchen, som hittas i anslutning till Courtyard by Marriott Stockholm, får nu förstärkning av Jonas Frantzén som kliver in som Executive Chef. Som ytterligare ett steg i restaurangens utveckling förnyar man menyn och lanserar ett nytt brunchkoncept.Sedan 2024 har Soth's Kitchen erbjudit en eg...

Efter två decennier av samarbete presenterar den Michelinbelönade kockduon Adam Dahlberg och Albin Wessman sin nya restaurang ADAM ALBIN. Satsningen, som öppnar den 10 april på Regeringsgatan 2, blir deras mest ambitiösa fine dining-projekt hittills.Duon står sedan tidigare bakom Adam/Albin, som gru...

Den 23 mars gick Culinary Hotel Awards av stapeln på Berns i Stockholm. Då utsågs de bästa matupplevelserna på Sveriges hotell – och personerna bakom dem – för andra gången.Vilket hotell har den bästa baren, den vassaste restaurangen, det godaste kaffet, den bästa frukosten och den mest imponerande...

Nu stänger vinbaren Cave Nizza efter exakt fem år på östra Söder. Den 19 mars flyttar istället en italiensk krog, Trattoria Sperandio, in på Borgmästargatan 7. Enligt ett inlägg på Instagram blir det en “rustik kvartersitalienare inspirerad av tidlösa restauranger i Rom och Toscana” som öppnar i lok...

Den 26–27 mars är det dags för vinnaren av Juniorkrögare 2026 att ta plats i köket på Agdas. Under två kvällar lagar 21-åriga Robert Hansson från Gällivare en egenkomponerad meny där smaker från norra Sverige och personliga minnen får ta plats. Nu har menyn för gästspelet presenterats.Kvällen inleds...

Guiden är sponsrad av Asahi Super Dry 0,0%.Ramen har gått från enkla snabbnudlar till genuint japanskt hantverk i Sverige på bara några år. Den 16-22 mars kan alla ramenälskare festa loss på den heta nudelrätten när Asahi Super Dry 0,0% arrangerar Ramen Days i Stockholm, där några av stans bästa ram...

Den 28 mars är det premiär för lyxkrogen Frantzéns nya koncept som förenar konst och gastronomi. Man bjuder då in till en Art Makers Dinner med konstnären Alia Ali.Björn Frantzéns trestjärniga Michelinkrog dukar upp för en middag där gästerna inte bara får uppleva mat i världsklass, utan också möjli...

Den 24 april förvandlas Blanche Brasserie & Bar till en spansk oas med musik, mat och dryck. Beläget i anslutning till Centralstationen är baren en smidig AW-destination för såväl bofasta göteborgare som tillfälliga besökare.Under kvällen serveras spansk dryck i form av vin och öl, samt tapas-inspir...

Får du inte nog av kaviar? Den 25 mars öppnar Michelinkrogen Ergo upp dörrarna för en helkväll med kaviar i centrum.Kvällen inleds med en provning av utvalda kaviarsorter och fortsätter sedan med en femrättersmeny bestående av rätter som ska hylla konsten att uppskatta den läckra delikatessen. Bland...

Den 24 mars öppnar en ny takrestaurang i Göteborg. Johanna ligger på sjunde våningen på Södra Hamngatan och satsar på steakhousekoncept med grillen i centrum.Nu skrivs det ett nytt kapitel på platsen där Leif Mannerström och Crister Svantesson en gång öppnade den klassiska krogen Johanna.– En bra kr...

Under 2026 arbetar Fotografiskas restaurang med säsongsstyrda teman som byts ut under årets gång. Nu inleds One Cow at a Time, ett nytt tema där man tar tillvara på hela djuret och låter varje del av kon bli en del av upplevelsen.Arbetet med teman är en del av Fotografiskas nya restaurangkoncept The...

Nu får Stockholm en helt ny mötesplats när Mr. Bronck slår upp dörrarna i upphottade Sheraton mitt i city. Med fokus på amerikanska smaker, lokala råvaror och en hel del lekfullhet ska man stå på egna ben, gå sin egen väg och locka såväl hotellgäster som locals.– Det är härligt att äga konceptet och...

Det italienska krogkonceptet har gått från att vara ett tryggt val till att, 2026, kännas nytt och hett. Runt om i stan poppar det upp nya trattorior samtidigt som de klassiska ställena står stadigt. Är italienska restauranger det hetaste just nu – och är trenden här för att stanna?Kärleken till Ita...

Lantis blir Lantbruket. Lunchrestaurangen i Allhuset vid Stockholms universitet har genomgått en förvandling för att bli en självklart plats för mat, festligheter och sociala sammanhang.Bakom restaurangen står Krister Dahl, en av Sveriges mest meriterade kockar och gastronomisk chef på Compass Group...

Efter finalen i Juniorkrögare 2026 stod det klart att vinnaren var 21-åriga Robert Hansson. Nu gör han ett eftertraktat gästspel på Agdas den 26–27 mars.Tävlingen Juniorkrögare är ett initiativ av Årets Kock Elevfond och Carotte, där en jury utser den bästa kocken mellan 19 och 23 år. Som en del av...

Lördagen den 28 februari tar den uppmärksammade ramenkocken Broth Boy över cocktailbaren Stjärtilleriet för ett rykande hett gästspel. Med sig har han en specialkomponerad meny där fem rätter paras med fem cocktails komponerade av barens skickliga bartenders.Broth Boy, eller Martin Bäckius som han e...

Bitza är kända för sina Mellanöstern-influerade rätter, men under två dagar i mars serveras en meny med desto mer sörmländska smaker. Restaurangen gästas då av kockarna Jacob Ker Lamb, Maria Printz och Kristofer Winnerhed, som tillsammans med Bitzas Aadel Kersh skapat en unik matupplevelse där sörml...

Enligt en undersökning står Artipelag för den bästa restaurang- och caféupplevelsen på museerna i länet.Stockholmarnas favoritmuseum är en årlig undersökning som utförs av Evimetrix där närmare 1 600 stockholmare får uttala sig om 41 museer i länet. Vinnare i kategorin Bästa restaurang/café 2026 ble...

På söndag gästas Sofo-krogen Ponti av Karshamra Mat & Trädgård, som bjuder på lunch med sin berömda pizza, men också mellanrätter och vin.Karshamra är till vardags en gastronomisk köksträdgård och restaurang i Grödinge utanför stan, vars grundare har jobbat på flera toppkrogar och även har en koppli...

Tacos är en älskad klassiker som du kan avnjuta på restauranger runtom i Göteborg. Oavsett om du är sugen på genuina mexikanska smaker, influenser från Kalifornien, fusion-tacos eller försvenskat fredagsmys så finns det något för dig. I guiden till Göteborgs bästa tacos ger vi tips på taquerior och...

Mälarterrassen och området kring Slussen blomstrar av nya restauranger såsom Krog Agrikultur, Slussporten och Villa Valentina. Nu presenteras ytterligare ett tillskott, signerat ingen mindre än Årets Kock 2023. Det är alltså Desirée Jaks tillsammans med partnern John Wenström som senare i år öppnar...

Med start den 12 februari kommer en tillfällig meny att serveras på Pom Friterie. Anledningen är att matkreatören Erik Videgård ska göra ett nyskapande gästspel, där fokus kommer att ligga på smaker från den kinesiska Sichuanprovinsen.Med över 25 års erfarenhet av matlagning från Sichuan i Kina har...

Krögarduon Anton Lindeborg och Joel Eriksson, kända för restauranger Restaurang Forma i Hornstull, Häktet på Södermalm och Napolyon Bistro & Bar på Östermalm, tar sitt nästa kliv i Stockholms krogliv. Nu är det klart att de öppnar två nya restauranger vid Fridhemsplan.I korsningen Drottningholmsväge...

Inom kort får Malmö två tillskott på restaurangscenen, när Margaux och Como öppnar upp inne i Börshuset. Bakom krogarna står stjärnkocken Niclas Jönsson.Efter omfattande renoveringar har Börshuset åter öppnat, nu med ett större fokus på coworking och krogliv. En del av det sistnämnda drivs av Niclas...

I februari får Sickla ett nytt tillskott när kvarterskrogen Niklas & Friends smygöppnar. Restaurangen kommer att ligga i den välkända lokalen där Urban Deli tidigare låg.Under februari vankas det smygöppning av den nya restaurangen, vars ambition är att bli en varm, levande och självklar mötesplats...

“Vespas San Valentino - dela en italiensk kärleksmiddag” Antipasto/Förrätt: Burrata, Solo parma, Pane all´aglio, EVO, Basilika( kan fås veg.) Primo/Pasta: Rigacuore alla Saracena( kan fås veg.) & Rigacuore alla Norcina( kan fås veg.) Secondo/Varmrätt: Vitello Tonnato & Parmigiana di Melanzana( auber...